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食材构成了美食最基本的部分,它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?下面是小编帮大家整理的香煎糯米饭团,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

主料::糯米饭适量,

辅料::肉末适量,咸蛋黄两个,小葱适量,

配料::盐适量,椒盐粉适量,鸡精适量,料酒适量,酱油适量,生粉适量,

香煎糯米饭团的做法步骤:

1.糯米饭撒点水蒸20分钟,顺便把咸蛋黄也放进去。我的是已经熟了的糯米,放冰箱里一天变硬了,要是生的就要先泡一晚再蒸半小时

2.我的肉末也是现成的熟的,,做法很简单,锅里放点油,把肉放进去,加点料酒一点酱油一点盐,炒一下就好了,配置高点就再加点蒜末姜末。

3.好了以后加点葱花拌均匀

4.这个时候糯米饭也蒸好了,有点黏黏的就可以了,加勺盐,一点鸡精,一点椒盐粉调一下味。要是觉得干就加点水再蒸一下,别加太多水,因为我还没找到解决太湿的办法。。

5.放一点饭,一点肉末,一小块咸蛋黄,再盖点饭,揉成团

6.成型的样子,还是挺容易的

7.裹一层生粉

8.放点油,五六成热放下去煎,油多就炸吧,肯定更香,到金黄就可以了

小贴士:

1,糯米饭里在加点海苔肯定更好吃,里面的话按自己喜欢随意放,不要太多不然太大了不好煎。

2,想健康点就蒸或者烤,蒸的话都是熟的,五六分钟热一下就好了,烤大概2180到200度10分钟左右,看到表面黄黄的就可以了

3,发现家里经常备点成品可以省好多时间啊。。

4,近期最后一个菜谱了,后天回学校,再回来就是寒假了,想想有点心酸啊。。

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烤糯米饭团


食材明细:

主料::糯米适量,

辅料::葱花适量,

配料::油适量,盐适量,

烤糯米饭团的做法步骤:

1.糯米浸泡过夜。

2.沥水。

3.大火、冷水蒸30分钟。

4.开盖完全冷却。

5.铲块。

6.电饼铛预热、刷油放入糯米饭,烤2分钟。

7.翻面。

8.均匀的撒盐。

9.撒入葱花再烤2分钟即可。

小贴士:

烤这个糯米饭要等饭完全冷却之后再烤才不会散。(^o^)/~

腐竹糯米饭团


食材明细:

主料::糯米适量,腐竹适量,水适量,

辅料::白糖适量,

腐竹糯米饭团的做法步骤:

1.糯米放入水蒸熟。

2.腐竹切段在锅中炒烤脆。

3.炒脆腐竹捻碎加入白糖。

4.糯米团成团,在盆中裹上腐竹和糖。

5.两三个可成为早餐。

草莓糯米饭团


食材明细:

主料::自制花糯米50克,

辅料::芝麻适量,黄瓜1段,白糖适量个,

草莓糯米饭团的做法步骤:

1.花糯米取80克

2.米放入干净的容器,添稍没过米量的水根据自己的口味加入适量白糖上锅蒸熟

3.取适量捏成草莓形状

4.黄瓜削皮切成草莓叶子形状,切细长条做草莓叶茎,叶子中心切小口插入长条,叶子就做好了

5.用手指沾芝麻粘到草莓表面,把叶子的茎插到草莓底部,一颗美美的草莓做好了?

6.成品图

7.成品图

8.成品图

9.成品图

香煎饭团


食材明细:

主料::剩米饭1碗,

辅料::豆瓣酱适量,烧烤汁适量,

配料::油适量,

香煎饭团的做法步骤:

1.豆瓣酱加少许的烧烤汁搅均

2.另取一只碗,在碗中铺上保鲜膜

3.放上模具

4.把剩米饭放入模具中,用力压实

5.平底锅加热,放适量油,放入造型的饭团,小火慢煎

6.一面煎香后,翻个面继续煎

7.两面煎香后,给饭团刷上调好的酱,两面都要刷,刷完后两面再煎二分钟即可

小贴士:

要用粘性比较好的米所剩的饭才适合做饭团,用不完的酱料还可以拿来做菜

红豆红枣猪肉糯米饭团


食材明细:

主料::五花肉300克,红枣10个,红豆80克,糯米200克,白糖50克,

辅料::盐适量,生抽适量,辣椒粉适量,

红豆红枣猪肉糯米饭团的做法步骤:

1.备糯米,糖,红枣,红豆,先将红豆,糯米用清水泡半天泡软

2.红枣去核切碎,肉切丁,泡好的糯米和红豆沥水装盘里,放上盐,辣椒粉,肉,糖

3.拌匀

4.取烤箱用纸放上拌好的糯米

5.包好

6.放进电压锅

7.高压30分钟

8.即可

小贴士:

先将红豆,糯米用清水泡半天泡软

肉松糯米饭团的做法


材料:

蒸熟的糯米饭适量,肉松适量,橄榄菜适量,,

肉松糯米饭团的做法的做法步骤:

步骤1,将一半糯米饭放入模子

步骤2,加入肉松和橄榄菜再放入米饭压实

步骤3,推出模子即可!

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