食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“干豆腐丝炒蒜苗”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：干豆腐适量，猪肉适量，
辅料：：蒜苗适量，彩椒适量，
配料：：油适量，盐适量，芝麻油适量，生抽适量，料酒适量，
干豆腐丝炒蒜苗的做法步骤：
1.干豆腐和蒜苗准备好
2.干豆腐切成丝
3.彩椒和蒜苗也切好
4.瘦猪肉也切好 用淀粉和清水混合
5.热锅 加入油 放入瘦猪肉煸炒
6.放入生抽
7.放入料酒
8.放入干豆腐丝
9.点入适量的清水
10.加入彩椒和蒜苗
11.加入盐翻炒均匀
12.加入味精芝麻油 即可出锅享用吧
小贴士：
干豆腐丝不能切太细 否则容易炒断 炒时一定要加入一些清水或老汤 否则糊锅
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炒拌干豆腐丝
食材明细：
主料：：豆腐干丝500克，小尖红椒适量，自制辣酱两大勺，自制腊八豆一大勺，郫县豆瓣酱一大勺，香葱适量，大蒜三小瓣，
辅料：：盐适量，味极鲜适量，玉米油适量，纯净水适量，
炒拌干豆腐丝的做法步骤：
1.准备好食材（小尖红椒切丝、大蒜去皮切碎，郫县豆瓣酱忘拍照了）
2.不粘锅放入玉米油（比平时炒菜多两倍的油）
3.小火放入豆腐干丝，煎到底部的定型再轻轻翻面
4.煎到有点干了，装入碗中
5.放入少许油
6.放入蒜碎、小尖红椒丝
7.自制辣酱、自制腊八豆、郫县豆瓣酱
8.炒出红油，倒入适量的纯净水，煮开锅
9.倒入豆腐干丝，倒入味极鲜，关火
10.放入葱花，在锅里翻拌匀，利用锅体余热翻拌到让豆腐干丝吸收所有汤汁，成干爽状态即可。
11.成品，可当菜，也可作小零食。
小贴士：
1.我们家提倡健康饮食，控油，用尽量少的油做的这道菜，不介意油大的亲可以用油直接炸豆腐干丝后再炒酱拌。
素炒干豆腐丝
食材明细：
主料：：干豆腐适量，胡萝卜适量，青椒适量，
辅料：：葱适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，
素炒干豆腐丝的做法步骤：
1.干豆腐焯水后切丝
2.胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜改刀备用
3.先用油分别炒一下胡萝卜和青椒，备用
4.锅内放油，葱、姜、蒜、花椒粉爆锅后放干豆腐丝，加适量水煮15分钟左右，然后放胡萝卜和青椒丝、生抽、耗油、盐，翻炒均匀即可
5.成品，豆腐干劲道绵软，还有青椒的清香味，营养丰富，色泽艳丽
青蒜苗炒豆腐干的做法
豆腐干具有益气、利脾胃的作用
材料：
蒜苗450g，豆腐干200g，油适量，花椒适量，南德调味料适量，盐适量，姜适量，鸡粉适量，
青蒜苗炒豆腐干的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苗清洗干净切成段
步骤2，豆腐干切条
步骤3，姜切丝
步骤4，热锅凉油，油热下入花椒爆香捞出
步骤5，倒入蒜苗翻炒均匀，倒入适量盐、鸡粉和南德调味料翻炒均匀
步骤6，倒入豆腐干翻炒均匀。
步骤7，成品
蒜苗炒油豆腐
蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
材料：
主料：油豆腐适量，蒜苗适量，
辅料：青椒适量，红椒适量，姜适量，植物油适量，食盐适量，鸡精适量，酱油适量，，
蒜苗炒油豆腐的做法步骤：
1. 把青红洗净切条，油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末
2. 热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟
3. 加盐、味极鲜翻炒均匀，加蒜苗叶子，加鸡精翻炒均匀即可
蒜苗炒豆干(1)
食材明细：
主料：：豆干3片，蒜苗1把，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜酱油1勺，蚝油适量，
蒜苗炒豆干的做法步骤：
1.豆干洗净切条。
2.蒜苗摘洗干净，切段。
3.锅里油热加入豆干炒一炒。
4.加入蒜苗翻炒。
5.加入味极鲜酱油翻炒。
6.加入蚝油翻炒。
7.最后加入盐炒匀出锅。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
简单易做，味道好吃。
青椒豆干炒蒜苗
食材明细：
主料：：青椒适量，豆干适量，蒜苗适量，
辅料：：盐适量，醋适量，水适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒粉适量，大香粉适量，姜粉适量，
青椒豆干炒蒜苗的做法步骤：
1.准备好葱姜蒜辣椒豆干蒜苗切丝
4.待出锅时加入盐和醋
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