1.蒜苗烧豆腐
食材明细:
老豆腐(适合用来煎)、淀粉、蒜苗、酱油、盐、食用油。
蒜苗烧豆腐的做法步骤:
1、锅中放少许油,老豆腐沾少许干淀粉,入锅中煎制。
2、豆腐捞出,锅中留少许油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。
3、加入豆腐翻炒,加盐,酱油,翻炒片刻即可出锅。
2.蒜苗拌豆腐
食材明细:
豆腐(北)400克,青蒜100克,花生油25克,盐3克,味精2克,香油10克
蒜苗拌豆腐的做法步骤:
1. 青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末;
2. 豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块;
3. 豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。
3.蒜苗豆腐(1)
食材明细:
主料::豆腐350克,蒜苗2棵,
辅料::盐少许,酱油适量,
蒜苗豆腐的做法步骤:
1.豆腐洗净沥干水切小块,蒜苗洗净切段备用。
2.锅中加入油,下入少许盐,大火烧热。
3.放入豆腐中火煎至呈金黄色。
4.翻面,同样中火煎至呈金黄色。
5.淋入酱油。
6.加入少许水,用筷子翻动豆腐使其更入味。
7.放入蒜苗茎的部分。
8.加盖焖至收汁。
9.开盖下入蒜苗叶,翻炒均匀即可出锅。
10.装盘上桌即可享用。
11.非常美味。
12.超级下饭。
4.蒜苗炒豆腐
食材明细:
豆腐两块,蒜苗二两,盐,花椒水,姜末各少许。
蒜苗炒豆腐的做法步骤:
(1)将蒜苗切成半寸长的段;
(2)锅内放油,油热后把香、油菜放入锅里炒一下,随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤,汤开后把豆腐放入焖一会,见汤不多时放味素,用淀粉勾汁出锅即妥。
5.蒜苗豆腐的做法
豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
材料:
豆腐500克,蒜苗150克,肉末50克,食用油适量,生抽少许,盐少许,郫县辣椒酱少许,小红辣椒4个,料酒少许,葱半个,姜少许,,
蒜苗豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐切小方块
步骤2,蒜苗洗干净切段,小辣椒切段
步骤3,锅底油葱姜煸香,加辣椒酱,小红辣椒
步骤4,加肉末炒肉发白了,料酒,生抽
步骤5,加入豆腐,盐少许
步骤6,加蒜苗
步骤7,加红辣椒
步骤8,翻炒
步骤9,装盘
更新时间:2023/11/03