食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？以下是小编精心收集整理的洋葱、午餐肉、土豆的给合的做法,带给大家。欢迎你阅读与收藏。
头一天开了一罐午餐肉，用掉一半拿来炒饭，剩下一半不能久放，于是放了两天后决定拿来用掉，换个花样煮吧！适合我家一大一小两主子！
材料：
洋葱两粒，午餐肉半个，土豆一个，，
洋葱、午餐肉、土豆的给合的做法的做法步骤：
步骤1，土豆和午餐肉切成大拇指头大小的小粒状，洋葱一分为六的切成块状并撕开一块块。
步骤2，土豆和午餐肉煎成四面金黄，土豆要先煎，然后放在盘子里盖上盖子给它回软
步骤3，等土豆凉了回软后，锅内少许油先炒洋葱块至软。
步骤4，这样就可以了
步骤5，把午餐肉和土豆倒回锅炒匀，用手撒一点点水炝一下锅焖十来秒后开盖撒少许盐炒匀后出锅！
步骤6，撒少许水焖半分钟样子。
步骤7，放盐炒匀
步骤8，装盘，香！
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午餐肉洋葱鸡蛋饼的做法
材料：
鸡蛋2个面粉100克水140克盐适量小葱一根，，
午餐肉洋葱鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡蛋，盐，水，面粉，小葱都放入乐葵摇杯里。盖上盖子，摇晃均匀，摇到没有面粉疙瘩就可以了。
步骤2，学厨锅里刷油，刷子轻轻刷一点就可以了，稍微预热一下，倒入面糊，晃匀。
步骤3，小火煎熟，装出备用。
步骤4，把午餐肉煎一煎，放入洋葱稍微加热。
步骤5，把午餐肉，洋葱放在饼里，叠起来就可以了。
步骤6，直接吃，蘸番茄酱、辣椒酱、黄豆酱等随意。
午餐肉的做法
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥的功效，对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚有很好的滋补作用，另外还可以利二便和止消渴，糖尿病属于消渴症，可适量吃一些瘦猪肉。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
材料：
猪里脊肉400克，鸡蛋1个，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，葱姜末适量，
午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。里脊肉切成肉丁，这样再剁肉蓉的时候会很轻松。把切好的肉丁，剁成肉蓉。
步骤2，把葱姜末倒在肉蓉上，接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。直到把葱姜末也剁碎就可以了，剁的越细越好。加入适量料酒，可以起到去腥提鲜的作用，把肉蓉拌匀。
步骤3，把水淀粉倒进去，搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴，无需再加水，加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，容易上劲。加入1勺半的盐，大约5克左右，搅拌均匀。把蛋清加进肉馅，蛋黄留着备用。蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。
步骤4，用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。准备一块纱布，用水湿一下，这样不容易粘肉馅；把肉馅倒在纱布上。用清水蘸湿手，将肉馅整形，用手压一下。清水蘸手，手上不容易粘肉馅。
步骤5，从纱布的一头开始包肉馅，肉蓉要压紧实，这样蒸出来的午餐肉内里紧实，肉不易散。将肉馅用纱布紧紧的包好。锅中水烧开，放篦子上，大火蒸25分钟，这个时候差不多九成熟了。
步骤6，把纱布揭开。用刷子将刚才留下的蛋黄，在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液。盖上锅盖，蒸至蛋液凝固。涂一层蛋液，可以午餐肉的表面更有弹性，味道也更丰富，不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。将午餐肉翻面，继续涂抹蛋液，涂抹均匀后，继续蒸至蛋液凝固。取出，切片即可食用。
午餐肉土豆条的做法
做这道菜的原因，纯粹是因为冰箱里剩了半个快坏的午餐肉，没有午餐肉可以用火腿，没有土豆可以用莲藕
材料：
土豆2个，午餐肉半个，
午餐肉土豆条的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切细条，午餐肉切细条。
步骤2，土豆焯熟后，捞出沥干。
步骤3，起油锅，下葱段炒香，放午餐肉，煎出香味，倒入土豆条，一勺老干妈，一点点盐，翻炒入味。
洋葱午餐肉炒鸡蛋
食材明细：
主料：：洋葱半个，午餐肉半盒，鸡蛋5个，葱3根，
辅料：：白糖一匙，盐小许，生抽一匙，
洋葱午餐肉炒鸡蛋的做法步骤：
1.洋葱和午餐肉切粒。
2.鸡蛋打散，加入葱粒，盐，白糖，生抽，搞拌均匀。
3.起油锅，下洋葱，午餐肉粒。
4.一直翻炒，至洋葱都熟。
5.加入鸡蛋液。
6.收慢火，微微热一下底。
7.翻过来煎。
8.炒至鸡蛋液都熟。
9.完成。
自制午餐肉的做法
午餐肉是大众都爱吃的肉是罐头，可以配面包做早餐、炒饭、火锅等等好多用处，就是干吃也非常好。不过罐头食品添加剂还是超多，肉质也不知根底，还是自己做的好，自己在家做的午餐肉一样的美味，做法也不繁琐，一起看看吧~~参与活动:
材料：
猪肉800g，淀粉1汤勺，胡椒粉适量，油5g，蚝油适量，蛋清1个，盐适量，糖5g，
自制午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切成小块，放一小勺盐拌匀腌渍5分钟，放盐可以增加肉的黏性，做出的午餐肉更加结实成型。可选择8分瘦肉2分肥肉或7分瘦肉3分肥肉的肉类。
步骤2，用料理机绞打成细腻的肉糜，手剁也可以，但最好是用料理机或绞肉机。
步骤3，将生抽、糖、胡椒粉、蚝油、放入肉糜中。
步骤4，用手抓匀。
步骤5，鸡蛋蛋清蛋黄分离，用蛋清。
步骤6，蛋清放入淀粉再加1汤勺水搅拌均匀
步骤7，搅好的蛋清液分次倒入肉糜中
步骤8，每加一次蛋液都要沿着同一个方向，快速搅拌，拌至水分被肉吸收，将肉糜搅打上劲儿。
步骤9，再用手抓捏几次后，整团摔打几次，直至肉糜有黏性。
步骤10，取一个合适的模具，肉糜放进去.我用的是乳酪蛋糕模具。压平，压结实，多压几次，肉糜会比较结实没有气孔
步骤11，用高温保鲜膜盖好模具，放入蒸锅，水烧开后蒸半小时到四十分钟即可。取出切片即可享用
步骤12，非常好吃，成品。
宝宝午餐肉的做法
食谱名：宝宝午餐肉参考月龄：11个月以上手指食物，就能大大提高娃自己吃饭的积极性，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和手眼协调。
材料：
西兰花15克，胡萝卜20克，鸡胸肉70克，中筋面粉10克，鸡蛋1个，，
宝宝午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：西兰花15克，胡萝卜20克，鸡胸肉70克，中筋面粉10克，鸡蛋1个
步骤2，起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟。»西兰花焯水可以去除大部分草酸和农药残余。
步骤3，西兰花去梗，剁碎，胡萝卜切块。
步骤4，胡萝卜放入辅食机，搅打细碎。»搅打后的蔬菜会更加细腻，做出来的口感更好哦。»没有辅食机的宝妈们也可以切碎哦~
步骤5，鸡胸肉切块。
步骤6，鸡胸肉放入辅食机，磕入鸡蛋。
步骤7，搅打细腻。»搅打好的性状是像我这样的哦~»妈妈们可以多搅打一会儿，搅打不够细腻做出来的午餐肉口感会粗糙哦~
步骤8，鸡肉泥中倒入中筋面粉、西兰花碎、胡萝卜碎。
步骤9，搅拌至粘稠细腻的状态。»如果性状太干可以加少许蛋液哦。
步骤10，模具底部铺上硅油纸，倒入鸡肉泥，抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层食用油来代替哦！
步骤11，放入蒸锅，盖上盘子。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦！
步骤12，大火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟。»关火焖5分钟是为了把午餐肉彻底焖熟。
步骤13，开盖，蒸好啦。
步骤14，倒扣，冷却脱模。
步骤15，撕去硅油纸，切成条状。
步骤16，做好啦~是不是超级简单呢，搅一搅，蒸一蒸就好，还没出锅就已经满屋子飘香啦，宝宝都已经等不及了！
牛肉午餐肉的做法
这道牛肉午餐肉在家做0添加剂，用同样方法可以做鸡肉，猪肉各种自己喜欢的午餐肉。
材料：
牛肉500克，蛋清，蛋黄2个，玉米淀粉适量，盐，糖少许，十三香1勺，葱1根，姜3片，，
牛肉午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，把买来的牛肉加入葱姜，放在料理机打成细肉末，尽量打细一点。
步骤2，打好的牛肉，加入十三香，白糖，盐，2个蛋黄一起搅拌。
步骤3，调个玉米淀粉汁。
步骤4，玉米淀粉汁倒入牛肉中，搅拌均匀。
步骤5，调好的牛肉。
步骤6，把调好的牛肉，放在蒸布上。
步骤7，慢慢卷紧，放在容器中，开中火蒸三十分钟。
步骤8，蒸好的牛肉午餐肉。
步骤9，䒱好的牛肉午餐肉，就热刷上蛋黄。在蒸5分钟关火。
步骤10，蒸好的牛肉午餐肉，放凉切片。
步骤11，这是之前做鸡肉午餐肉。
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