好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别整理来自网络的干炒河粉，仅供参考，欢迎阅读。
今天晚上只剩下我这只可怜虫了，也不知道要吃什么。一个人做菜好麻烦的。炒个河粉，比较方便。河粉是今天刚去超市买回来的，很新鲜的。
材料：
主料：河粉500g，，
辅料：圆白菜适量，洋葱适量，鸡蛋适量，豆油适量，食盐适量，味精适量，料酒适量，酱油适量，
干炒河粉的做法步骤：
1. 准备好材料。
2. 锅内热油，下鸡蛋煸炒。
3. 加入洋葱。
4. 放入包菜一同翻炒。
5. 放入河粉。
6. 加入料酒增加香气。
7. 放一点盐，继续翻炒。
8. 加点酱油翻炒几下。
9. 加入味精。
10. 美味出锅。
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干炒河粉--创意配菜
食材明细：
主料：：干河粉适量，
辅料：：鸡蛋一个，西红柿一个，木耳适量，骨肉相连两串，蒜薹适量，
配料：：盐适量，老抽适量，
干炒河粉--创意配菜的做法步骤：
1.将干河粉和木耳分别放到容器中加水泡软，鸡蛋、西红柿、蒜薹、骨肉相连等材料准备好备用
2.干河粉泡水泡软之后放入锅中煮熟(或是干河粉直接放入锅中煮熟，只是时间要更长一些)
3.河粉煮熟之后过凉水放到碗里备用
4.将鸡蛋打入油锅中煎熟、放入骨肉相连、木耳翻炒，翻炒几下之后将西红柿丁与蒜薹依次倒入继续翻炒
5.菜中放适量的盐，稍放点老抽调色（由于后面 放河粉的时候还需要老抽调色，因此此时不需要放太多）
6.将配菜翻炒均匀，盖盖儿烧几分钟使蒜薹炒熟
7.将熟河粉放入炒好的配菜中
8.将河粉与配菜用筷子与锅铲翻炒均匀，盛出装盘即可
小贴士：
1.干河粉最好用热水泡开，这样容易煮熟
2.配菜最好是颜色鲜艳的配菜，也加入一下荤菜，这样荤素搭配而且颜色多样对于身体可以吸收多种营养元素
炒河粉。
食材明细：
主料：：河粉适量，鸡蛋2个，洋葱适量，黄瓜适量，
辅料：：生抽2勺，葱适量，姜适量，蒜适量，
炒河粉。的做法步骤：
1.鸡蛋小火煎好，盛出备用。
2.放油少许，洋葱下锅翻炒
3.加入河粉黄瓜 加入生抽盐，翻炒至上色。
4.加入鸡蛋，葱花及可出锅了。
小贴士：
可由自己口味添加辣椒，炒的时候火不能太大哦。
感谢您阅读“97美食网”的《干炒河粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒河粉专题，希望您能喜欢！
