醋栗

食材明细：

主料：：酸醋栗100克，鸡蛋3个，

辅料：：牛奶适量，糖适量，

酸醋栗布丁的做法步骤：

1.用上次剩下的酸醋栗做了 果子布丁

2.果子放碗里伴糖 分量是：2份分果子1份糖

3.在鸡蛋里放糖搅拌均匀，然后再放牛奶，再搅拌

4.搅拌后的蛋液用筛子过滤。

5.盖好保鲜膜，放锅里蒸熟。我是用电饭锅蒸的，热水大约蒸了20分钟。

6.冷却后连保鲜膜放冰箱一小时。

7.成品图。

食材明细：

主料：面粉295克，黑醋栗粉5克

辅料：水150克，酵母2.5克

黑醋栗荷叶馍的做法步骤：

1，把面粉、黑醋栗粉、酵母放馒头机桶内。

2，倒入水，放馒头机按和面键。

3，一个和面程序结束，取出放揉面垫上。

4，分成大小均等的面剂，逐个揉光滑。

5，面剂按扁，擀开，用油刷刷半边（防止面片粘连一块，没油刷可用筷子或勺背轻轻抹油)，其他面团用锅盖盖住防止风干。

6，对折。

7，用做面食专用的梳子如图压出纹路。

8，用梳子稍顶一下叶片纹路，更自然。

9，捏出叶柄。

10，逐个做好放入铺屉布的锅内，盖盖防止风干裂皮。

11，醒15分钟开火蒸，上汽后12分钟关火，焖五分钟（乱入一个失败的贝壳馒头）。

12，取出开吃吧。

13，成品。

14，成品。

15，可以搭配各种荤素菜，果酱，咸菜等等。

小贴士：

1.可根据准备做的量多少和面团(比例一般是面粉100：水50：酵母1)。
2.成品颜色可以根据个人喜好调整黑醋栗粉的用量，但是放太多馒头口感会带酸头。

能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的，对饮食的要求也要有所提高和改善才可以，平时多吃一些新鲜的食物，能够保证它的口感和营养价值，下面一起来看一下什么样的醋栗好。

醋栗果实营养丰富，含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%，含有人体所需的18种氨基酸，B1、B2，还含有铁、磷、钾、钙、锌等微量元素，每100克鲜果含维生素C55毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。。含有丰富的碳水化合物、膳食纤维，能够帮助补充营养、消食开胃。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗果肉中的果胶能够保护胃黏膜，减少酒精、辣椒等物质的刺激，保护肠胃，对于肠胃不好的人来说具有很好的功效。

醋栗一般人群都可以食用。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。

1、孕妇也可以吃醋栗，不仅可以补充孕期营养、增强抵抗能力、降血压、降血脂，还能保护孕妇皮肤和胃部健康。因此，孕妇多吃有益无害。

2、肠胃不好的人吃醋栗可以保护肠胃，改善体质。醋栗中丰富的果胶对于吸附胃肠粘膜的细菌有很好的帮助作用，对保护肠胃很有作用。

3、醋栗的糖含量相对比较低，一般在5%到11%之间，，这对于三高人群和糖尿病人来说是个很好的选择，不会导致摄入过多糖分。

4、酒伤胃，喝酒的时候吃点醋栗就能起到保护胃的作用，但是你要是能把醋栗和酒放在一起泡，做成醋栗酒，就能减轻酒精对胃粘膜的刺激，并且对胃起到一定的保护作用。

挑选食物虽然是一件很细小的事情，但是也是有一定的方法的，上面就是对什么样的醋栗好的介绍，希望朋友们在买的时候可以试一下这样的方法，这样挑选出来的食物制作和吃起来才会更加的美味。

食材明细：

主料：：新西兰黑醋栗适量，新西兰黑醋栗粉少许，大白兔奶糖10颗，

辅料：：淡奶油200克，牛奶140克，

新西兰黑醋栗冰淇淋的做法步骤：

1.准备好食材和配料。

2.大白兔奶糖去掉糖纸放入不粘锅中。

3.将糖纸粘到冰淇淋杯上。

4.锅中倒入牛奶。

5.小火慢慢加热，至奶糖完全融化。

6.完全融化 后，隔水冷却备用。

7.奶油倒入碗中。

8.用打蛋器稍打发，加入冷却后的奶糖牛奶液，继续搅拌均匀。

9.取一半奶糖液加少许黑醋栗粉，搅拌均匀。

10.分别装入冰淇淋杯中。

11.盖好盖子，冰箱冷冻6小时以上。

小贴士：

1、奶糖加热时注意不停搅拌。
2、如果喜欢甜味的，可以加些砂糖。
2、也可添加可可粉、抹茶粉等做成其它口味。

这是我试用这款面包机的首个面包机版的面包，由于首次尝试，怕成品口感不理想，故而用量也是极少的，出来的成品还不到面包机的一半。但是口感却是令我相当满意，居然还有人说比我用烤箱出来的好吃，切~~什么跟什么呀，是不是我以前用烤箱做的很失败~~纠结~嘿嘿，其实真是蛮好吃的，柔软得一塌糊涂，只是有些细节上以后还得再慢慢摸索，相信出来后的成品会更加好味。

酸奶黑醋栗面包

材料：高粉260克、糖35克、盐2克、酵母3克、奶粉10克、牛奶90、酸奶100（视面粉吸水性而定）蛋液20克、液体油（黄油）20克

酸奶黑醋栗面包的做法

1、所有材料一起放入面包机，我用的是液体油无需后油法，面粉盖在最上面，中间戳一洞，放入酵母；（图1）

2、用和面档搅拌15分钟后，加入黑醋栗若干，（这时候用黄油的话，可以在这里加上）改用发面档；（图2）

3、至发酵程序完成后，抹上蛋液；（图3）

4、选择烘烤档，时间限定35分钟，（如果粉量大的话，可以再延长些烘烤时间）烘烤完成后取出晾凉即食。（图4）

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效