任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？经过搜索整理，小编为你呈现“丝瓜炒荔枝”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：丝瓜1根，荔枝300g，西红柿1个，
辅料：：生抽适量，盐适量，蒜适量，
丝瓜炒荔枝的做法步骤：
1.荔枝去皮去核，剥出果肉备用
2.丝瓜去皮切滚刀块
3.西红柿切块，蒜切末。
4.锅中放少量油，下入蒜末和一半的西红柿，炒至西红柿出红油，这样再炒丝瓜就不会养化变色啦
5.下入丝瓜
6.加少量的生抽翻炒均匀
7.再把剩余的西红柿加入，加适量的盐翻炒均匀
8.把剥好的荔枝倒入
9.稍微翻炒即可出锅啦
小贴士：
西红柿分两次放作用不同，第一次是防止丝瓜氧化，而且提味用，第二次是为了配色
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丝瓜炒荔枝的做法
材料：
丝瓜1条，荔枝3两，
丝瓜炒荔枝的做法的做法步骤：
步骤1，先烧锅然后放油，再把丝瓜放下去炒，放盐，炒丝瓜熟后放荔枝。注意荔枝要去皮里面的骨头。
翡翠妃子笑-丝瓜炒荔枝的做法
甜甜的小清新菜谱。不需要别的调料，荔枝罐头里的水就是很好的调料
材料：
丝瓜2根，荔枝罐头，黄椒1个，，
翡翠妃子笑-丝瓜炒荔枝的做法的做法步骤：
步骤1，黄椒和丝瓜洗净切好
步骤2，超市买的荔枝罐头
步骤3，油热后先炒黄椒
步骤4，加入丝瓜翻炒
步骤5，倒入荔枝罐头内的水，可以多倒一些，然后用大火煮，直到丝瓜变软
步骤6，丝瓜软后加入荔枝翻炒，大火煮一会，收汁
步骤7，出锅
荔枝炒虾仁
食材明细：
主料：：虾半斤，甜椒1个，生粉2茶匙，
辅料：：荔枝半斤，酒1茶匙，盐1茶匙，
荔枝炒虾仁的做法步骤：
1.材料比较简单，一个黄甜椒，半斤鲜虾，半斤荔枝。
2.荔枝去壳去核放在淡盐水里泡一下，这样做的目的是让荔枝吃时不上火。（荔枝壳可以保留，如果吃完荔枝后上火，可以用荔枝壳煲水喝，这样就能消除荔枝的热）
3.鲜虾切去虾头，这里有个小技巧：虾头两边各切一刀，不要一刀切到底，然后拉虾头时就能将虾肠一同拉出来，虾头留下来可以煮一个虾头油汤。（如果害怕的话可以先将虾放在冰箱的冷冻层雪1小时，这样做一来可以让虾不动，二来剥虾壳时也容易一些。）
4.将鲜虾剥壳，留尾巴的壳不要剥。
5.虾球有两种切法：1、在虾身中间切开，不切到断（这前没有清理虾肠，在这里也可以清理。）2、虾身切开后开一个小口，将虾尾弯曲卷上去。（我一般选择第一种，节省时间）
6.切好的虾先用生粉捞一下然后用清水洗干净，这样做的目的是洗干净虾身上滑滑的东西，这样炒出来会更爽。洗净后加入胡椒粉、少许盐、1茶匙的酒腌10分钟。
7.甜椒去蒂去籽切成条状备用。
8.锅里下油放姜片，油热后放下虾仁快速炒到变色捞起备用。
9.用回刚刚爆虾仁的油倒入甜椒丝炒到断生。
10.再倒入虾仁、荔枝肉、少许盐爆炒一下即可。
11.如果锅里汁多可以打个生粉芡收汁。
小贴士：
1、荔枝肉放在淡盐水泡，这样吃上去不会上火。
2、切好的虾头不要浪费，可以用来煮一个虾头油汤（详细可以看我之前发布的菜谱）
3、倒入荔枝时不要炒太久，否则荔枝的营养就会流失。
番茄炒丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜300克，番茄200克，
辅料：：大葱适量，大蒜适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
番茄炒丝瓜的做法步骤：
1.丝瓜去皮后切成条，番茄切成大块。
2.葱切葱花，蒜切蒜米。
3.锅中热油爆香葱花和蒜米。
4.把番茄倒入翻炒。
5.加入适量盐。
6.把丝瓜放入翻炒。
7.翻炒至丝瓜软烂加入一勺鸡精即可。
小贴士：
1.丝瓜味道清甜所以不用加酱油和醋之类的调味料。
2.炒番茄的时候放盐，是因为番茄要放了盐才会炒的更出味。
丝瓜炒蛏子
食材明细：
主料：：丝瓜260克，蛏子305克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
丝瓜炒蛏子的做法步骤：
1.食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、姜片
2.将已清洗好的蛏子下入清水锅中。
3.搁入姜片、加适量的料酒。
4.焯开至蛏子开口，捞出。
5. 烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
6.接着，合入焯好的蛏子翻炒一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
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