素米糕粥

食材明细：

圓糯米，1/2杯，葡萄乾，1/3杯，水，5杯，紅砂糖，1/2杯，肉桂粉，適量。

米糕甜粥的做法步骤：

(1)將圓糯米洗淨後放入內鍋，加入4～5杯水。

(2)在外鍋放入1杯水後，放入內鍋，加蓋後壓下開關煮熟即可。時間約需30分鐘，開關跳起後，不要立即打開鍋蓋，先讓它燜一會兒。

(3)打開蓋子，加入葡萄乾、紅砂糖及肉桂粉攪拌均可，再蓋上鍋蓋燜一會即可盛起食用。

食材明细：

糯米1碗，水8碗，桂圆肉约150克，冰糖50克，红糖30克，米酒，花生粉

桂圆米糕粥的做法步骤：

1、将糯米洗净和水一起入锅煮开后，先放入半量的桂圆肉和冰糖改转小火慢煮约30分钟左右。

2、再下另一半的桂圆肉和红糖再煮10分钟即可。

小贴士：

1、分两次下桂圆，是我个人喜欢的口感。

2、食用时盛碗再滴上几滴米酒提香，撒点花生粉也很赞哦~~

食材明细：

主料：：大米半杯，西芹2根，马铃薯1个，

辅料：：熟油适量，盐适量，黑芝麻适量，

芹菜素粥的做法步骤：

1.米清洗干净。

2.芹菜、马铃薯切小粒备用。

3.马铃薯加米，适量清水一起煮25分钟左右。

4.煮好之后加入芹菜关火煮熟。

5.淋上熟油，加盐调味，最后撒上黑芝麻即可。

小贴士：

马铃薯不止可以增加口感，而且可以增加普通大米的粘性

食材明细：

瓜子菜4两，竹笙5钱，黄耳5钱，榆耳5钱，云耳5钱，鲜百合2两，米4两，盐适量

瓜子菜素粥的做法步骤：

1.瓜子菜洗净；黄耳、云耳、榆耳、竹笙先用水浸腍、然后洗净，去头尾；鲜百合切开洗净；米洗净后加油1茶匙略腌。

2.将米加水煲滚，15分钟后加入榆耳、黄耳、云耳及竹笙，再煲1小时。

3.把鲜百合、盐和瓜子菜加入粥内3分钟即成。

小贴士：

以肠胃不适和疴痢有特效，对很多肚满肠肥、逢食都泻的坏脾胃有一定缓解作用，属健脾止痢食品。

食材明细：

高粱5杯，小豆2杯，盐1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。

米糕的做法步骤：

(1)将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。

(2)把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。

(3)在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。

(4)热的时候撒白糖。