食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？由此，有请你读一下以下的“丝瓜清炒黑木耳(清肠减脂菜)的做法”，相信一定会对你有所帮助。
丝瓜是夏天的～黑木耳，与我而言属于四季美食～
材料：
丝瓜一根，黑木耳泡发好的100克，盐适量，食用油一大勺，味精一点点，，
丝瓜清炒黑木耳(清肠减脂菜)的做法的做法步骤：
步骤1，黑木耳切小块
步骤2，热锅上油，下丝瓜
步骤3，翻炒
步骤4，加黑木耳
步骤5，翻炒至熟，加盐和味精调味
步骤6，成品图
步骤72，
步骤8，首页图
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【减脂快手菜】清炒芦笋虾球的做法
新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，又被称之为“蔬菜之王”，而春季刚好是芦笋大量上市的季节，瘦身路上配上大虾一口一个，大口吃肉那才叫爽呢。春天不减肥夏日徒悲伤，这道菜可集颜值、营养及口味于一体，简直不要太合适啦！
材料：
芦笋250g，冻虾仁（或鲜虾）15个，料酒1勺，白胡椒粉适量，盐适量，植物油或橄榄油1大勺，葱花少许，，
【减脂快手菜】清炒芦笋虾球的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，Ps：照相时候漏掉了白胡椒粉，以为是快手菜，处理鲜虾时间比较长所以我一般买现成的冻虾，味道也一样棒哦
步骤2，虾肉开背后放料酒、盐、白胡椒粉腌十分钟，腌肉过程中同步把芦笋洗净斜切段准备
步骤3，锅中倒水烧开后将准备好的芦笋倒进去焯水2-3分钟捞起放冷水中浸泡备用，PS：想要芦笋颜色更翠绿，可以在开水中撒点盐和植物油
步骤4，起油锅，放一大勺油烧热后下腌制好的白虾用筷子划开分散，翻下
步骤5，白虾受热后就会成为球状，完美
步骤6，火转稍小，下芦笋翻炒均匀后加入少许盐调味，撒上葱花即可，装盘开吃，就是这么简单！
清肠菜-黄瓜木耳鸡蛋
食材明细：
主料：：黄瓜一斤，木耳一两，鸡蛋两个，
辅料：：青红椒适量，
配料：：蚝油适量，
清肠菜-黄瓜木耳鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜去皮切斜片；鸡蛋打散；青红椒撕片；
2.鸡蛋煎出；
3.锅热放油，片刻后下黄瓜翻炒，炒至黄瓜变软加入黑木耳继续翻炒；
4.至黄瓜更软些放入适量蚝油，放入青红椒翻炒片刻即可，五颜六色的清肠菜就成了。
小贴士：
1.黄瓜别切太薄，炒出来不肉；
2.基本原色，放些蚝油可以增鲜还不破坏颜色。
低脂清肠沙拉
转眼年就快过完了。。肯定每个人都吃足了大鱼大肉~生猛海鲜神马的~~会不会消化不良？吃了几天以后感觉看着油腻的就难受？--。。好吧~至少我是这样。。。每逢佳节还胖个八九十斤呢。。。简直一个大写的惨。。。直到昨天我实在忍不住了！！仰天长啸！！我要吃素素素素素！！！好吧~就来个低脂的清肠沙拉吧~各种蔬菜加上营养多多的减肥果~舍去沙拉酱换成酸奶~超健康超简单并且超好吃~~方子自配*转载请注明出处谢谢~
材料：
煮熟的鸭蛋或鸡蛋1个，牛油果半个，小番茄3个，生菜心5片，樱桃萝卜2个，黄瓜半根，安~慕希（或其他品牌）2勺，，
低脂清肠沙拉的做法步骤：
步骤1，首先把所有~~的配料全部洗净切配好【在此说明一下~这里的所有食材的量都可以根据自己的口味进行增减~我的量只在我是一人食~】生菜心切丝~小番茄对半切牛油果、黄瓜、樱桃萝卜切片~
步骤2，接下来就是拿酸奶跟它们拌！在！一！起！！酸奶的量可以按喜好来放~我这个有点多。。拌起来就不太好看。。。可以用别的品牌来替换！但是最好要稠一点的那种。。乳酸菌什么的就算了哈再加上白煮的一个熟鸭蛋（或鸡蛋）上面撒一点黑胡椒就可以愉快地开吃了~
步骤3，成品~看着就开心~终于不是肉咧
娃娃菜清炒木耳
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，黑木耳适量，
辅料：：盐少许，醋少许，花椒少许，
娃娃菜清炒木耳的做法步骤：
1.准备原料
2.娃娃菜洗净沥干水份，切片
3.热锅凉油，放入花椒爆香
4.加入娃娃菜翻炒
5.娃娃菜刚开始变软时加入黑木耳，略加翻炒。
6.出锅前烹入醋。装盘即可。
小贴士：
喜欢辣的盆友加入辣椒就成酸辣口的。
清炒圆白菜中式减脂餐的做法
一道简单的家常菜，做法简单，味道鲜美，材料便宜，营养价值高。搭配一些红椒提色提味，成品清爽低脂，快来试试看吧。
材料：
圆白菜半个，红美人椒2个，蒜5克，盐适量，鸡精选用，，
清炒圆白菜中式减脂餐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，圆白菜切成丝
步骤3，大蒜切末，美人椒切丝
步骤4，起锅热油，加入蒜末辣椒炒出香味
步骤5，加入圆白菜大火快炒至断生
步骤6，最后加盐和鸡精调味炒匀即可
步骤7，成品
步骤8，成品
老醋木耳——清肠凉拌菜的做法
不减肥徒伤悲的五月马上就来了，今天晚饭做个清肠的凉拌菜。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
木耳5g，红椒小半个，葱丝适量，香菜适量，陈醋150g，生抽100g，糖100g，芝麻油少许，
老醋木耳——清肠凉拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，提前半天浸泡木耳。
步骤2，木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料混合，拌匀。
步骤3，浇上芝麻油，装盘。
步骤4，成品～
步骤5，成品～
#快手小炒#清炒猪肉黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳适量，猪肉适量，
辅料：：大葱小量，油适量，盐适量，酱适量，
#快手小炒#清炒猪肉黑木耳的做法步骤：
1.黑木耳 肉 大葱洗净切好备用。
2.热油、锅一定要热大一点、放蒜爆香。
3.放肉翻炒。
4.下黑木耳。
5.下大葱、放酱 和盐、翻炒40秒。
6.快速翻炒出锅。
小贴士：
小炒菜需要高温快速翻炒、炒制刚熟、起锅装盘。
清炒木耳
食材明细：
主料：：木耳200g，黄瓜半根，胡萝卜小半根，
辅料：：油适量，盐适量，
清炒木耳的做法步骤：
1.材料准备备用，木耳放开水过滤下
2.黄瓜胡萝卜切成薄片
3.油热放入黄瓜胡萝卜炒，稍微炒几下放入木耳，在翻炒几下加入盐，适量炒几下出锅
4.成品图
小贴士：
想要减肥的朋友记住，少油少盐最好，材料越少越好
节后清肠大作战青椒山药炒黑木耳的做法
今天做的这道《青椒山药炒黑木耳》是一道非常适合节后吃的减脂养胃菜。黑木耳是大家公认的清道夫，山药有滋阴健脾，补肾虚，预防心血管疾病的诸多功效。山药和黑木耳搭配，口感脆脆，是素食中的佳品。加入富含维生素的青椒和胡萝卜色彩鲜明，营养更丰富。节后吃这道菜有助于调节暴饮暴食的身体。
材料：
黑木耳适量，山药适量，青椒一个，胡萝卜几片，食用油适量，太太乐鲜鸡汁几滴，
节后清肠大作战青椒山药炒黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，山药去皮切片黑木耳洗净青椒洗净切成块胡萝卜用刨刀刨薄片
步骤2，热锅加油放入青椒和胡萝卜片翻炒至变色
步骤3，加黑木耳山药翻炒片刻
步骤4，加适量水盖盖焖煮一分钟左右加盐和一点点鲜鸡汁调味
步骤5，好吃好看有营养
丝瓜炒黑木耳
食材明细：
主料：：丝瓜适量，黑木耳适量，蒜苔适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，
丝瓜炒黑木耳的做法步骤：
1.丝瓜切滚刀。
2.丝瓜切滚刀。
3.黑木耳泡发煮好。
4.蒜苔切段。
5.锅子烧热爆香蒜苔。
6.放入黑木耳。
7.放入丝瓜蒜苔。
8.调味即可享受。
9.通经活络气血运行功效。
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