清炒丝瓜

本地丝瓜新鲜上市了，瓜菜属于比较方便的菜菜了，好洗好切，农药残留也少，不爱吃青菜的没萌萌也能吃一小碗。

材料：

小丝瓜2个，大蒜两瓣，盐一点点，，

清炒丝瓜～清甜可口快手菜的做法的做法步骤：

步骤1，丝瓜去皮，切片，蒜切片，葱切丁。

步骤2，少量底油，爆香蒜片。

步骤3，放入丝瓜同炒。

步骤4，丝瓜稍软后加入一点点盐。盐年能带出丝瓜的清甜。

步骤5，最后撒入葱花出锅。

步骤6，成品。

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材料：

丝瓜1根，蒜头3瓣，盐少许，糖少许，家乐鸡粉少许，，

清炒丝瓜鲜有赞·爱有伴的做法的做法步骤：

步骤1，丝瓜洗干净，去掉硬边，切成长条

步骤2，蒜头切成小粒

步骤3，热锅放油，将蒜头煸香

步骤4，放入丝瓜

步骤5，加入盐、糖、鸡粉

步骤6，加入少许水，炒熟，即可

食材明细：

主料：：丝瓜2根，青椒1只，精盐食量，

辅料：：红椒1只，大蒜适量，食用油适量，

清炒丝瓜皮的做法步骤：

1.食材。

2.把丝瓜外层轻轻刮去。

3.切段，把皮切出来。

4.再把丝瓜皮切小片。

5.红椒和青椒切小片。

6.拍好蒜，另切些蒜片。

7.锅里烧开水，加入丝瓜皮焯一下水，捞出来后过一下冷水。

8.温油炒香蒜片。

9.加入丝瓜皮和红椒、青椒翻炒。

10.加入精盐，炒匀。

11.加入蒜泥。

12.炒匀后即可装碟。

小贴士：

1、给丝瓜皮焯水时滴点素油，焯水后颜色鲜亮。

2、因为丝瓜皮焯过水，可以和红青椒一起炒。

食材明细：

主料：：丝瓜两条，

辅料：：蒜两瓣，葱一根，油少许，盐少许，鸡精少许，

清炒丝瓜的做法步骤：

1.丝瓜去皮洗净

2.将丝瓜竖着剖开成两半，再斜切成片

3.锅烧热，放入适量自制猪油（个人认为炒蔬菜用猪油更香），可蒜蓉爆香

4.下丝瓜片翻炒

5.炒至丝瓜变软变更绿时，调入少许盐，加少许水翻炒均匀

6.调入鸡精，撒上葱花，炒匀出锅

7.简单又美味，而且健康

小贴士：

丝瓜炒制时间不宜过长，太熟口感软烂不好吃

食材明细：

主料：：毛豆适量，丝瓜1个，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

清炒毛豆丝瓜的做法步骤：

1.毛豆，丝瓜洗净

2.锅里放油，再到入毛豆，翻炒，加入盐，黄酒

3.加清水

4.水开加入丝瓜

5.烧开就可以了

6.丝瓜下火的