食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材，你对食材精通吗？你也许需要"糯米芝麻饭团"这样的内容，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：芝麻适量，红枣适量，白糖适量，构杞子适量，
糯米芝麻饭团的做法步骤：
1.备糯米饭一碗。
2.再备香花生，红枣，构杞子，糖。
3.合拌均匀，如图。
4.再撒熟芝麻拌匀。
5.再撒熟芝麻拌匀。
6.做成饭团即可。
7.做好的糯米芝麻饭团。
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烤糯米饭团
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，
烤糯米饭团的做法步骤：
1.糯米浸泡过夜。
2.沥水。
3.大火、冷水蒸30分钟。
4.开盖完全冷却。
5.铲块。
6.电饼铛预热、刷油放入糯米饭，烤2分钟。
7.翻面。
8.均匀的撒盐。
9.撒入葱花再烤2分钟即可。
小贴士：
烤这个糯米饭要等饭完全冷却之后再烤才不会散。(^o^)/~
糯米油条糍饭团
江南杭州传统的糯滋滋早点-----糯米油条糍饭团
江南的春雨是一直下呀下了一个月了,在这春寒风雨的早上,两只暖暖糯滋滋的糯米油条糍饭团,拿在手上先暖暖手,然后剥开保鲜纸,咬一口粘软的糯米团,里面有着油条的脆香,白糖的甜味还有黑芝麻的香味。
江南杭州传统的早点中，有葱香鲜润的葱油拌面、小馄饨，但是在早点铺里，还可以看到一只又高又长的圆木筒，掀开木盖，一股糯米香味热呼呼的扑鼻而至...
舀一勺热气糯米饭出来，折半段脆松的油条放上，添加些白糖和芝麻，卷成糯米油条糍饭团，握在手上热热暖暖的,咬一口,米香甜软糯，是杭州很受欢迎的传统早点哦，再叫上一碗豆浆，热呼呼驱散春寒冷风雨温暖你的胃，吃完匆匆上班去。
而现在杭州也只有在一些街区小弄里才能够寻着到传统糯米油条糍饭团，8点以后早餐小店就关门没有了，所以想吃时，就自己在家动手做做，那就很简单方便的江南杭州传统的糯滋滋早点-----糯米油条糍饭团。
糯米油条糍饭团原料：糯米、油条、黑芝麻、白糖。
糯米油条糍饭团的做法1.先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透。
2．将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整。
3．将油条折半小段放在糯米饭中间，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖。
4．最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团。
5．可温热一杯牛奶或豆浆配着喝。
糯软甜香。
又到周末了，可是江南是一片春雨已经近一个月绵绵不绝，所以阴冷雨天亲们要注意防寒防潮防感冒。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
黑糯米咸饭团
食材明细：
主料：：黑糯米100克，卤蛋1个，
辅料：：沙拉酱少许，榨菜丝少许，肉松少许，
黑糯米咸饭团的做法步骤：
1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下
2.我是放入电饭煲煮的，也可以上笼蒸熟
3.这是煮好的黑糯米饭
4.准备好的食材
5.榨菜切切碎备用
6.下面铺上保鲜膜，放上适量黑糯米饭，挤上沙拉酱
7.撒上适量肉松
8.放上榨菜末
9.加上一个卤蛋
10.上面再铺点糯米饭
11.用保鲜膜包起来，收口扭紧
12.黑糯米咸饭团完成
小贴士：
里面的食材根据自己喜好调整
腐竹糯米饭团
食材明细：
主料：：糯米适量，腐竹适量，水适量，
辅料：：白糖适量，
腐竹糯米饭团的做法步骤：
1.糯米放入水蒸熟。
2.腐竹切段在锅中炒烤脆。
3.炒脆腐竹捻碎加入白糖。
4.糯米团成团，在盆中裹上腐竹和糖。
5.两三个可成为早餐。
草莓糯米饭团
食材明细：
主料：：自制花糯米50克，
辅料：：芝麻适量，黄瓜1段，白糖适量个，
草莓糯米饭团的做法步骤：
1.花糯米取80克
2.米放入干净的容器，添稍没过米量的水根据自己的口味加入适量白糖上锅蒸熟
3.取适量捏成草莓形状
4.黄瓜削皮切成草莓叶子形状，切细长条做草莓叶茎，叶子中心切小口插入长条，叶子就做好了
5.用手指沾芝麻粘到草莓表面，把叶子的茎插到草莓底部，一颗美美的草莓做好了?
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图
芝麻肉松紫苏饭团
一直以来，我特别喜欢紫苏特有的香气和味道，这种神奇的植物全身都是宝。日本和韩国人多用它做料理，在天妇罗、甜不辣中常常能见到它的身影，同时，它也是吃生鱼片必不可少的陪伴物；在我国，紫苏则多用于中药，但也有人喜欢用它作蔬菜或泡茶，其实它不仅可以煮粥、凉拌、泡茶、炖鱼汤、摊鸡蛋，还可以与黄瓜、茄子等蔬菜同炒。
入夏以来，气温一直还不算太高，但前两天却开始热的不行，尤其昨天稍一活动便出一身汗，于是，做饭时也不想站在厨房浑身大汗又煎又炒的，做个饭团当早餐的主食吧。
用到了大米和大黄米（纯大米就行），主要是为了解决剩余的一点大黄米，没想到效果还挺好，不但颜色有白有黄，而且也给饭团增加了一点粘性，中间包的是台湾的芝麻肉松（换其他馅也行），饭团下面，则包着紫苏叶，一口咬下去，肉松的香、米的软糯、紫苏的清爽搭配在一起好味！
芝麻肉松紫苏饭团
原料：大米、大黄米、芝麻肉松、紫苏叶
芝麻肉松紫苏饭团的做法
1.大米、大黄米混合，淘洗干净，加入比平时蒸米饭少一点的水，蒸熟；
2.取出一些米饭，打散晾至不烫手；
3.取一张保鲜膜，放一些米饭平铺在上面，中间放上肉松；
4.用手把保鲜膜的边提起来，转一圈，整成圆型饭团；
5.紫苏叶洗净控干水分，摆在盘子里，上面放一个饭团就可以了。
特别提示
1.可以趁米饭热时拌入糖，盐，醋、芝麻等，我没有拌任何东西，是原味的米饭，但觉得也很好吃；
2.饭团也可以用模具做，也可以整成三角等其他形状的。
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
【上海】血糯米粢饭团
食材明细：
主料：：血糯米200克，水180克，油条2根，
辅料：：萝卜条适量，咸鸭蛋黄1颗，肉松1大勺，熟白芝麻适量，
【上海】血糯米粢饭团的做法步骤：
1.紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。
2.浸泡好的紫糯米投洗干净，倒入比米量略少一些的清水，煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些，这样米才会颗粒分明，有劲道感。装入电饭煲内。按煮饭键。
3.程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明。
4. 糯米饭煮好，底部铺上卷帘和保鲜膜，撒上少许熟白芝麻，吧煮好的糯米饭铺成长方形，压压实。
5.撒上一层肉松。
6.中间部位放上油条，两边放上萝卜条。
7.最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿。
8. 用卷帘卷起来，尽量卷紧些。
9.打开糯米粢饭团切块儿食用。
10. 好吃的不要不要的。
小贴士：
煮糯米饭的水量要比平时煮米饭的量要少，水多了米会成坨不会粒粒分明了。
中间除了油条其余的食材可以选择自己喜欢的来放，好吃才是王道。
香煎糯米饭团
食材明细：
主料：：糯米饭适量，
辅料：：肉末适量，咸蛋黄两个，小葱适量，
配料：：盐适量，椒盐粉适量，鸡精适量，料酒适量，酱油适量，生粉适量，
香煎糯米饭团的做法步骤：
1.糯米饭撒点水蒸20分钟，顺便把咸蛋黄也放进去。我的是已经熟了的糯米，放冰箱里一天变硬了，要是生的就要先泡一晚再蒸半小时
2.我的肉末也是现成的熟的，，做法很简单，锅里放点油，把肉放进去，加点料酒一点酱油一点盐，炒一下就好了，配置高点就再加点蒜末姜末。
3.好了以后加点葱花拌均匀
4.这个时候糯米饭也蒸好了，有点黏黏的就可以了，加勺盐，一点鸡精，一点椒盐粉调一下味。要是觉得干就加点水再蒸一下，别加太多水，因为我还没找到解决太湿的办法。。
5.放一点饭，一点肉末，一小块咸蛋黄，再盖点饭，揉成团
6.成型的样子，还是挺容易的
7.裹一层生粉
8.放点油，五六成热放下去煎，油多就炸吧，肯定更香，到金黄就可以了
小贴士：
1，糯米饭里在加点海苔肯定更好吃，里面的话按自己喜欢随意放，不要太多不然太大了不好煎。
2，想健康点就蒸或者烤，蒸的话都是熟的，五六分钟热一下就好了，烤大概2180到200度10分钟左右，看到表面黄黄的就可以了
3，发现家里经常备点成品可以省好多时间啊。。
4，近期最后一个菜谱了，后天回学校，再回来就是寒假了，想想有点心酸啊。。
补血黑糯米粢饭团
食材明细：
主料：：黑糯米适量，甜菜根适量，天贝适量，小青瓜适量，杏鲍菇适量，海苔适量，
辅料：：黑胡椒粉适量，黑胡椒粒适量，有机酱油适量，海盐适量，生粉水适量，油少许，
补血黑糯米粢饭团的做法步骤：
1.海苔、甜菜根、天贝、小青瓜、杏鲍菇
2.黑糯米浸泡一晚，黑糯米、浸泡水、适量清水放电饭锅内煮熟
3.甜菜根、小青瓜洗净切条状，天贝切条状
4.杏鲍菇洗净后切碎
5.锅内放少许油，倒入杏鲍菇炒片刻，加入黑胡椒粉、黑胡椒粒、有机酱油、少量清水，把杏鲍菇煮熟
6.倒入生粉水、海盐，炒匀收汁即可。（海盐可加多一点，这样连饭一起吃不会觉得淡）
7.黑糯米饭放在保鲜膜上，把米饭推开压紧，放上海苔、天贝、甜菜根、小青瓜
8.最后加入黑椒杏鲍菇，其味道鲜，要多放点，吃起来味道才好。
9.把保鲜膜卷起来，用力拧紧成型。
10.开吃！
芝麻糯米糍粑
食材明细：
主料：：糯米粉适量，生粉适量，
辅料：：芝麻适量，花生酱适量，椰茸适量，
配料：：红糖适量，蜂蜜适量，
芝麻糯米糍粑的做法步骤：
1.芝麻炒熟，喜欢杏仁的搌碎粒,加红糖花生酱伴匀作馅备用
2.糯米粉、生粉少许（生粉主要是减少糯米的粘度）、少许油、喜欢甜味再放蜂蜜、最后放入椰茸，用水调成稠的浆
3.调好后装入盘内，垫保鲜膜，刷一层油，把调好的浆倒入，上锅隔水蒸10分钟
4.蒸好后放凉，倒在案板上,上面抹上馅，卷紧切段，ok了哦。
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