国人对美食有着痴迷的追求，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让人天天都有好心情，希望你也能通过美食让心情好起来。如何看待美食文化呢？有请阅读小编为你编辑的香菇鸽子汤，请收藏并分享给你的朋友们吧！
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。
香菇鸽子汤
主料：鸽子1只，香菇100克。
辅料：盐、料酒、大葱、生姜、枸杞子各适量。
香菇鸽子汤的做法
1、将鸽子清洗干净剁成4块。
2、生姜拍松。
3、香菇用水浸泡。
4、锅内加水煮沸，鸽肉焯水。
5、沙锅加水，放鸽肉块、枸杞子、葱、生姜、料酒、盐和香菇，大火煮沸，小火炖至鸽子肉酥烂。
6、然后拣去葱、生姜，撇去浮油即可。
选购技巧
1、乳鸽就要挑选去毛后皮光肉滑的，如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹，就表示乳鸽的生长环境不佳。
2、乳鸽的喂养决定了它们的肉质，如果喂的是鱼粉等饲料，肉质会有腥味，吃五谷杂粮的乳鸽肉质结实且不会带腥气。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
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灵芝鸽子汤怎么做好吃 灵芝鸽子汤
灵芝鸽子汤
阴霾环境下，空气中的微小颗粒很容易负载病毒，到处传播。一些常见呼吸系统疾病，如鼻炎、支气管炎、哮喘等疾病更是和阴霾天有着密切关系。灵芝就是这个时候最好的食材，入
食材配方
主料：
灵芝
乳鸽
清水
做法 共7个步骤
1.食材：乳鸽和灵芝。
2.将食材焯烫一遍。
3.放入炖锅盅中。
4.倒入适量的滚开水。
5.盖锅盖。
6.通电，选择快炖，3小时。
7.时间到，即可关火。
党参鸽子汤怎么做好吃 党参鸽子汤
党参鸽子汤
东北似乎没有吃鸽子的传统，第一次来老公家见家长，老公年迈的奶奶特意在家里炖了鸽子汤，骑着小三轮车送来给我喝。后来奶奶生病住院，我第一次煮的汤也是鸽子汤。虽然我不
食材配方
主料：
鸽子
党参
当归
蜜枣
火腿
姜
葱
盐
鸡粉
做法 共6个步骤
1.鸽子剪掉指甲，洗净腹腔内的血
2.放入冷水锅中煮沸，洗净浮沫
3.葱打结，姜切片，当归党参冲洗干净，将药材放入茶包中
4.鸽子，葱姜，药材一起放入砂锅，加入足量的水
5.加入蜜枣和火腿
6.大火煮开，转小火煲1-2个小时，加盐和鸡粉即可
红枣鸽子汤怎么做好吃 红枣鸽子汤
红枣鸽子汤
红枣鸽子汤，一款很适合秋冬季节的养生汤，有补血益气的功效。 食材小知识： 红枣：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等会有
食材配方
主料：
乳鸽
瘦肉
红枣
黄芪
芡实
桂圆肉
党参
做法 共11个步骤
1.把所有材料准备好。
2.鸽子洗干净，切成四块。
3.锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。
4.用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。
5.瘦肉洗干净，切成小块。
6.常参洗干净，切段。
7.黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。
8.红枣洗干净，去掉中间的核。
9.把所有材料放入炖盅里。
10.加入适量凉开水，隔水炖2小时。
11.喝的时候按个人口味适当加点盐。
莲子乌鸡鸽子汤
莲子乌鸡鸽子汤
材料：乌鸡250克，鸽子100克，莲子50克，姜片适量。
调料：盐适量。
莲子乌鸡鸽子汤的做法
1、乌鸡、鸽子洗净，切成块状。
2、煲盅中加入适量清水，放入乌鸡块、鸽子块、莲子、姜片，用中火煲3小时。
3、待乌鸡块、鸽子块肉熟烂离火，放入盐调味即可。
功效：益气补血，补脾止泄。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
滋补鸽子汤怎么做好吃 滋补鸽子汤
滋补鸽子汤
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，
食材配方
主料：
鸽子
400g香菇
200g辅料：姜
适量盐
适量料酒
适量
做法 共10个步骤
1.食材准备好
2.先将鸽子洗干净，剖开肚子，取出里边的杂质，鸽子的肝要留住
3.然后剁成小块
4.香菇洗干净备用
5.姜切片备用
6.先将鸽子过水焯一下
7.过水焯好的鸽子倒入砂锅，加入适量的水，放入姜片，大火烧开，然后转小火炖至1个小时左右
8.把洗好的香菇在放进去
9.再继续炖40分钟左右即可
10.美味的鸽子汤就好了
绿豆陈皮鸽子汤
鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用；乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽可是最受大众喜爱的肉食之一;更是我们补充体力的好东西;以此来达到养生保健的作用。那你知道鸽和什么食物一起吃吗?
绿豆陈皮鸽子汤
主料：肉鸽1只，绿豆50克。
辅料：陈皮、盐、香油各适量。
绿豆陈皮鸽子汤的做法
1、肉鸽切块，焯水。
2、绿豆过水冲洗。
3、沙锅里水煮沸，放入所有主料煮沸后用小火煲到绿豆熟，约30分钟。
4、起锅前10分钟加盐调味即可。
鸽子搭配指南
1、鳖肉和鸽肉:鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。
2、玉米和鸽肉:防治神经衰弱
3、鳖甲和鸽肉:用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。
绿豆陈皮鸽子汤怎么做好吃 绿豆陈皮鸽子汤
绿豆陈皮鸽子汤
这段时间女儿的头上长了很多痒子，试用过去痒粉仍是没效，在网上听别人说这个绿豆陈皮煲鸽子对去痒子很有效，便尝试了这个汤水。
食材配方
主料：
鸽子
1只绿豆
250g辅料：陈皮
适量盐
适量水
适量
做法 共6个步骤
1.绿豆用清水洗净备用
2.陈皮洗净切碎备用
3.鸽子清洗干净后切块备用
4.高压煲里倒入适量的水，将绿豆，陈皮，鸽子放进去
5.高压煲调至煲汤按钮
6.汤煲好后加入食盐即可
清炖红枣鸽子汤怎么做好吃 清炖红枣鸽子汤
清炖红枣鸽子汤
鸽子营养丰富，而且肉质鲜美，还有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富，还有一定的保健功效，可以预防多种疾病，同时也是大补的东东。 从古
食材配方
主料：
鸽子
1只红枣
20g辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.鸽子和红枣
2.鸽子头去掉，切成4份
3.放入开水里面煮开去掉血水
4.煮起来用水冲干净放入炖盅里面
5.加入水
6.放入天际炖锅
7.炖2个小时
8.要出锅的时候放入红枣就可以的了
虫草花鸽子汤怎么做好吃 虫草花鸽子汤
虫草花鸽子汤
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，
食材配方
主料：
虫草花
150g鸽子
1只辅料：盐
适量水
适量做法 共6个步骤
1.虫草花洗净沥干。
2.鸽子洗净，除去细毛，挖去内脏杂物。
3.取出高压锅，放入洗净的虫草花跟鸽子。
4.锅内加适量水。
5.下适量盐。
6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
菌菇鸽子汤怎么做好吃 菌菇鸽子汤
菌菇鸽子汤
冬天了，应该要进补了，今天买了一只鸽子炖汤喝，鸽子汤适合清炖，不能加味道很重的食材，怕掩盖了鸽子汤的清香，所以我只加了点菌菇。
食材配方
主料：
鸽子
300g蟹味菇
100g海鲜菇
100g葱
50g辅料：盐
适量
做法 共8个步骤
1.鸽子一只
2.水烧开，鸽子飞水
3.捞起洗净，放水烧汤
4.蟹味菇和海鲜菇
5.去根洗净
6.水烧开，煮一下
7.放入鸽子汤内同炖
8.放点黄酒，放点盐，放点葱花，鲜美的鸽子汤就做好了
桂圆枸杞鸽子汤怎么做好吃 桂圆枸杞鸽子汤
桂圆枸杞鸽子汤
最近很流行这句话：“女人要对自己好一点！”可我总觉得，家里人也应该个个都好，要不然，女人再怎么洒脱，也没法对自己好点的，不如这好一点平均给家里人，那么，大家都皆
食材配方
主料：
鸽子
350g辅料：
清水
适量桂圆
10g枸杞
10g
做法 共9个步骤
1.食材：鸽子、桂圆和枸杞。
2.枸杞桂圆用清水洗净。
3.鸽子择洗干净，焯烫一下。
4.全部食材放入隔水炖锅内胆里。
5.一次性加足适量的清水。
6.盖锅盖。
7.盖外盖。
8.通电，选择【快炖】功能键，时间为3小时。
9.时间到，断电，盛出享用。
黄芪鸽子汤的家常做法
黄芪来源於豆科植物黄芪或内蒙黄芪的乾燥根。清朝绣宫内称其为补气诸药之最，民间也流传着常喝黄芪汤，防病保健康的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为表不固，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。
黄芪的功效很强大，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌的功效，增强机体免疫功能、增强造血功能。改善物质代谢、增强性腺功能、抗应激、延缓衰老等作用。黄芪还具有强心、调节血压、抗病毒性心肌炎、保肝、抗溃疡等作用。
黄芪鸽子汤
食材：鸽子、黄芪、枸杞;
黄芪鸽子汤的家常做法
1、鸽子请店家处理后，剁成小块，用清水浸泡一会，冲洗，滤去血水;冷水下锅，水烧开后，再煮一两分钟，捞出鸽子肉，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份;
2、黄芪3-4片，洗净;枸杞7-8粒，洗净;
3、电饭煲或养生煲，放入处理好的鸽子肉，加适量清水，放入黄芪，炖煮一小时左右，关火，加入枸杞，利用汤的高温将枸杞泡发;汤水不烫口后，加盐调味，即可食用。
黄芪鸽子汤的做法小提示
1、汤里还可以添加红枣、蜜枣等;
2、鸽子也可以整只焖炖;
3、药材还可以更换成党参、当归等;建议根据自身体质，咨询中医师。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
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