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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”想必你家里也有类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了陈皮绿豆鸽子汤,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食材明细:

主料:绿豆80g,鸽1只,瘦肉80g

辅料:陈皮1块,盐适量

陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:

1,绿豆提前几个小时浸泡

2,鸽斩好

3,锅里的水烧开后,鸽肉与瘦肉一起放进锅里焯水,祛除血腥味

4,再用流动的清水冲一下

5,瓦锅里装入清水、绿豆、鸽肉、瘦肉和陈皮

6,煲1个小时

7,最后加盐调味即可

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绿豆鸽子汤怎么做好吃 绿豆鸽子汤


绿豆鸽子汤

鸽子的骨内含丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。

食材配方

主料:

鸽子

绿豆

陈皮

清水

做法 共9个步骤

1.鸽子清洗干净,去掉鸽子的屁股,准备好绿豆和陈皮。

2.陈皮用清水泡开。

3.绿豆清洗干净。

4.把鸽子和绿豆放进锅中。

5.加入清水。

6.放入陈皮。

7.盖上锅盖,大火烧开,把上面的浮沫用汤勺撇去,转小火煮2个小时左右。

8.关火后加盐,把绿豆壳捞出来。

9.盛入碗中即可食用。

绿豆鸽子汤(1)


食材明细:

乳鸽2只,蜜枣1个,绿豆半碗,猪骨适量,陈皮2片

绿豆鸽子汤的做法步骤:

1.先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。。。

2.绿豆提前半天泡。。。

3.然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了。。。

百合绿豆鸽子汤怎么做好吃 百合绿豆鸽子汤


百合绿豆鸽子汤

鸽肉营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,是高蛋白、低脂肪食物,并且含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,其胆固醇的含量甚微,是肥胖人的理想食物。 鸽肉鲜嫩味美,可

食材配方

主料:

乳鸽

620g

鲜百合

60g

绿豆

50g

辅料:

清水

适量

适量

做法 共12个步骤

1.食材:乳鸽、绿豆和鲜百合。

2.鲜百合择洗干净。

3.绿豆用清水洗净。

4.乳鸽焯烫一下,再次洗净。

5.将绿豆和鲜百合放入电饭锅中。

6.放入鸽子。

7.一次性倒入适量的滚水。

8.盖锅盖。

9.通电,选择2小时煲汤键。

10.时间到。

11.揭盖。

12.放入适量的食盐调味,即可断电。

陈皮绿豆煲鸽


食材明细:

白鸽1只,绿豆75克,陈皮0.25块,姜1片,盐适量

陈皮绿豆煲鸽的做法步骤:

1.鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水;陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净;绿豆洗净后用清水浸2小时。

2.将鸽、陈皮、绿豆及姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

炖鸽子汤


食材明细:

鸽子适量,瘦肉适量,金银花适量,香菇适量,笋干适量,料酒适量,生姜适量,盐适量,枸杞适量,葱适量

炖鸽子汤的做法步骤:

第1步买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。

第2步事先浸泡好香菇和笋干。把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。

第3步开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

鸽子汤怎么做好吃 鸽子汤


鸽子汤

土匪的爷爷、奶奶还有爸爸,一致认为土匪非常的贫血,得好好补补。当然,去医院查过血证明他的确有点贫血。所以,当某天土匪爸有空,就去买了一只鸽子回来,杀了给他儿子炖

食材配方

主料:

鸽子

红枣

枸杞

龙眼干

北芪

党参

银耳

做法 共4个步骤

1.原料图,鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。

2.鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。

3.高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。

4.大火烧开后中小火炖30分钟即可。

大枣鸽子汤


食材明细:

鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油

大枣鸽子汤的做法步骤:

1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。

2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。

3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。

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