食材明细:
主料::杏鲍菇一个,
辅料::青红椒各一个,肉丝适量,
配料::生抽一勺,醋半勺,盐少许,鸡精适量,
炒杏鲍菇的做法步骤:
1.准备好材料。
2.肉切丝,杏鲍菇切片,青红椒切块。
3.锅中倒油,加入葱姜丝煸香,放入肉丝翻炒。
4.倒入醋、生抽翻炒上色。
5.先加杏鲍菇翻炒见软后加青红椒,放少量盐,继续炒到青红椒熟。
6.加一点鸡精翻炒出锅。
食材明细:
主料::丝瓜一根,杏鲍菇半个,豆腐一块,
辅料::虾皮一把,葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::蚝油适量,生抽适量,盐适量,
杏鲍菇丝瓜豆腐汤的做法步骤:
1.原料:丝瓜、杏鲍菇、豆腐、虾皮、葱姜蒜
2.丝瓜去皮切滚刀块,杏鲍菇切丁,豆腐切丁;葱姜蒜切片
3.做锅热油
4.油热后,加入葱姜蒜爆香
5.倒入丝瓜、杏鲍菇炒
6.加入耗油继续翻炒,这一步老公拍慢了,没拍到
7.加入豆腐继续翻炒
8.加入生抽
9.继续翻炒后加入适量水
10.搅动一下后加入一把虾皮,盖上锅盖
11.开锅后再稍煮一会便可关火。出锅了
12.开饭了
13.还拌了新鲜的蕨菜,清脆爽口
食材明细:
主料::杏鲍菇300克,
辅料::青椒1个,鸡精5克,胡萝卜1条,
清炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇直接横切面用沸水焯一下备用。
2.水焯过的从鲍菇非常好造型。用剪刀剪出十字花型备用。
3.热锅热油蒜末爆锅放入切好的杏鲍菇翻炒。加适量鸡精继续翻炒。切好的青椒和胡萝卜加入翻炒加盐炒一会出锅。在盘子里造型。杏鲍菇变身小花朵。
4.配以蒸好的紫薯糯米饼,还做了小蝴蝶。食品花园呈现。就是任性的让孩子喜欢。
食材明细:
主料::杏鲍菇200克,水发木耳100克,
辅料::食用油2汤匙,葱1段,盐3克,酱油少许,
木耳炒杏鲍菇的做法步骤:
1.原料。
2.杏鲍菇洗净切片。
3.炒锅倒油,放入葱丝炒香。
4.放入杏鲍菇煸炒。
5.加少许菁选酱油,盐。
6.放入木耳,加少许水,略煮片刻。
7.煮至木耳成熟即可关火。
8. 盛盘。
小贴士:
酱油只要加一点点就可以啦。
食材明细:
主料::小杏鲍菇10个,
辅料::植物油1勺,郫县豆瓣酱1勺,蚝油1/2勺,小葱2根,
酱炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇切丝
2.锅中加入植物油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
3.放入杏鲍菇翻炒均匀
4.加入蚝油中大火翻炒至杏鲍菇出汁再收干,加入葱花翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::猪瘦肉3OO克,杏鲍菇3OO,
辅料::油3O克,盐少许,生抽适量,可乐1汤匙,糖半小汤匙,葱少许,胡椒粉少许,
猪肉炒杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇切条。
2.猪肉切条,用可乐,生抽,盐,糖,木茨粉,胡椒粉,油腌制。
3.锅开火加热,加入油和葱炒香,再加入猪肉炒一段时间,再加入杏鲍菇继续炒,调味,加少许水炒至熟。
4.勾芡淋明油出锅装盘。
食材明细:
主料::杏鲍菇2个,鸡腿2个,胡萝卜适量,洋葱适量,青椒适量,
辅料::黑胡椒粉适量,十三香适量,老抽适量,花椒粒适量,
杏鲍菇炒鸡腿的做法步骤:
1.洋葱和青椒切块儿,杏鲍菇和胡萝卜切片
2.鸡腿肉从骨头上剔下来,切小块以便入味
3.花椒粒炝锅,加入鸡腿肉翻炒变色时,加入老抽中火翻炒到七成熟左右
4.加入刚才备好的菜,翻炒片刻加盐,过程中加和一点点清水,出锅前加入十三香和黑胡椒粉翻炒均匀。
5.成品
小贴士:
这道菜为保持杏鲍菇的味道,调味料放的较少,花椒粒和老抽是提味关键,也不建议较少配菜种类会影响味道。
食材明细:
主料::杏鲍菇2只,洋葱半个,
辅料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,食用油适量,
香炒杏鲍菇的做法步骤:
1.准备原料。
2.杏鲍菇洗净,切成条,洋葱切成丝。
3.将杏鲍菇放入沸水中焯煮1分钟,沥干。
4.将杏鲍菇中调入1:1的生抽和蚝油,码味20分钟。
5.烧热锅,加入适量油,将杏鲍菇放入稍炒盛出。
6.起锅加油,洋葱炒香,调入少许盐,翻炒匀。
7.将杏鲍菇放入锅中同炒,沿锅边淋入少许热水,翻炒水干出锅。
小贴士:
这道菜要少放盐,因为生抽和蚝油中都有咸味。
食材明细:
主料::杏鲍菇195克,茄子175克,
辅料::郫县豆瓣酱适量,
配料::生抽适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,
茄子炒杏鲍菇的做法步骤:
1.材料:杏鲍菇、茄子、郫县豆瓣酱(忘记拍了)
2.将杏鲍菇清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块,待用。
4.将茄子去蒂清洗一下。
5.放在案板上切成滚刀块。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
7.随后,锅内留适量的底油,下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。
8.接着,加适量的郫县豆瓣酱。
9.加适量的清水。
10.翻炒翻炒。
11.然后,合入炸好的茄子翻炒一下。
12.最后,加适量的生抽。
13.加适量的香醋。
14.加适量的白糖。
15.加适量的盐。
16.调味炒匀,即成。
17.出锅,装盘。
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