沙棘汁

沙棘汁其实就是沙棘果打成的汁，它不仅具有很丰厚的营养价值，而且还具有很大的药用价值。首先就是对能够帮助防止心血管类的疾病，这是因为沙棘汁里含有不饱和脂肪酸、黄酮等物质，这些物质正是能够帮助调节血脂、血糖、血压的，还能够防止动脉硬化，正是治疗和预防心血管类这样的疾病的好药。当然除了这些之外还有很多其他的药用价值。

1、对心血管系统疾病的作用：

沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缩小心肌梗塞面积、缓解心绞痛、改善心功能的作用。

2、对脑血管系统疾病的作用：

沙棘总黄酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羟自由基，能降低高血压、降低高血脂，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧。

3、对新陈代谢及免疫系统的作用：

沙棘总黄酮等生物活性成份对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力，对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。黄酮类化合物还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

比如说沙棘汁能够辅助性的帮助治疗糖尿病，这是因为沙棘里面含有的物质就是能够帮助调节血糖的，间接的帮助治疗了糖尿病。还有的沙棘汁还对免疫系统有帮助，这是因为沙棘里面含有大量的各种维生素、胡萝卜素等等物质。

小编是特别喜欢吃Q弹软糖的人，三两下就能吃很多，今天小编教大家做的是沙棘软糖，晶莹剔透很是漂亮，而且还很好吃哦。

主料

沙棘果汁饮料105克白砂糖60克麦芽糖40克

辅料

鱼胶粉10克

步骤

1.用料：每颗美棘果汁饮料105克，白砂糖60克，麦芽糖40克，鱼胶粉10克

2.将50克果汁倒入鱼胶粉，搅拌均匀。

3.坐在热水中，搅拌至融化，备用。

4.麦芽糖与砂糖一起倒入锅中，中小火加入至融化沸腾。

5.倒入剩下的果汁，一边加热一边搅拌。

6.加热至106度，

7.倒入鱼胶粉果汁溶液，搅拌均匀，离火。

8.倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

9.取出。

10.脱模。

11.切成小方块，

12.放入砂糖中滚上一圈。

13.裹满砂糖，即可食用。

小贴士

沙棘果汁可以换成其他果汁。

加热时火不宜太大，以免焦糊。

使用硅胶模具比较容易脱模。

小编有话说：以上就是小编教大家做的沙棘软糖，自己做的比外面卖的更健康美味。

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，每个60g左右，酸奶130ml，玉米淀粉20g，鲜榨沙棘汁40ml，面粉70g，玉米油40ml，白糖65g，

辅料：：柠檬汁几滴，香草精几滴，

＃柏翠大赛＃沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：

1.将新鲜沙棘汁倒入大碗中

2.加入酸奶和蛋黄。

3.加入玉米油。

4.用手动打蛋器搅打均匀。

5.筛入玉米淀粉和普通面粉。

6.滴几滴香草精稍微拌几下至顺滑均匀。

7.蛋白里加入几滴柠檬汁和全部白糖。

8.用电动打蛋器搅打，不时察看打发状态。

9.打发至提起打蛋器有一个小尖角可以立起的干性发泡状态就可以了。

10.取部分蛋白霜放入蛋黄糊。

11.翻拌均匀再取部分蛋白霜放入蛋黄糊。（此时可开始预热烤箱）

12.快速翻拌均匀后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里。

13.快速翻拌均匀。

14.把拌好的蛋糊从20厘米高处倒入八寸戚风蛋糕模。

15.在桌面上震几下震出大气泡，放入150度预热好的烤箱，50分钟。

16.烘烤20分钟左右的样子。

17.出炉后倒扣在烤架上晾凉脱模。

18.出炉啦

19.本色图片。未做修饰的样子。

20.摆摆拍拍

21.成品欣赏

22.美美哒

23.哪张都想传

24.嘿嘿

25.还有

小贴士：

1、我家烤箱温度偏高，温度根据自家烤箱调整
2、沙棘汁可以换成别的果汁
3、沙棘汁和酸奶都比较酸所以加糖量大了些

食材明细：

日本豆腐，沙棘白糖，果珍粉，豆粉。

沙棘日本豆腐的做法步骤：

将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。

小编配酒：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。

食材明细：

主料：：沙棘汁50g，西米20g，

辅料：：酸奶50g，

沙棘酸奶西米露的做法步骤：

1.西米20g。

2.煮一锅水，烧开，放入西米，煮15分钟左右至西米变成透明色。最好用不粘锅，否则煮的过程中需不停搅拌防止西米粘锅。

3.杯中放入酸奶。

4.接着放煮好的西米。

5.最后倒入沙棘汁。

6.完成。

7.很好喝。

小贴士：

西米，泰国水妈妈
酸奶，青海老酸奶
沙棘汁，某宝霖食记，报美天有优惠