姜汁鲜奶雪蛤冻

食材明细：

主料：：鸡蛋160克，包装鲜奶300克，雪蛤适量，

辅料：：糖80克，姜汁一汤匙，

养颜雪蛤鲜奶炖蛋的做法步骤：

1.先将材计算好。

2.将鲜奶蒸热加入糖搅拌待凉，鸡蛋打匀，加入花奶和姜汁一起拌匀，加入奶水过滤。

3.倒入杯里。

4.用保鲜膜包好，放入蒸笼内，隔水猛火炖十五分钟—二十分钟。

5.炖好拿出，放上雪蛤，即成。

6.如果，喜欢也可以放上罐头红豆粒。简单。

本人比较喜欢甜品，这道也是我经常弄的甜品！

材料：

雪蛤15克，木瓜适量，鲜奶250克，冰糖适量，

木瓜鲜奶炖雪蛤的做法的做法步骤：

步骤1，泡好的雪蛤去除杂质。

步骤2，切入木瓜粒……

步骤3，倒入牛奶。加入冰糖……

步骤4，用保鲜膜包好，在保鲜膜上用牙签刺多点小洞……就可以冷水炖20分钟就好了！

食材明细：

主料：：鲜牛奶400ml，淡奶油100ml，白砂糖50g，

辅料：：吉利丁片10g（2片），

鲜奶冻的做法步骤：

1.备齐材料，2片吉利丁片泡在冰水中泡软

2.鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里，小火加热，并不停搅拌至白糖融化

3.加热至微微沸腾时，关火，搅拌30秒左右，立即加入沥干水的2片吉利丁片，并不停搅拌至吉利丁片融化

4.倒入容器内

5.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天或一晚上（我是早上做好，下午下班可以吃上了）

6.摆上水果，开吃~

小贴士：

1.因为温度太高或太低都会影响吉利丁片的凝固作用，所以搅拌一下降其温度

食材明细：

果冻粉20g，细砂糖100g，水450g，鲜奶250g，动物性鲜奶油500g，黑芝麻粉50g

芝麻鲜奶冻的做法步骤：

1.将果冻粉与细砂糖先拌匀，倒入水中用小火煮至果冻粉完全溶解。

2.加入鲜奶及鲜奶油搅拌均匀，再加入黑芝麻粉搅拌均匀。(不超过80℃)

3.将作法2的芝麻鲜奶液倒入布丁杯中约8分满，静置30分钟即可定型，再放入冷藏保存。

食材明细：

主料：：木瓜适量，牛奶适量，

木瓜鲜奶冻的做法步骤：

1.准备食材：木瓜、牛奶、果冻粉

2.木瓜从中间切开

3.去除里面的籽（果肉边缘用小勺刮成弧形会更好看，我做好了才注意到这个问题）

4.牛奶烧开、放入果冻粉，喜欢甜味的可以放一些白糖调味（注意里面的香味料不要放，有酸味的调味料，和牛奶相遇会结块）

5.煮好的液体冷却一会

6.在未凝固前，倒入木瓜中

7.蒙上一层保鲜膜，等待凝固。

8.成型就可以切开品尝了，冷藏味道更加。