食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了苦瓜炒午餐肉的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
第一次做了家庭版午餐肉，由于五香粉多放了，单吃午餐肉感觉味太重，不太适口。只有拿來作配菜，想不到家人反应不错哦！
材料：
自制午餐肉200g，苦瓜1根，盐、色拉油适量，，
苦瓜炒午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜为了陪衬圆圆的午餐肉，也把它切成圈状。
步骤2，先用热水将苦瓜焯一下，去苦涩味。
步骤3，热锅热油，放午餐肉煎一下，随后下葱（因为午餐肉在制作时就是做的蒜蓉味，且香料味足，所以在炒菜时就没放姜、蒜之类的调味品）
步骤4，最后将苦瓜放入，加点盐，翻炒几分钟即可装盘。
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午餐肉豆腐炒苦瓜的做法
材料：
午餐肉85克，豆腐150克，苦瓜半根，鸡蛋2个，葱少许，食用油2大勺，料酒1大勺，生抽1小勺，盐半小勺，糖半小勺，
午餐肉豆腐炒苦瓜的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗净之后对半切开，用勺子挖出里面的籽和瓤
步骤2，把去籽去瓤的苦瓜，切成片。做一锅热水，在水中放入少量的油和盐，焯水十几秒
步骤3，把苦瓜片从热水中捞出后迅速放入凉水中浸泡，以保证它的口感
步骤4，把午餐肉和豆腐切成差不多大的方块
步骤5，在锅中加入一勺油，把豆腐放入两面煎黄后取出
步骤6，鸡蛋打散，在打鸡蛋的时候放入半勺料酒在蛋液里面，可以去除鸡蛋中的腥味。锅中不用再加油了，把鸡蛋倒入锅中后炒嫩
步骤7，锅中再倒入一勺油烹香葱花，先放入午餐肉翻炒。再放入煎好的豆腐后烹入1勺生抽和半勺料酒，让豆腐入入味
步骤8，最后一步，倒入鸡蛋和苦瓜片翻炒几分钟，加入盐和少量的糖后搅拌均匀就可以出锅了
午餐肉炒包菜
食材明细：
主料：：包菜适量，自制午餐肉适量，豆皮适量，
辅料：：葱花适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，
午餐肉炒包菜的做法步骤：
1.包菜洗净切丝。
2.午餐肉切丝，豆皮切丝。
3.起锅烧油下入葱花炒香。
4.放入准备好的食材。
5.翻炒均匀。
6.加适量蚝油和生抽。
7.翻炒制成熟加盐调味。
8.出锅装盘完成。
午餐肉炒芹菜的做法
材料：
午餐肉罐头，芹菜，，
午餐肉炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜不摘叶切段，锅里烧开水加盐焯过攥干水
步骤2，午餐肉切段油煎黄
步骤3，煎午餐肉的油少许炒芹菜+酱油+盐，后放午餐肉翻炒几下就可以了
步骤4，装盘
午餐肉炒黄瓜的做法
材料：
午餐肉黄瓜，，
午餐肉炒黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，烧热油，放午餐肉，翻炒一会，再放入青瓜，炒熟后盛盘出锅。
午餐肉炒芦笋的做法
老公加班回到家，说还没吃晚饭，米饭锅里还有，就是菜没了，翻了一下冰箱，还有个圆椒，于是就给老公弄了个午餐肉炒圆椒，用橄榄油将午餐肉稍煎一下，再把圆椒放进去炒一下，可能老公真的的好久没吃午餐肉了，他说非常好吃，嘿嘿，一顿饭就是这么简单的打发了
材料：
蒜味午餐肉半块，芦笋150克，盐适量，蒜粒适量，鸡粉适量，橄榄油适量，
午餐肉炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，将芦笋清洗干净。
步骤2，将芦笋切成小段。
步骤3，午餐肉也切成小长条形。
步骤4，将芦笋放进煮开的水内焯水。
步骤5，捞出后用凉水过凉。
步骤6，热炒锅，倒入少量的橄榄油，倒进蒜粒爆香。
步骤7，将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。
步骤8，将芦笋倒进去一起翻炒。
步骤9，最后加盐、少许鸡粉调味即可。
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