青椒木耳炒火腿

食材明细：

主料：：青椒2个，火腿1块，

辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，

青椒炒火腿的做法步骤：

1.将青椒用手掰成块，将火腿切成片。

2.热锅倒油，放入蒜末。

3.将蒜末炒出香味。

4.放入青椒煸炒。

5.煸炒1分钟青椒，之后放入火腿片煸炒。放入适量盐，生抽，醋调味。翻炒均匀，即可出锅。

6.成品图。

食材明细：

主料：：木耳适量，青椒适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

青椒炒木耳的做法步骤：

1.木耳温水泡发

2.青椒洗净

3.木耳摘小朵，青椒滚刀切块

4.锅中放油下木耳翻炒一分钟

5.加青椒翻炒

6.加盐翻炒两分钟

7.加鸡精

8.出锅

9.装盘

食材明细：

主料：：洋葱一个，青椒两个，火腿肉100克，

辅料：：食用油适量，盐适量，味精适量，

青椒洋葱炒火腿的做法步骤：

1.准备材料。

2.火腿肉切成片备用。

3.洋葱洗净切成片备用。

4.青椒洗净成段备用。

5.炒锅上火，放入适量食用油，油温热后放入火腿片煸香微黄。

6.放入青椒翻炒。

7.放入洋葱片翻炒断生。

8.调入盐和味精调味即可起锅食用。

食材明细：

主料：：青椒1个，茭白3个，火腿245克，

辅料：：色拉油25克，盐2克，

青椒茭白炒火腿的做法步骤：

1.准备原材料

2.把青椒、茭白、火腿分别切片待用

3.热锅冷油放入青椒、茭白、火腿炒，加适量水，加入盐调味，出锅

4.成品

小贴士：

1、青椒选择辣的、脆的，喜欢辣点的可以加几个辣椒。
2、火腿我用的是雨润的，品质相对好点。
3、因为火腿是熟的，所以可以一起炒。
4、火腿是熟的，里面有味道的，不用味精调味，炒的时候会有鲜味出来

食材明细：

主料：：素火腿适量，蒜适量，蚝油适量，

辅料：：青椒适量，生抽适量，油适量，盐适量，

青椒炒素火腿的做法步骤：

1.准备原材料；

2.热锅凉油， 放入蒜片煸炒；

3. 蒜片煸香后放入素火腿翻炒；

4.再加入适量生抽和蚝油进去稍煮一、两分钟；

5.再加入适量的盐调味；

6. 最后加入青椒翻炒变色后

7.即可盛出来。

小贴士：

1. 素火腿加入少许生抽和蚝油稍微煮一、两分钟帮助入味； 2. 青椒出锅前加入， 翻炒变色即可。