煎豆腐炒肉

食材明细：

主料：：豆腐四块，肥肉适量，

辅料：：辣椒4个，葱段适量，

配料：：盐1茶匙，

肉煎豆腐的做法步骤：

1.水豆腐四块。

2.肥肉100克（切薄片），姜适量（切片）。

3.锅里放油，等油热。

4.放入水豆腐，温度调至700W，小火煎3-5分钟（4分钟最好）。

5.翻面继续煎另一面。

6.装盘待用。

7.锅里放少许油，放入肥猪肉，姜片。

8.翻炒至肉变成淡金黄色，可别炒焦了。

9.放辣椒丝，断续炒。

10.炒至辣椒断生后放入葱段。

11.放入豆腐，小心翻炒一分钟。

12.加入盐，还可加一点酱油，蚝油，装盘。

13.上菜了，又素有肉，不错呢。

食材明细：

主料： 毛豆腐 250g， 柿子椒 50g，

调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 调和油 适量，

豆腐炒肉的做法步骤：

1.豆腐洗净切成小块

2.猪肉洗净切薄片，用酱油腌制一下

3.将葱，青椒切碎

4.锅烧热，放少许油
放入肉片翻炒
翻炒变色，放入青椒碎

5.放入豆腐翻炒

6.翻炒均匀，放入盐

7.翻炒几下，这样就完成一道美味的菜。

食材明细：

豆腐400克，芦笋200克，红萝卜100克，香芹2棵，鸡粉，盐，蚝油适量

芦笋炒煎豆腐的做法步骤：

芦笋洗净，切段；红萝卜切薄片；

豆腐切成厚度为6毫米的长方块；

烧热平底锅里的油，下豆腐中火煎至两面金黄；

烧开水，放入芦笋焯2分钟，捞起备用；

烧热炒锅里的油，下芹菜和红萝卜翻炒片刻；

放入煎豆腐和芦笋，加适量盐和鸡粉、蚝油，翻炒拌匀即可。

食材明细：

主料：：五花肉适量，老豆腐适量，

辅料：：油适量，盐适量，老抽适量，蒜苗适量，姜适量，水适量，生抽适量，蒜适量，

#团圆饭#回锅肉炒煎豆腐的做法步骤：

1.豆腐切小块。放入电饼铛中煎好。

2.像这样金黄色就可以了。

3.五花肉洗好。放入锅中煮熟。加入姜蒜。老抽。生抽。盐。

4.煮好的五花肉。切片。

5.下入无油的锅中小火开始煎炒。

6.像这样就差多了。

7.下入姜蒜爆炒。

8.下入豆腐。加盐。加老抽。翻炒一会。

9.放入少量的水，焖一会。

10.像这样就可以了。

11.加入蒜苗翻炒。

12.出锅。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，青椒80g，猪肉75g，

辅料：：葱10g，姜3g，酱油10ml，美极鲜5ml，花生油适量，盐少许，

煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤：

1.辣椒去籽洗净切段。

2.猪肉切片。

3.鸡蛋入煎锅煎至8成熟。

4.切成块。

5.热锅下油，放入葱姜炝锅。

6.放入肉片翻炒至变色。

7.再加入辣椒翻炒至断生。

8.加入酱油，美极鲜，盐。

9.翻炒均匀。

10.再加入煎鸡蛋。

11.旺火翻炒10秒钟关火。

12.盛盘即可

小贴士：

煎鸡蛋要最后放， 炒老了不好吃。