食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《腊肠土豆焗饭焦》，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：腊肠适量，土豆适量，姜末适量，葱花适量，
配料：：老抽适量，生抽适量，
腊肠土豆焗饭焦的做法步骤：
1.大米需提前浸泡8小时（为了保证粒粒饱满，吃足水分）。
2.大米和姜末放入电饭煲中拌匀。
3.土豆切小丁。
4.少许腊肠切末，其余切片。
5.腊肠末和葱花爆香后，放入土豆翻炒几下，加足量的水，水开后放老抽和生抽调味。将菜和汤均匀的铺在电饭煲内的米饭上（汤汁刚没过菜即可）。
6.电饭煲通电焖米，待米饭快熟时，放入腊肠片，再次进行焗制，（电饭煲指示灯变为保温，继续焗15分钟，让煲内的水分彻底焗干，腊肠保证焗熟）。
7.一切就绪，即可出锅。
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焦炒腊肠土豆片
食材明细：
主料：：腊肠适量，土豆适量，胡萝卜适量，辣椒适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，食用油适量，老抽适量，盐适量，醋适量，鸡精适量，
焦炒腊肠土豆片的做法步骤：
1.准备食材，土豆切成片，用水浸泡一会儿沥干水分，腊肠切成片，胡萝卜切片，辣椒切成滚刀块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片
2.锅放油烧热，用葱姜爆香
3.放入腊肠炒出香味
4.放入土豆片翻炒
5.放入辣椒和胡萝卜片翻炒几下
6.放入老抽调色
7.滴入几滴醋翻炒均匀
8.加入适量盐翻炒均匀
9.放入鸡精炒匀
10.放入蒜片增香，翻炒均匀即可
11.焦炒腊肠土豆片出锅了
小贴士：
焦炒就是炒的稍微焦一点，但是不能太过火，糊了就不好吃了，如果中间有些粘，可以放一点水
腊肠土豆脱糖饭
食材明细：
主料：：大米200克，腊肠85克，土豆80克，胡萝卜40克，毛豆35克，玉米油30克，清水适量，
辅料：：香菇5朵，
腊肠土豆脱糖饭的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.香菇用温水泡发30分钟至软。
3.用刀把香菇切片。
4.土豆和胡萝卜去皮切丁，腊肠切片。
5.往臻米电饭煲不锈钢内胆中安装甄子和小滤网。
6.大米淘洗净，接着倒入滤网上。
7.往电饭煲内胆内倒入适量的水，水位线不能超过米平米1厘米。
8.加入腊肠片、土豆丁、胡萝卜丁、蘑菇片和玉米粒、毛豆。
9.合上盖，选择“蒸饭”程序，5秒后开始进入工作，通过蒸沥煮三步，溶解掉米饭多余的淀粉，从而降低糖粉。内胆加热核心技术，蒸饭只需22分钟。
10.蒸出来的米饭香喷喷的，加上这么美味可口的食材，超有食欲的。
11.米饭粒粒分明，还能很好控制血糖，不长胖！
12.大夏天做饭热的大汗淋漓，不如焖蒸一锅腊肠土豆脱糖饭，营养健康又低糖。
小贴士：
若是想要米饭有味道，可以往锅中加入少许酱油和盐。
腊肠土豆杂粮饭
食材明细：
主料：：大米2杯半，燕麦1杯，土豆1个，腊肠1根，胡萝卜半根，糙米1杯，
辅料：：板栗适量，
腊肠土豆杂粮饭的做法步骤：
1.土豆和胡萝卜去皮，洗净，切块，板栗洗净。（我买的是剥好皮的板栗，如果用带壳的板栗，将板栗放入水中煮3--5分钟，就很好去皮了）
2.腊肠洗净，切成两半，再切成小片。
3.将大米，燕麦，糙米洗净，加入适量水。
4.将土豆，胡萝卜，板栗和腊肠均匀地放在米上。
5.放入电压力锅中，按“五谷饭”键蒸熟。
6.将蒸好的米饭搅拌均匀，盛入碗中。
小贴士：
蒸好的米饭搅拌的时候动作要轻一点，不然会把土豆，胡萝卜搅拌的太碎了。
焗土豆饭(1)
食材明细：
主料：：土豆两个，豇豆一撮，面粉适量，
辅料：：盐适量，五香粉适量，芝士适量，
焗土豆饭的做法步骤：
1.土豆洗净去皮改刀。
2.豇豆洗净切成小段。
3.放入一个容器加面粉，五香粉搅拌均匀。
4.上开水锅蒸十五分钟。
5.取出晾凉备用。
6.加少许盐搅拌均匀，少许捣碎装盘。
7.取出马苏里拉奶酪芝士。
8.芝士铺平入烤箱，烤箱提前预热，190度上下烤十五分钟即可。
9.香气弥漫开来。
10.焗土豆饭完美呈现。
11.来一口，超级棒。
12.成品图。
小贴士：
温度根据自家烤箱脾气调整！祝您生活愉快！
土豆腊肠饭的做法
其实俄是一个很懒的人。所以就随便做的。
材料：
土豆1个，腊肠1条，葱可放可不放，生抽适量，油适量，香米适量，
土豆腊肠饭的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切块也可以切条，不过俄喜欢切块，腊肠切丁
步骤2，洗净，切成葱花
步骤3，先把土豆用生抽，油，盐拌一下，然后所有材料和香米一起放进电饭煲里煮
步骤420，分钟就好了。然后撒上葱花
步骤5，成品。棒棒哒，好吃。
培根土豆焗饭(1)
食材明细：
主料：：米饭2碗，土豆1个，洋葱半个，培根5片，
辅料：：葱少许，姜少许，马苏里拉适量，
配料：：盐适量，吉士粉适量，胡椒粉适量，
培根土豆焗饭的做法步骤：
1.将土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切小片，马苏里拉切丝，姜、蒜切碎蓉备用。烤箱200度预热。
2.锅内放少许玉米油，烧热后将培根、姜、蒜，炒出香味。
3.然后放入土豆丁和洋葱丁，与培根一起炒熟。
4.放入米饭，炒拌均匀后，加盐、胡椒粉、吉士粉，出锅。
5.将炒好的米饭放入焗碗，在上面均匀地撒上马苏里拉丝，放入预热好的烤箱，200度，中层，五分钟。烤至马苏熔化成金黄色即可。
咖喱土豆牛肉焗饭
食材明细：
主料：：牛肉200g，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，黄油20g，马苏里拉芝士50g，白饭100g，水1000ml，咖喱块100g，
辅料：：欧芹碎5g，
咖喱土豆牛肉焗饭的做法步骤：
1.预热烤箱至200摄氏度。小土豆、胡萝卜及洋葱切丁。
2.烧热锅，加少许油，炒香洋葱、胡萝卜及小土豆。
3.加入水煮开，盖上锅盖转小火煮30分钟，直至蔬菜变软。
4.加入牛肉片煮熟，盛起。
5.入咖喱块，搅拌直至咖喱块熔化，煮开后转小火煮5分钟。
6.加入牛肉片煮1-2分钟，加入黄油拌匀。
7.将牛肉咖喱淋在白饭上，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士溶化。撒上欧芹碎即成。
小贴士：
喜欢这道焗饭的做法吗？喜欢的话就给小月老师点个关注吧，以后还会有更多精彩的内容。小月公众号：小月美食创业。
【腊肠香菇土豆饭】的做法
这道腊肠香菇土豆饭，也是我忙碌时候常给孩子做的。占不了多少时间，但营养好滋味却全占全了。
材料：
腊肠2根，土豆一粒，大米，干香菇，洋葱，酱油，胡椒粉，糖，盐，味满香调味料，
【腊肠香菇土豆饭】的做法的做法步骤：
步骤1，香菇用温水泡发
步骤2，土豆去皮切小丁，洋葱切碎
步骤3，香菇和腊肠也分别切丁
步骤4，热锅入油炒香洋葱碎
步骤5，加入腊肠继续翻炒至腊肠变透明状
步骤6，继续加入香菇和土豆翻炒均匀
步骤7，最后加入洗净沥干水分的大米大火翻炒片刻
步骤8，淋海天酱油、加味满香调味料、胡椒粉、盐翻拌均匀、转入电压力锅，加适量水（按照煮干饭比例就好）按米饭键即可
土豆腊肠闷饭的做法
骄阳似火，热浪滚滚，出了梅雨季节后，温度飙升，大夏天买菜烦，做饭热，来个闷饭最简单，翻翻冰箱有存货，胡萝卜、土豆、腊肠正好搭，说时迟，那时快，省时省事操作起来！
材料：
土豆1个300g，胡萝卜1根200g，腊肠1段，蒜瓣4个，葱1颗，老抽适量，盐1小勺，大米500g，
土豆腊肠闷饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：胡萝卜、腊肠、土豆。
步骤2，菜洗干净，土豆刨皮，胡萝卜、土豆切大丁，腊肠切片，葱蒜切碎。
步骤3，锅里放油烧热，下蒜末、葱爆香。
步骤4，下腊肠炒，炒到变色即可。
步骤5，下胡萝卜、土豆炒炒，这样炒过香。
步骤6，放点老抽上色，炒香后加一杯水、一勺盐煮开。
步骤7，将米洗好，静置30分钟，将炒好的菜倒进电饭煲里。
步骤8，加水到菜上面一点点，米酥的时间长，水就少点。
步骤9，盖好盖子，按煮饭功能，煮好闷10分钟。
步骤10，揭开盖子，满屋飘香，拌一拌，谁能抵得住诱惑！
培根土豆芝士焗饭
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，土豆1个，培根适量，
辅料：：紫甘蓝1片，胡萝卜适量，鸡蛋1个，洋葱适量，
配料：：咖喱粉适量，黑胡椒粉适量，番茄酱适量，盐适量，
培根土豆芝士焗饭的做法步骤：
1.准备好相关食材，将土豆、培根、胡萝卜，洋葱切丁，紫甘蓝切丝，备用
2.鸡蛋打碎，摊熟，将蛋皮切碎备用
3.锅内放少许玉米油，烧热后将培根、姜、蒜，炒出香味；然后放入土豆丁和洋葱丁，与培根一起炒熟。 放入米饭，炒拌均匀后，加盐、胡椒粉，出锅，做成碗状
4.在碗状米饭上铺上奶酪丝
5.在炒好的碗状米饭上均匀铺上奶酪丝
6.放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。烤至马苏熔化成金黄色即可。
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