芹菜蘑菇炒鸡柳

食材明细：

主料：：鸡丁200g，芹菜100g，

辅料：：红椒50g，

配料：：黑椒汁10g，黑胡椒粉5g，

芹菜炒鸡柳的做法步骤：

1.先将鸡肉切成鸡丁 然后用黑椒汁和黑胡椒粉将鸡丁腌制半小时 我因为家里没生抽就加了点酱油上去看上去颜色发黑

2.将芹菜也切小丁状 在滚水中抄一下捞起 红椒切成丝状 红椒的作用主要是增色 显得菜品更亮些 其次是增香

3.将油锅点起 放入葱姜末爆香 然后放入鸡丁炒5分钟 再放入红椒继续炒2-3分钟后放入芹菜粒 火调至中大火烧10分钟 直至鸡丁中的汁水收干即可关火

食材明细：

主料：：蘑菇130克，芹菜150克，

辅料：：盐适量，

芹菜炒蘑菇的做法步骤：

1.食材：蘑菇（已清洗）、芹菜（已洗净切段）

2.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.调味炒匀，即成。

食材明细：

牛柳适量，蘑菇适量，菜椒适量，胡萝卜适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量

蘑菇炒牛柳的做法步骤：

第1步超市买了已酱好牛柳。蘑菇菜椒胡萝卜洗净切片。

第2步热锅冷油煸炒牛柳盛出。再煸炒蘑菇菜椒胡萝卜。

第3步倒入牛柳加生抽蚝油少许盐稍烧一会就可以。洒上胡椒粉装盘。

食材明细：

小叶芹适量，口蘑适量，葱花适量，姜片适量，酱油适量，盐适量

野芹菜炒蘑菇的做法步骤：

第1步将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净。用沸水焯过。焯好的小叶芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯过，切块。肉切片

第2步锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅！

食材明细：

主料：：芹菜适量，

辅料：：蘑菇适量，肉片适量，

配料：：蒜适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，

炒芹菜蘑菇肉片的做法步骤：

1.芹菜三根，蘑菇四个，瘦肉适量

2.芹菜斜切，蘑菇切片，瘦肉切丝或切片

3.肉片加适量橄榄油（或其它油），适量生抽，腌制10分钟，最后加一点生粉拌匀。

6.放入芹菜，稍加翻炒，最后放入肉片；翻炒后关火，加入一点生抽；起锅。