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1.温州糯米饭(炊饭)
食材明细:
主料::糯米200g,猪肉50g,香菇50g,油条2根,
辅料::盐5g,糖5g,料酒5g,生抽5g,
温州糯米饭(炊饭)的做法步骤:
1.糯米经过5小时水泡,去水放蒸笼里蒸熟。
2.猪肉和香菇切成碎,在锅炉里炒熟加水煮汤,加入食盐、白糖、料酒、生抽。
3.油条可自己炸也可从外面直接购买,切碎撒在饭上。
小贴士:
饭出笼后,撒上汤汁,再撒上油条,这样能保持油条的爽脆口感。
2.糯米饭团(粢饭团)
食材明细:
主料::糯米适量,大米适量,
辅料::榨菜适量,油条适量,
配料::盐适量,
糯米饭团(粢饭团)的做法步骤:
3.接下来就是放一些乱七八糟的食物。找一个干净的塑料袋,将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上,呵呵 塑料袋最好大一点 ,否则像我这样技术不好的 等下包的时候米饭就要挤到外面了。
铺好饭以后,将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线(不要整个都铺满了,等下就卷不拢了哦~~)这个材料其实可以根据自己的喜好自己放啦 有什么放什么 没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠啊 肉松啊什么的 反正有什么卷什么,随意。
4.最后一步,,,呵呵 就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成啦 用手压一压 团一团。
5.最后,开吃。记得吃的时候要时不时的把饭团捏一捏哦~~~当时我做好的时候给寝室的同学吃(她们那边没有这档子食物),结果发现她们吃的时候那饭都是散掉的。。。那样子就失去饭团的意义了呦,,,记得:咬一口就把饭团拢一拢。。裹紧实了 吃起来才有意思哦。
3.糯米芝麻饭团
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::芝麻适量,红枣适量,白糖适量,构杞子适量,
糯米芝麻饭团的做法步骤:
1.备糯米饭一碗。
2.再备香花生,红枣,构杞子,糖。
3.合拌均匀,如图。
4.再撒熟芝麻拌匀。
5.再撒熟芝麻拌匀。
6.做成饭团即可。
7.做好的糯米芝麻饭团。
4.玉米炊饭
这个饭是在网上学的,粗粮细作很有营养,同样的东西换个做法也会增加食欲。很适合换季没有胃口的人,不妨试试看。
原料:
大米2杯玉米1根水2.5杯黄油35克
步骤:
1.熟玉米和大米
2.将玉米切下玉米粒,剩下的玉米芯一切两段备用
3.大米淘洗干净,放入2.5杯的水浸泡30~60分钟,然后放入珐琅铸铁锅里开着盖子搅拌防止粘锅,全程保持中火。
4.水开后放入玉米粒和玉米芯,盖上盖子小火煮10分钟。关火焖15分钟。焖好以后加入一小块儿黄油。
5.焖好的米饭和玉米加上黄油的香气真好吃。
小贴士:
1、铸铁锅的没有也可以用电饭锅煮,电饭锅更方便所有食材除黄油外可以一股脑放入锅里,等锅里的饭熟了在放入黄油。
2、也可以淋少许日式酱油撒点黑胡椒伴着吃也很不错
3、我用的是熟玉米,如果放生玉米味道应该更好
4、也可以做成饭团吃加入一些自己喜欢吃的食材也不错
小编有话说:这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。
5.烤糯米饭团
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::葱花适量,
配料::油适量,盐适量,
烤糯米饭团的做法步骤:
1.糯米浸泡过夜。
2.沥水。
3.大火、冷水蒸30分钟。
4.开盖完全冷却。
5.铲块。
6.电饼铛预热、刷油放入糯米饭,烤2分钟。
7.翻面。
8.均匀的撒盐。
9.撒入葱花再烤2分钟即可。
小贴士:
烤这个糯米饭要等饭完全冷却之后再烤才不会散。(^o^)/~
![糯米炊饭团](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03