不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材感兴趣吗？你也许需要"虾皮炒丝瓜"这样的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：丝瓜246克，虾皮适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
虾皮炒丝瓜的做法步骤：
1.材料：丝瓜、虾皮
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。
5.接着，加适量的水翻炒翻炒至断生。
6.然后，合入虾皮翻炒一下。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即可。
10.出锅，装盘。
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丝瓜虾皮饼
食材明细：
主料：：丝瓜1条，杏鲍菇2-3个，面粉120g，
辅料：：虾皮50g，鸡蛋1个，清水适量，盐适量，
丝瓜虾皮饼的做法步骤：
1.丝瓜削皮洗净，杏鲍菇洗净。
2.将丝瓜和杏鲍菇切碎。
3.切碎的丝瓜，杏鲍菇连同鸡蛋，虾皮放入大碗里。
4.加入面粉和少量盐，用清水调成面糊。
5.煎锅烧热刷少量油，将一勺面糊放入锅中。
6.中小火煎至两面略微焦黄即可。
7.抹上点辣椒酱更好吃。
小贴士：
1、虾皮中含有盐分，所以盐就要少放。
2、杏鲍菇可以换成其他任何喜欢的食材搭配。
3、这个饼要比丝瓜烙稍微厚点，但是很软嫩香甜，老少皆宜。
虾皮丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，虾皮30g，鸡蛋1个，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
虾皮丝瓜汤的做法步骤：
1.备料。
2.丝瓜切片。
3.虾皮小火炒成金黄色。
4.锅中放入适量的水。
5.水开后加入丝瓜。
6.丝瓜变色后加入少许的盐，鸡精勾芡，将鸡蛋打入关火。
7.点上点香油即可享用。
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