食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？在此，你不妨阅读一下芒果冰鲜奶酪冻，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：雀巢淡奶油125克，牛奶125克，新鲜芒果泥80克，
辅料：：细砂糖40克，明胶片4克，
配料：：白兰地酒1大勺，
芒果冰鲜奶酪冻的做法步骤：
1.将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀，加热至约50度，使糖溶化。
2.将4克明胶片用冰水泡软，取出挤干水分，将软化的明胶片放入温热的奶酪糊中搅拌至溶化。
3.倒入白兰地酒拌匀。
4.过滤去除杂质和泡沫。
5.将做好的奶酪糊装入杯中约6分满。
6.再放入冰箱冷藏至凝结。
7.将芒果泥倒入锅中，加入牛奶和糖煮至沸腾，搅拌均匀待糖溶化，将3克明胶片用冰水泡软，挤干水分，放入芒果泥中拌匀至溶化。
8.取出冷藏至凝结的鲜奶酪，先放入芒果丁，再淋上芒果泥，送入冰箱冷藏至凝结即可食用，表面可用薄荷叶装饰。
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木瓜鲜奶冻
食材明细：
主料：：木瓜适量，牛奶适量，
木瓜鲜奶冻的做法步骤：
1.准备食材：木瓜、牛奶、果冻粉
2.木瓜从中间切开
3.去除里面的籽（果肉边缘用小勺刮成弧形会更好看，我做好了才注意到这个问题）
4.牛奶烧开、放入果冻粉，喜欢甜味的可以放一些白糖调味（注意里面的香味料不要放，有酸味的调味料，和牛奶相遇会结块）
5.煮好的液体冷却一会
6.在未凝固前，倒入木瓜中
7.蒙上一层保鲜膜，等待凝固。
8.成型就可以切开品尝了，冷藏味道更加。
豆浆鲜奶酪
食材明细：
主料：：豆浆350g，牛奶200g，黑芝麻酱适量，
辅料：：糖30g，吉利丁3片，
豆浆鲜奶酪的做法步骤：
1.吉利丁片泡入冰水，豆浆，芝麻酱，白糖，牛奶，等称好备用
2.豆浆加入糖煮开，关火
3.加入泡软的吉利丁，拌匀
4.加入牛奶搅拌均匀
5.预留100g的豆浆
6.把剩余的到入模里
7.用保鲜膜包起来放入冰箱，冷藏至凝固
8.把那预留的豆浆加入芝麻酱，拌匀
9.到入凝固的豆浆里，在放入冰箱2小是凝固，就可以了
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