虎皮凤爪~听着名字是不是就很诱人呢,简单的食材在家也能轻松做,赶紧动手把~加了美极鲜酱油味道更好呢~参与活动:#欢聚时刻乐享美极菜谱征集活动#
材料:
凤爪500g,郫县豆瓣酱1汤勺,蚝油一汤勺,美极鲜酱油两汤勺,盐二茶勺,蜂蜜一汤勺,白醋一汤勺,姜两片,八角两朵,桂皮一片,白糖半勺,,
虎皮凤爪#美极鲜味汁#的做法的做法步骤:
步骤1,鸡爪剪掉指甲冷水下锅焯至水开即可然后用水冲洗干净
步骤2,蜂蜜和白醋1:1混合再均匀的涂在鸡爪上晾干
步骤3,锅内放入适量油将鸡爪炸至金黄变色后立马放入冰水中浸泡2小时等到鸡爪皱皮即可捞出沥干水
步骤4,锅内留少许底油生姜切丝和八角桂皮一同放入炒香再加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤5,然后放入鸡爪倒入没过鸡爪的热水加入蚝油白糖盐美极鲜酱油小火慢煮一小时再大火收汁即可
这道菜适合小朋友吃!参与活动:#欢聚时刻乐享美极菜谱征集活动#
材料:
新鲜香菇10个,肉末150g,水10g,料酒2ml,美极酱油5ml,黑胡椒粉少许,盐1g,,
酿香菇美极鲜味汁的做法的做法步骤:
步骤1,肉末用酱油、盐、料酒、油、生粉拌匀,放置半小时
步骤2,香菇洗净,挤干水,挖去中间菇肉,不要挖太深,会穿。取出的肉可以切碎加在肉里酿,也可不加
步骤3,然后菇内部抹些生粉,为了与肉更粘合
步骤4,酿肉前把10ml水加入肉末拌匀,再酿在香菇里
步骤5,锅里加20g油,把酿好的香菇有肉那面先煎
步骤6,煎至金黄,反面煎香菇。加入100g水盖盖,水干后将香菇夹起。用10ml美极酱油加80g水、2克生粉、1g糖,拌匀,倒入锅里煮稠,淋在酿香菇上
步骤7,成品
步骤8,成品
步骤9,成品
步骤10,成品
荸荠我们通常叫马蹄,营养丰富、味甜多汁、清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉。黑木耳能补中益气、降压、抗癌,配以清热生津、化痰、消积的荸荠烹调,具有清热化痰、滋阴生津的功效。参与活动:#欢聚时刻乐享美极菜谱征集活动#
材料:
荸荠200克,干黑木耳5克,鸡腿1只,红椒1只,青椒半只,葱3根,姜2片,蒜2瓣,胡椒粉少许,淀粉少许,美极鲜味汁适量,油适量,盐适量,,
荸荠炒木耳 美极鲜味汁的做法的做法步骤:
步骤1,备好材料
步骤2,木耳泡发后洗干净撕小朵
步骤3,鸡腿去骨去皮切片,加少量盐、胡椒粉、淀粉、油拌匀腌一会儿
步骤4,马蹄去皮,切片
步骤5,青红椒切小片,葱切段,姜切小片,蒜切片
步骤6,锅中加油烧热,炒香葱姜蒜
步骤7,倒入鸡肉炒一会至变色
步骤8,加入木耳和马蹄一起翻炒
步骤9,加盐、鲜味汁调味炒均匀即可出锅
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