蔬菜豆腐丁

食材明细：

白菜400克，豆腐(北)100克，大葱10克，盐2克，五香粉1克，味精1克

白菜豆腐丁的做法步骤：

1.白菜、豆腐洗净切成小丁，分别用开水烫一下捞出控干，放在碗中。

2.葱切丝，与精盐、味精、五香粉一同放入碗中拌匀即可。

食材明细：

主料：：豆腐丁适量，

辅料：：辣椒适量，芹菜适量，

配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，

芹菜豆腐丁的做法步骤：

1.豆腐切丁，芹菜适量，辣椒切丝。

2.锅里烧油，下入豆腐丁。加盐煎片刻。

3.翻匀，再炒片刻。

4.放进辣椒丝炒匀。

5.再调入芹菜和生抽炒匀，放点清水烧开。

6.调入味精提鲜，收汁出锅淋上香油即可。

7.炒好的芹菜豆腐丁。

食材明细：

主料：：豆腐100克，青菜适量，米饭一小碗，

辅料：：盐少许，猪油少许，

蔬菜豆腐饭的做法步骤：

1.成品。

2.淀粉调制成糊备用！

3.豆腐切小块，青菜洗干净，切小段。准备一碗大米饭。

4.锅烧热，倒入豆腐，稍微轻轻煎一会。

5.倒入青菜，炒至7成熟。备用。

6.大米饭炒香。成一颗一颗的米粒。

7.勾芡豆腐，青菜！

8.将青菜豆腐倒入米饭上面！吃的时候拌着一起吃

9.这样的搭配，有青菜，有米饭，娃儿也不挑食了。

百吃不厌！

材料：

1张干豆皮，50g肉糜，半根胡萝卜，半根黄瓜，

蔬菜豆腐卷的做法步骤：

1，起油锅，加入切好的葱蒜炒香。

2，加入肉糜，炒至变色，加入料酒。（我买的里脊肉提前剁好的）

3，再加入辣德鲜辣椒酱。

4，加入一勺豆瓣酱。

5，加入半碗水，大火烧开，转中火5分钟即可！

6，锅中加入水烧开，把豆腐皮放入锅中立即关火，烫一下。

7，烫好的豆腐皮淋干水分，放入切好的蔬菜丝。

8，卷起来，再切出自己想要的大小段。

9，装盘，即可食用。

10，吃的时候蘸酱吃。

11，特别好吃。

12，自己吃了一盘，没吃够！

13，简单美味。

食材明细：

主料：：龙利鱼100克，嫩豆腐80克，鸡蛋1个，胡萝卜25克，冬瓜30克，淀粉20克，

辅料：：柠檬汁1片，

蔬菜豆腐鱼丸的做法步骤：

1.食材：龙利鱼 100克，嫩豆腐 80克，鸡蛋 1个，胡萝卜 25克，冬瓜30克，淀粉 20克，柠檬汁 1片

2.龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。

3.冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。

4.胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。

5.再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。 ?小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。

6. 再加生粉加入，搅拌均匀。

7. 用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。

8.出锅了。

9.龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。

10.在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。