“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许"夏果烤沙拉"就是你要找的，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
A.小蕃茄10颗，芒果1/3颗，奇异果1颗，火龙果1/8颗，B.吐司1片，榛果50公克，葡萄干30公克，柳橙汁100㏄，橙酒10㏄，生菜叶3片
夏果烤沙拉的做法步骤：
1.将材料A洗净切小丁，放入烤盘内并盖上烤盘盖，移入已预热的烤箱中，用210℃旋风功能，烤约6分钟后取出，备用。
2.榛果洗净、吐司切丁，备用。
3.将作法2的材料一起放入已预热的烤箱中，用180℃上火加旋风功能，烤约8分钟后取出榛果，续烤约6分钟后取出吐司丁，备用。
4.柳橙汁与橙酒调匀成酱汁，备用。
5.取一盘，铺上洗净的生菜叶，再放上作法1、3的材料，并撒上葡萄干，食用时淋入作法4的酱汁增味即可。
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夏果炒西芹
食材明细：
西芹350克，枸杞子100克，色拉油20克，白砂糖5克，盐2克，味精2克
夏果炒西芹的做法步骤：
1. 西芹洗净，切成菱形片，放开水中焯一下；
2. 炒锅放到火上，放入色拉油烧热，放入夏果炸熟，捞出沥油；
3. 炒锅内留余油少许放入西芹、精盐、白糖、味精，炒熟；
4. 下夏果，和西芹炒匀，盛盘即可。
小贴士：
夏天采摘的枸杞称为夏果枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
牛油果沙拉
食材明细：
牛油果1个，玻璃生菜半个，胡萝卜、口蘑等配菜按照自己的喜好搭配，蛋黄酱1汤匙，盐，白胡椒粉
牛油果沙拉的做法步骤：
1、牛油果切开，去中间的大核，切碎。
2、配菜按照自己的喜好处理好。
3、加入蛋黄酱、盐、白胡椒拌匀即可。
小贴士：
做法很简单，主要还是自己量的把握，我图片上的这个就是沙拉酱稍微多了一点。
“瓜”果沙拉
食材明细：
主料：地瓜1/2个，橙1个，吐司1片
辅料：芝麻沙拉酱适量
“瓜”果沙拉的做法步骤：
1，地瓜（不是红薯哦?）洗净，去皮，切薄片，装盘。
2，橙子去皮、去茎，切小块。
3，吐司用面包炉烤至焦脆，切丁。
4，地瓜薄片装盘后再放上橙肉。
5，将吐司丁撒在上面。
6，临吃前浇上芝麻沙拉酱即可。
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