腊肉是爸爸带过来的。春天的蒜苗好嫩,2者一起炒好喜欢吃。参与活动:#欢聚时刻乐享美极菜谱征集活动#
材料:
蒜苗5颗,腊肉半斤,美极鲜味汁1勺,红椒半个,姜丝适量,蒜2瓣,
蒜苗炒腊肉美极鲜味汁的做法的做法步骤:
步骤1,蒜苗切段,腊肉切片,红椒丝,姜丝,蒜末
步骤2,油热放入腊肉,炒到肥肉透明就好
步骤3,放入红椒丝,姜丝,蒜末
步骤4,倒入蒜苗,放一勺鲜味汁,炒一会就好啦
步骤5,好美味哟
新鲜的包菜,嫩嫩的脆脆的。参与活动:#欢聚时刻乐享美极菜谱征集活动#
材料:
圆白菜1个,五花肉100g,彩椒半个,香葱3根,姜2片,八角3个,美极鲜味汁半勺,老抽半勺,料酒1勺,淀粉半勺,盐1勺,,
圆白菜炒肉美极鲜味汁的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜包菜用手撕成片,泡水清洗。
步骤2,五花肉切片,放料酒、盐、胡椒、老抽、生抽、淀粉腌10分钟。葱切段、姜切片,红椒切丝。
步骤3,锅中稍多些油,七成热下八角爆香,然后下肉片炒熟盛出备用。
步骤4,余油下葱、姜、辣椒炒香。
步骤5,倒入包菜,放生抽、盐大火快炒。
步骤6,炒至变软倒入肉片,最后放点鸡精和糖。
步骤7,青脆美味。
早餐习惯每人一鸡蛋,这个乡巴佬鸡蛋做法也是我家最爱之一参与活动:#欢聚时刻乐享美极菜谱征集活动#
材料:
鸡蛋14个,啤酒150ml,香叶3片,花椒粉5g,五香粉适量,蚝油80ml,老抽适量,美极鲜味汁适量,冰糖80g,,
乡巴佬鸡蛋美极鲜味汁的做法的做法步骤:
步骤1,煮蛋器内放入八成熟的水量
步骤2,将洗好的鸡蛋放入煮蛋器内煮熟
步骤3,鸡蛋拨壳并将鸡蛋两头用筷子扎洞,以便入味,也可以用刀划开几个长口,但我觉得鸡蛋的完整美观受到了影响
步骤4,放入所有调料
步骤5,加入鸡蛋小火加盖煮开
步骤6,煮开后开盖大火将汁水收干即可
步骤7,每天早餐一个健康又美味
关于“饺子”真的是各处各叫法。在我们南京这块儿,饺子通常认定为北方和面擀成圆形包制的称之为饺子,而水饺皮则是比北方的擀皮略薄,比馄饨皮略厚的称之为水饺皮,一般都是去面条店买的居多。这个季节正好是荠菜大量上市的时候,嫩鲜至极,所以今天来拨个草,荠菜水饺走起!
材料:
猪肉(或市售肉糜)500g,荠菜1000g,姜片3片,鸡蛋2个,美极鲜味汁少许,鸡蛋2个,
荠菜水饺美极鲜味汁的做法的做法步骤:
步骤1,将猪肉加姜片放入料理机打成肉泥!
步骤2,荠菜洗净,并用开水焯烫,当荠菜一变色时就可捞出控水。
步骤3,将焯烫好的荠菜沥干水分,并且斩切成碎未,同肉泥同入盆,加鸡蛋(配料写的2个鸡蛋,可今天运气好,打了个双黄蛋。)盐,美极鲜味汁搅拌均匀!
步骤4,饺子馅搅拌均匀后就可以包了。
步骤5,整齐划一的水饺。
步骤6,吃水饺,我们喜欢有汤头,这汤头也就是加点酱油,加葱花儿,加点胡椒粉,兑上下饺子汤。
步骤7,荠菜水饺来咯!
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