前几天生鲜搞活动,买了几只大红虾,今天,打算给小王子做一道芝士焗大虾尝尝。
材料:
大虾1只,马苏里拉芝士适量,黄油1小片,大蒜1头,
芝士焗大虾的做法的做法步骤:
步骤11,.准备好食材,大虾提前解冻。
步骤22,.将大虾去虾线,从身体中间剖开,分成两半,一侧连着虾头。
步骤33,.剖下的一半去虾壳,剁成小块备用,大蒜取一颗切碎。
步骤44,.平底锅倒油,放入黄油软化后,放入蒜蓉炒香。
步骤55,.接着放入虾肉,炒熟。
步骤66,.将盘子包上锡箔纸,大虾放入烤箱180度烤5分钟左右。取出后将炒好的虾肉放在大虾上。
步骤77,.大虾上撒上马苏里拉芝士。
步骤88,.将大虾接着放入烤箱,180度烤5分钟就好啦。
食材明细:
主料::大虾数只,
辅料::土豆1个,沙拉酱适量,牛奶少许,盐少许,黑胡椒粉少许,洋葱适量,柠檬半个,料酒少许,马苏里拉适量,姜片适量,
芝士土豆烤大虾的做法步骤:
1.洗净的大虾去头和壳,只留虾尾和上面一节壳。
2.用厨房剪剪开虾背,挑出虾线。
3.大虾中放入盐,料酒,黑胡椒粉,洋葱,姜片,半个柠檬挤汁腌制二十分钟,建议提前腌制,可以延长腌制时间,时间越长越入味。
4.土豆切块,少加些牛奶用微波炉微到软烂,或者用蒸锅蒸熟。
5.把微熟的土豆压成土豆泥,放入盐,黑胡椒粉调味。
6.最后放入沙拉酱,如果土豆泥比较干,用少量牛奶调试。
7.烤箱160度预热十分钟,烤盘上铺上锡纸,锡纸上薄薄刷层植物油。
8.把腌制好的大虾排在烤盘上。
9.土豆泥揉成圆球放在虾的中间。
10.撒上马苏里拉奶酪,多撒一些,口感会更好。
11.入预热好的烤箱160度烤15分钟出炉,挤上沙拉酱即可。
12.成品图。
小贴士:
1、每个人的烤箱脾气不一样,根据自己的烤箱温度做调整。
2、大虾选肉质厚,大一些的,否则烤出来口感会发干3.腌制虾的时候少许盐即可,口味轻的土豆泥中也可以不放盐,因为沙拉酱也有咸味,避免太咸掩盖鲜味。
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::芝士碎适量,盐少许,炼乳2勺,番茄酱10g,
芝士焗土豆的做法步骤:
1.土豆蒸熟压成泥
2.拌入盐、乳炼,搅匀压平
3.表面撒一层芝士碎
4.烤箱提前预热,上下火180°考10分钟
5.味道非常的棒哦?
6.孩子喜欢吃番茄酱,伴着也是很好吃的,我也喜欢?
食材大全《大虾芝士焗土豆》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!