食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？经过收集，小编为您献上鸡汤白菜(1)，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：娃娃菜一棵，盐适量，
辅料：：鸡汤1000ml，
鸡汤白菜的做法步骤：
1.娃娃菜一叶一叶掰开，洗净，
2.鸡汤烧开，
3.娃娃菜全部倒进去，
4.稍微按压下，全部浸在汤里，转小火，盖上盖，
5.煮至呈现半透明即可，（这个时候软糯入口即化，是最好吃的，再煮就会有些烂了，）
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【粤菜】白菜泡鸡汤
食材明细：
主料：：大白菜500克，
辅料：：鸡汤适量，
配料：：盐适量，葱适量，
【粤菜】白菜泡鸡汤的做法步骤：
1.大白菜剥散，洗净沥干，葱拣好洗净。
2.准备半锅鸡汤。
3.汤烧开后倒入切成丝的大白菜。
4.煮至大白菜段生，加入适量盐。
5.起锅前加入葱花。
6.搅拌匀即可。
小贴士：
1、大白菜切丝煮很容易熟，不要煮太烂了，脆脆的吃着才过瘾。
2、鸡汤里的油很多，所以白菜汤里不用再加油。
土鸡汤(1)
食材明细：
主料：：土鸡1只，土豆2个，
辅料：：蒜瓣1勺，葱花少许，
配料：：辣椒粉2勺半，生抽1勺半，香油1勺，
土鸡汤的做法步骤：
1.鸡块洗净，淋干水分。不喜欢食鸡皮的可去除。
然后放入辣椒粉和生抽，翻动几下。
2.放入大葱段和蒜瓣后加水（一次性加够），开火炖煮。
3.开锅后加入土豆块再炖煮20-30分钟，直至汤稍微浓稠。
最后放入盐和香油后，再稍微炖煮一会儿就可以了。上桌前别忘了撒上葱花。
4.炖煮时可用砂锅或石锅
5.这样吃起来始终是热的。
6.这是米饭配菜的图样
椰汁鸡汤(1)
食材明细：
鸡肉、香菇、椰子汁、胡萝卜适量，盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油适量
椰汁鸡汤的做法步骤：
一直喜欢在泰国餐厅点这个汤来吃，这几天有点馋这个了，可是在超市等了好多天也没有看跑到椰青。昨天去还是没有，就用椰奶代替了，聊胜于无吧。不用说，当然用整只的椰子做的话味道会比较好。鸡我也没有用整只的，就买了两个鸡腿，才用了三块多钱。估计一顿也吃不了的。
小贴士：
这两样东西搭配起来是偶们女士的滋补佳品。椰子是典型的热带水果，是热带地方之宝。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养成分。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。椰子汁是公认的美容佳品，其味甘性寒，含蛋白质、糖类、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。鸡肉，性平，味甘咸，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、C、E等，有补益五脏、养血补精、助阳、补虚的功效。
鸡汤馄饨(1)
食材明细：
主料：：乌鸡半边，馄饨皮150克，猪肉末150克，
辅料：：枸杞适量，党参10克，黄芪10克，姜适量，葱适量，蚝油适量，精盐适量，
鸡汤馄饨的做法步骤：
1.炖乌鸡汤。乌鸡切大块或整半边。锅中加入姜葱，清水烧开后加入乌鸡烫一烫捞出来。放入汤锅中，加入清水，党参、黄芪，烧开后，转小火炖制1个半小时。
2.猪肉剁碎，加精盐、蚝油、清水1汤匙，顺时搅拌上劲。小提示：肉末太干口感会老，需要慢慢加水搅拌上劲。
3.取张馄饨皮放上适量猪肉馅。肉馅大约4克左右。上下两角对折。
4.然后左右对折，轻轻的捏一下肉馅部分即成。同样方法，全部包好。小提示：馄饨包好，摆放在无水的托盘，可放冷冻硬后用保鲜袋装好。如粘托盘，只要振动托盘即可。
5.锅中烧开水，加点盐，放入小馄饨顺时推动，煮至浮起后，稍煮几秒即可。
6.然后，馄饨装碗中，加入乌鸡汤即可。超美味的馄饨。
小贴士：
菜谱分享到此了，不知道你也是否和我一样喜欢这道美食？感谢关注余甘果蜜、如果喜欢记得点赞、收藏、分享，谢谢你的支持。如你也有不同的做法与看法，欢迎留言，互相学习。公众号：yuganguomi
参鸡汤(1)
食材明细：
散养童子鸡1只，糯米70克，大枣6颗，板栗6颗，白参1根（约8克），枸杞5克，姜1块，蒜瓣4个，大葱1段，胡椒粉适量，盐适量
参鸡汤的做法步骤：
第1步糯米提前一夜浸泡好；白参和枸杞用清水浸泡15分钟，葱姜分别切片；
第2步童子鸡洗净，把鸡脚去掉，肚子掏空，将糯米和红枣、板栗混合塞入鸡腹中；塞完后用棉线将鸡腹部缝合；
第3步将鸡冷水下锅，放入葱姜片、蒜瓣、白参烧开；用勺子仔细撇去浮沫，转小火炖30分钟；
第4步放入枸杞再炖15分钟，调入适量盐和胡椒粉即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡汤白菜(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱白菜专题，希望您能喜欢！
