培果洋芋沙拉堡

食材明细：

淡菜200公克，马铃薯400公克，西芹菜100公克，荷兰芹20公克，白酒50㏄，红葱头1颗，大蒜1瓣，橄榄油60㏄，白醋20㏄，芥末酱1大匙，盐适量，胡椒适量

淡菜洋芋沙拉的做法步骤：

1.马铃薯放入沸水中煮约25∼30分钟，取出去皮、切片；淡菜搓洗干净，备用。

2.西芹菜洗净切片；荷兰芹洗净切碎；红葱头洗净去膜切碎；大蒜切碎，备用。

3.热一平底锅，放入少许油烧热后，先放入作法1的淡菜、白酒，再取1/2量作法2的荷兰芹碎、1/2量作法2的蒜碎，盖上锅盖焖煮至淡菜熟，先将淡菜的肉取出备用。

4.取一碗，加入橄榄油、芥末酱、白醋、盐及胡椒粉混合，拌至浓稠状即为酱汁备用。

5.将法3的淡菜肉、作法1的马铃薯片、作法2的芹菜片、红葱头碎、剩余的蒜碎及荷兰芹碎混合均匀，最后拌入作法4的酱汁即可。

食材明细：

船型面包1个，马铃薯1颗，美乃滋适量，火腿片丁1片，小黄瓜片1/2条，红蕃茄块1片，卤蛋1/4片，美生菜叶2片

马铃薯沙拉堡的做法步骤：

1.马铃薯洗净沥干、去皮，放入锅中徵熟后，捣成泥状，再加入美乃滋、火腿片丁混合拌匀。

2.取船型面包，依序放入美生菜叶、作法1的材料，再放入卤蛋、小黄瓜片和半月形的红番茄片即可。

食材明细：

培根30公克，马铃薯150公克，洋葱碎20公克，青葱碎20公克，芥末橄榄酱3大匙

德式洋芋沙拉的做法步骤：

1.培根切小丁；马铃薯洗净去皮，放入蒸锅中以中火蒸约？分钟至熟后，取出切丁备用。

2.热一平底锅，将作法2的培根丁炒脆，再加入洋葱碎炒至香味溢出时取出。

3.将作法1的马铃薯丁与作法2的材料放在大碗中混合均匀，淋上芥末橄榄酱，最后撒上青葱碎即可。

食材明细：

芦笋五根，有机胡萝卜一根，牛油果一个，腰果八枚，煮熟鸡蛋两个，圣女果五枚，黑胡椒碎少许，盐少许，丘比沙拉酱（煎培芝麻酱口味）两大勺

牛油果鲜蔬配煎培芝麻酱沙拉的做法步骤：

第1步有机胡萝卜去皮洗净切块开水里焯熟。芦笋去外皮和老枝切斜段，开水里秒焯后捞出。

第2步熟透牛油果去果皮果核，果肉切块。圣女果去蒂洗净对半切开。

第3步所有食材混合搅拌后加入两大勺丘比沙拉酱（煎培芝麻口味）沙拉顶上摆放切成月牙形的煮鸡蛋。最后撒入适量的黑胡椒碎和盐就OK了。

小贴士：

此沙拉属于高热量沙拉，不适宜减肥人群。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，土豆一个，

辅料：：蛋黄酱100g，原味酸奶10g，黑胡椒碎6g，盐少许，橄榄果六个可以不放其他装饰品也可以，

水煮蛋洋芋沙拉的做法步骤：

1. 准备好所有需要的材料，蛋黄酱我是早网上买的，用丘比特沙拉酱也一样很多人问黑色的圈圈是什么，就是无核橄榄果，这个是健康食品，做沙拉的时候可以放网上也有

2.将蛋放入锅中，注入冷水(淹过蛋)中火煮开后转小火煮7分钟左右

3.土豆修皮切块状备用

4.汤锅中加水，放入土豆块煮至熟透

5.橄榄果切圈圈备用

6.鸡蛋煮好后取出泡冷水后剥壳

7.将鸡蛋对切一半，在对切成四分之一小块

8.将煮好的的土豆块沥干放入干净的碗里，放入蛋黄酱，黑胡椒碎，适量盐，和橄榄果拌匀

9.再放入切好的鸡蛋，最后用汤勺将酸奶均匀的淋在上面，撒上少许橄榄果装饰即可

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11.最近可能太重口味了，这两天胃不太舒服，今天吃的比较清淡，做了雪梨酒酿汤，很适合夏天吃，酸酸的，再加上雪梨淡淡的清香

12.我可是一口气喝了两碗呢

13.再配上昨天买的蓝莓很不错哦

14.夏日的饮食还是清淡为好啊..........

小贴士：

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