鸡蛋杂蔬pizza

食材明细：

主料：：面条100克，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡蛋2个，青豆少许，

辅料：：肉酱料一包，盐少许，

鸡蛋杂蔬拌面的做法步骤：

1.先把2鸡蛋摊成片后切成丝。

2.黄瓜、胡萝卜擦成丝。

3.青豆用水焯下。

4.起油锅把黄瓜丝、胡萝卜丝炒一下盛出待用。

5.锅中加入适量清水。

6.水煮开后加入少许盐再放入面条，煮开，中间用冷水点一次水，再次煮开后即可关火。

7.把面捞出放入冰水中。

8.把酱汁稍微炒下。

9.等面凉透后捞出装盘，放入配料，浇上酱汁。吃的时候拌匀即可。

小贴士：

面条煮好后一定要放在冰水里过一次，不然面会糊，盐可根据个人的口味增减加入。这次用的酱料是买的现成的意面酱。

宝宝对同一种食物很容易吃够，所以妈妈们经常要变换不同的花样做给宝宝吃，鸡蛋的营养价值很高，可促进宝宝的生长发育，可宝宝已经吃腻了水煮蛋、蒸蛋，做成鸡蛋饼是个不错的选择，平时不喜欢吃的蔬菜切碎了可以拌进鸡蛋里，宝宝就一起吃下去了，简单方便又美味～

材料：

主料：鸡蛋1个，面粉1勺，

辅料：青椒少许，西红柿少许，菜籽油适量，，

杂蔬鸡蛋饼的做法步骤：

1. 准备食材，取适量的青椒、洋葱和番茄，洋葱和青椒不要太多，我就从给姐姐做披萨的食材里各取了几丝，这个番茄也不大，取了1/3，全部切碎放盆里。

2. 打进一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 再拌入一勺面粉，一岁以上的宝宝吃可以适量加一点点盐。

4. 不粘锅烧热刷一层油，我用的是菜籽油。

5. 用汤勺舀入适量蛋液，摊成小饼，全程小火慢煎。

6. 煎至两面金黄即可。

7. 金闪闪的颜色很漂亮～

冰箱里有啥菜都切一点，对付不爱吃蔬菜的小朋友这招特灵，全吃下去了

材料：

主料：鸡蛋2个，胡萝卜若干，西红柿三分之一个，，

辅料：火腿1片，西兰花若干，香菇1个，奶酪适量，食盐适量，，

杂蔬鸡蛋杯的做法步骤：

1. 准备食材。香菇、西蓝花、胡萝卜下沸水焯几分钟捞出，西红柿烫一下去皮，连同火腿和奶酪，分别切碎。

2. 鸡蛋打散，把除了奶酪的食材全部倒进去搅拌，加适量盐。

3. 模具里放纸托，不放纸托也可以，直接在模具里抹点油，把杂蔬鸡蛋液倒进去，装八分杯，最后放上奶酪块，切达奶酪或马苏里拉奶酪都可以，后者比较会拉丝。

4. 烤箱180度预热，烤15—20分钟，根据自家烤箱的脾气调整时间，烤的时候就闻到浓浓的奶酪香啦！

5. 烤好，装盘，适合做早餐哦！营养又美味！

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，洋葱半个，青椒2个，黑木耳适量，

辅料：：橄榄油适量，大蒜头3瓣，盐适量，生抽适量，

杂蔬炒鸡蛋的做法步骤：

1.1、食材准备好。

2.2、洋葱和青椒洗净切丝，鸡蛋打匀，黑木耳提前泡发洗净，蒜头切片。

3.3、橄榄油烧热，下入鸡蛋液，煎出蛋香后盛出。

4.4、再加入适量油，下入大蒜片爆香。

5.5、加入洋葱丝和青椒丝翻炒至断生。

6.6、下入黑木耳翻炒。

7.7、下入鸡蛋翻炒。

8.8、加盐，生抽调味，炒匀起锅。

小贴士：

1、黑木耳提前泡发，泡好后加适量盐和生粉揉搓，能很快的洗净黑木耳里的杂质。

食材明细：

鸡蛋适量，角瓜适量，胡萝卜适量，元葱适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量

鸡蛋杂蔬饼的做法步骤：

第1步准备好原料：三个鸡蛋、半个角瓜、半根胡萝卜、元葱。鸡蛋打散，角瓜和胡萝卜擦成丝，元葱也切细丝，加点胡椒粉、盐、鸡精，搅拌在一起。

第2步加入适量白面和水，搅拌成糊状，静置10分钟电饼铛预热后，将面糊倒入电饼铛。

第3步选择按键，几分钟后，听到提示音，打开电饼铛，这时已经基本熟了，就是上面颜色有点浅，可以翻面再烙一、两分钟。烙好后，拿出来切小块食用。