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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?下面是小编为大家整理的“土豆家宝贝最爱滴--【彩蔬糯米饭团】”,欢迎你的品鉴!

食材明细:

主料::大米适量,糯米适量,

辅料::胡萝卜1根,干子4片,葱适量,土豆半个,酱油适量,料酒适量,盐适量,

土豆家宝贝最爱滴--【彩蔬糯米饭团】的做法步骤:

1.蒸好的糯米饭(大米:糯米=3:1)凉凉

2.准备好的材料

3.锅内加油烧热

4.放入胡萝卜丁翻炒至4成熟

5.加入土豆丁翻炒片刻

6.加入干子丁继续翻炒

7.所有食材翻炒熟后加入葱末翻炒均匀即可

8.加油酱油、料酒、适量的盐翻炒均匀

9.加入糯米粉翻炒均匀

10.凉凉后,戴一次性手套把糯米饭做成饭团

11.好吃哦

12.美味哦!宝宝最爱!老少皆宜啦!

小贴士:

饭团是韩料、日料经常出现的东东,这个属于中料!嘻嘻!真心美味好吃哦!如果加点小青豆就更完美啦!宝宝喜欢、老人喜欢、基本上没有不喜欢滴!但是不能吃的哦!糯米不好消化哦!

注意糯米和大米滴比例

也可以自己创造配料!喜欢滴就是最好滴!

97msw.cOm延伸阅读

烤糯米饭团


食材明细:

主料::糯米适量,

辅料::葱花适量,

配料::油适量,盐适量,

烤糯米饭团的做法步骤:

1.糯米浸泡过夜。

2.沥水。

3.大火、冷水蒸30分钟。

4.开盖完全冷却。

5.铲块。

6.电饼铛预热、刷油放入糯米饭,烤2分钟。

7.翻面。

8.均匀的撒盐。

9.撒入葱花再烤2分钟即可。

小贴士:

烤这个糯米饭要等饭完全冷却之后再烤才不会散。(^o^)/~

腐竹糯米饭团


食材明细:

主料::糯米适量,腐竹适量,水适量,

辅料::白糖适量,

腐竹糯米饭团的做法步骤:

1.糯米放入水蒸熟。

2.腐竹切段在锅中炒烤脆。

3.炒脆腐竹捻碎加入白糖。

4.糯米团成团,在盆中裹上腐竹和糖。

5.两三个可成为早餐。

草莓糯米饭团


食材明细:

主料::自制花糯米50克,

辅料::芝麻适量,黄瓜1段,白糖适量个,

草莓糯米饭团的做法步骤:

1.花糯米取80克

2.米放入干净的容器,添稍没过米量的水根据自己的口味加入适量白糖上锅蒸熟

3.取适量捏成草莓形状

4.黄瓜削皮切成草莓叶子形状,切细长条做草莓叶茎,叶子中心切小口插入长条,叶子就做好了

5.用手指沾芝麻粘到草莓表面,把叶子的茎插到草莓底部,一颗美美的草莓做好了?

6.成品图

7.成品图

8.成品图

9.成品图

彩蔬米饭饼


食材明细:

主料::米饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜3/1个,青椒2/1个,玉米3/1个,

辅料::盐少许,白胡椒粉2/1茶匙,

彩蔬米饭饼的做法步骤:

1.材料准备好

2.胡萝卜、玉米、青椒切小丁

3.锅里放少量油,依次放入胡萝卜、玉米、青椒,炒至断生后盛出,放凉待用

4.鸡蛋打成蛋液

5.将放凉的蔬菜丁加入入蛋液碗中

6.随后再放入米饭

7.搅拌均匀,让蔬菜和米饭都均匀的裹上蛋液

8.放入盐和胡椒粉调味

9.锅里放少量油,先不要开火,舀一勺米饭蛋液,摊匀

10.用中小火煎至定型后翻转,煎另外一面即可

肉松彩蔬杂粮饭团


食材明细:

主料::杂粮米饭1大碗,洋葱1/4个,胡萝卜一截,红椒少许,青椒少许,黄椒少许,火腿少许,肉松适量,海苔少许,

辅料::盐适量,生抽少许,

肉松彩蔬杂粮饭团的做法步骤:

1.杂粮米饭一碗。(大黄米和粳米混合煮)

2.所有蔬菜和火腿都切丁。

3.锅中放底油,下入洋葱翻炒。

4.洋葱炒出香味后放入胡萝卜丁。

5.随后下入彩椒丁,翻炒均匀。

6.最后将打散的米饭和火腿丁下入锅内,快速翻炒。调入少许盐和生抽。

7.带一次性手套,将米饭铺入手掌,中间放肉松,再盖一层米饭,稍微用点力将米饭在两掌心中团成球状。顶部点缀点肉松和海苔。

宝贝的最爱---胡萝卜土豆饭


食材明细:

主料::大米1碗,

辅料::小米1把,胡萝卜1段,土豆半个,核桃油核桃油,水适量,

宝贝的最爱---胡萝卜土豆饭的做法步骤:

1.准备所需材料。

2.将米淘洗干净。

3.胡萝卜、土豆分别切小块(最好在放之前在切,否则容易氧化)。

4.把胡萝卜、土豆块放入泡好的米中;米最好提前泡一会儿会更好吃,没有条件不泡也可以。

5.滴入几滴核桃油,因为据说熟的与油类接触过的胡萝卜才更有利于人体的吸收。

6.按煮饭键煮熟即可。

小贴士:

1、所放水分要酌情减少些,因为胡萝卜、土豆本身含有一定的水分。

2、核桃油可以换成其他没有特殊气味的油类。

3、米要泡过才会更好吃。

香煎糯米饭团


食材明细:

主料::糯米饭适量,

辅料::肉末适量,咸蛋黄两个,小葱适量,

配料::盐适量,椒盐粉适量,鸡精适量,料酒适量,酱油适量,生粉适量,

香煎糯米饭团的做法步骤:

1.糯米饭撒点水蒸20分钟,顺便把咸蛋黄也放进去。我的是已经熟了的糯米,放冰箱里一天变硬了,要是生的就要先泡一晚再蒸半小时

2.我的肉末也是现成的熟的,,做法很简单,锅里放点油,把肉放进去,加点料酒一点酱油一点盐,炒一下就好了,配置高点就再加点蒜末姜末。

3.好了以后加点葱花拌均匀

4.这个时候糯米饭也蒸好了,有点黏黏的就可以了,加勺盐,一点鸡精,一点椒盐粉调一下味。要是觉得干就加点水再蒸一下,别加太多水,因为我还没找到解决太湿的办法。。

5.放一点饭,一点肉末,一小块咸蛋黄,再盖点饭,揉成团

6.成型的样子,还是挺容易的

7.裹一层生粉

8.放点油,五六成热放下去煎,油多就炸吧,肯定更香,到金黄就可以了

小贴士:

1,糯米饭里在加点海苔肯定更好吃,里面的话按自己喜欢随意放,不要太多不然太大了不好煎。

2,想健康点就蒸或者烤,蒸的话都是熟的,五六分钟热一下就好了,烤大概2180到200度10分钟左右,看到表面黄黄的就可以了

3,发现家里经常备点成品可以省好多时间啊。。

4,近期最后一个菜谱了,后天回学校,再回来就是寒假了,想想有点心酸啊。。

五彩糯米饭


食材明细:

主料::糯米500克左右,

辅料::玉米适量,香菇适量,胡萝卜适量,香肠适量,榨菜适量,

配料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,葱适量,姜适量,

五彩糯米饭的做法步骤:

1.先把糯米泡2小时左右

2.这里是所有的配料了,先放锅里炒一下。不要炒太久了。

3.把食物放在这个蒸笼里拌匀就可以上锅蒸了。蒸30分钟左右

4.这样就可以吃了,我放了几片黄瓜可以解下腻。

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