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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编现在向你推荐鸡蛋杂蔬pizza,仅供你在工作和学习中参考。

食材明细:

topping材料:鸡蛋3个,加一点盐打散;中等个头的红椒和黄椒各一个,西葫芦一个,以上蔬菜切丁。

pizza 面团:2 cup面粉+3/4cup水+2tbsp 橄榄油+1 tsp酵母。所有的东西放进面包机,发面程序。

烤箱设置:pizza stone放进烤箱,预热450F。

鸡蛋杂蔬pizza的做法步骤:

1. 发好之后,擀成圆形面饼。边儿上稍稍厚一点,捏成crust,在上面刷一层橄榄油;

2. 饼坯上用叉子戳若干小洞;

3. 均匀刷上Pizza Sauce;

4. 将蛋液到上去,抹匀;

5. 撒蔬菜丁;

6. 最后撒上pizza cheese 一袋(8oz),多点儿也无妨。

7. 烤12分钟左右,出炉。

97Msw.com相关知识

鸡蛋杂蔬饼


食材明细:

鸡蛋适量,角瓜适量,胡萝卜适量,元葱适量,胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量

鸡蛋杂蔬饼的做法步骤:

第1步准备好原料:三个鸡蛋、半个角瓜、半根胡萝卜、元葱。鸡蛋打散,角瓜和胡萝卜擦成丝,元葱也切细丝,加点胡椒粉、盐、鸡精,搅拌在一起。

第2步加入适量白面和水,搅拌成糊状,静置10分钟电饼铛预热后,将面糊倒入电饼铛。

第3步选择按键,几分钟后,听到提示音,打开电饼铛,这时已经基本熟了,就是上面颜色有点浅,可以翻面再烙一、两分钟。烙好后,拿出来切小块食用。

鲜蔬鸡肉PIZZA


食材明细:

高筋面粉70克,低筋面粉30克,鸡胸肉1片,玉米青豆适量,胡萝卜适量,白蘑菇适量,甜青椒适量,洋葱适量,水65克,色拉油7克,细砂糖5克,干酵母1/2+1/4小勺,盐1搓,奶粉3克,马苏里拉芝士适量

鲜蔬鸡肉PIZZA的做法步骤:

第1步把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,使劲揉,揉到面团变得十分劲道,抻开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜即达到扩展阶段。把面团放在密闭保湿的环境下,发酵到变成2倍大。面团发酵的时候,可以准备其他材料。把白蘑菇切片、青椒切丝,洋葱切丝、胡萝卜切丁、鸡胸肉用盐水飞水半熟。

第2步马苏里拉芝士刨成丝。约需要1个小时后,面团能发酵到2倍大。

第3步把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟。案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁。

第4步用擀面杖把面团擀成约6寸大小的圆形面饼。将面饼整形成中间薄四周厚的形状。

第5步把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。饼皮铺好后放在室温下发酵20分钟。

第6步挖三大勺PIZZA酱在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将PIZZA酱涂抹均匀。涂抹好pizza酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士,再撒上一点芝士粉增香。

第7步铺上蔬菜、鸡肉,在最上层再撒一层马苏里拉。烤箱预热,中层,上下火200度,先烤焙15分钟,时间到后拿出来再撒上余下的马苏里拉,继续烤焙5分钟,直到表面变金黄色。

鸡蛋杂蔬手擀面怎么做好吃 鸡蛋杂蔬手擀面


鸡蛋杂蔬手擀面

去北京玩了几天,在北京很很的吃了好几次面条,对于面条,一贯是我出门在外的首选。方便,便宜,有汤有料有主食。 这次在北京,我吃的面条有好几个品种。有炸酱面,手擀面

食材配方

主料:

面粉

150g

大麦粉

50g

鸡蛋

2个

西红柿

2个

黄瓜

1根

胡萝卜

1/2根辅料:

适量

适量

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

做法 共13个步骤

1.准备好食才

2.把大麦粉与面粉混合。

3.加适量水,一点盐,揉成光滑的面团,醒20分钟.

4.擀成面皮

5.切成面条待用

6.蔬菜洗净切丝。鸡蛋打匀。

7.锅里油热,放下胡萝卜丝煸熟盛出,

8.锅里油热,把鸡蛋炒熟盛出。

9.锅里油热,放下西红柿煸炒至发蔫.

10.放入鸡蛋,加盐,糖,鲜抽,鸡精,煸匀盛出。

11.面条放开水煮熟。

12.捞入碗里。

13.码上各样蔬菜,鸡蛋西红柿,加葱花,搅拌均匀即可。

杂蔬炒饭


食材明细:

米饭一大碗,腊肠半根,青豆一把,玉米一把,鸡蛋两个,盐少许,莲白一把,红椒半个,安佳芝士一片,安佳黄油一小块,黄瓜半根

杂蔬炒饭的做法步骤:

第1步准备好所有食材。把玉米和豌豆都用开水捞一下,红椒切块,莲白切碎,黄瓜切小块!把玉米豌豆捞好了以后,就可以开始炒了蛋了

第2步把2个蛋搅拌均匀,倒入抹了黄油的不粘锅,把蛋煎成一个大圆以后,放在菜板上切成一条一条的!把黄瓜也可以切成一条一条的,就开始编菠萝的模样了锅里在抹黄油,放入香肠,加入玉米,豌豆红椒等不易熟的蔬菜,翻炒几下后,陆续放入黄瓜,莲白,再多翻炒几下后加入一点点盐,然后加入隔夜饭。翻炒均匀后,放入切好的安佳芝士片,和香葱!

第3步把炒好的饭放入盘中,弄成长方形,然后将刚刚做好的造型放在饭上面,把边稍微收一下,把黄瓜皮切几根放在上面部分,造型就凹好了。也可以用安佳芝士片替代蛋,把鸡蛋炒好后放入炒饭中也是可以的!像不像菠萝,不知道的小朋友快来

第4步早上好!

小贴士:

蔬菜可以根据自己的喜好,西蓝花,叶子菜都是可以的!最后弄点儿不同颜色的蔬菜,更好看,营养也更好黄油一点点就好,有黄油更香!没有黄油可以用玉米油代替

烤杂蔬


食材明细:

红薯适量,紫薯适量,嫩玉米适量,小西红柿适量,菜花(所有的这些食材,都可以换成您喜欢吃的)适量,黄油适量,黑胡椒碎粒适量,盐适量,白糖适量

烤杂蔬的做法步骤:

第1步红薯和紫薯洗净去皮,切成块。菜花掰成小朵,洗净控净水分备用;嫩玉米切段(我用的玉米是提前煮熟的粘玉米,如果玉米比较嫩的话,直接切段也能烤熟),小西红柿洗净备用;烤盘铺锡纸,将红薯,紫薯,玉米,菜花,小西红柿放烤盘中。黄油提前放微波炉小火融化备用。

第2步将所有食材刷黄油(只有刷了黄油的蔬菜,才会显得更香!没有黄油的话,用其他食用油也可以)。均匀的撒上适量细盐。

第3步撒黑胡椒碎粒,最后撒一点点白糖。烤箱提前预热200度,中层,上下火烤14分钟。

葱油杂蔬


最近一周都是素食,餐桌上看不见荤腥子。和邻居姐姐去买菜,她说:你家跟羊似的,天热也着实跟肉食产生了距离感。

炎炎夏日,一份杂蔬,一碗小粥,透着一股子的清爽劲.........

葱油杂蔬

材料:紫甘蓝,木耳,红辣椒,黄辣椒,小葱

辅料:醋,白糖,香油,盐

葱油杂蔬做法:

1:木耳温水泡发,去蒂切碎,水开后焯几分钟捞出

2:紫甘蓝切丝用盐水泡一会

3:小葱切段,红黄辣椒切小条

4:把木耳丝,紫甘蓝,红黄辣椒放在一起,依次放入盐,白糖,醋和香油,最后撒上小葱,热油浇在上面拌匀即可

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蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

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