绿豆鸽子汤

绿豆鸽子汤

鸽子的骨内含丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

食材配方

主料：

鸽子

绿豆

陈皮

盐

清水

做法 共9个步骤

1.鸽子清洗干净，去掉鸽子的屁股，准备好绿豆和陈皮。

2.陈皮用清水泡开。

3.绿豆清洗干净。

4.把鸽子和绿豆放进锅中。

5.加入清水。

6.放入陈皮。

7.盖上锅盖，大火烧开，把上面的浮沫用汤勺撇去，转小火煮2个小时左右。

8.关火后加盐，把绿豆壳捞出来。

9.盛入碗中即可食用。

香菇及红枣事先浸泡一下。买的鸽子清洗干净。装到碗里备用。锅里加水，放入鸽子。烧至水沸。

材料：

主料：乳鸽1只，，

辅料：香菇12朵，姜2片，胡萝卜半个，，

红枣香菇鸽子汤的做法步骤：

1. 香菇及红枣事先浸泡一下。

2. 买的鸽子清洗干净。

3. 装到碗里备用。

4. 锅里加水，放入鸽子。

5. 烧至水沸。

6. 鸽子肉取出来冲洗干净后放入高压锅内。

7. 加入红枣、香菇及胡萝卜。

8. 加入适量盐、白糖、料酒、酱油还有姜片，再加适量的水。

9. 在高压锅里炖二十来分钟就可以了。红枣香菇鸽子汤烹饪技巧

食材明细：

主料：：绿豆100克，鸽子3只，排骨适量，

辅料：：陈皮适量，枳实适量，百合适量，罗汉果适量，

配料：：盐适量，

鸽子绿豆汤的做法步骤：

1.鸽子切大件

2.绿豆、陈皮、枳实，排骨

3.百合、罗汉果

4.用汤锅煲水至微沸，下全部材料

5.大火半小时，中火1.5小时，下盐调味

6.好喝还很好吃，绿豆和百合煲至沙沙的，口感不错。家中常煲的汤之一

食材明细：

主料：绿豆80g，鸽1只，瘦肉80g

辅料：陈皮1块，盐适量

陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤：

1，绿豆提前几个小时浸泡

2，鸽斩好

3，锅里的水烧开后，鸽肉与瘦肉一起放进锅里焯水，祛除血腥味

4，再用流动的清水冲一下

5，瓦锅里装入清水、绿豆、鸽肉、瘦肉和陈皮

6，煲1个小时

7，最后加盐调味即可

鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用；乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

鸽可是最受大众喜爱的肉食之一;更是我们补充体力的好东西;以此来达到养生保健的作用。那你知道鸽和什么食物一起吃吗?

绿豆陈皮鸽子汤

主料：肉鸽1只，绿豆50克。

辅料：陈皮、盐、香油各适量。

绿豆陈皮鸽子汤的做法

1、肉鸽切块，焯水。

2、绿豆过水冲洗。

3、沙锅里水煮沸，放入所有主料煮沸后用小火煲到绿豆熟，约30分钟。

4、起锅前10分钟加盐调味即可。

鸽子搭配指南

1、鳖肉和鸽肉:鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。

2、玉米和鸽肉:防治神经衰弱

3、鳖甲和鸽肉:用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。