第一次做了家庭版午餐肉,由于五香粉多放了,单吃午餐肉感觉味太重,不太适口。只有拿來作配菜,想不到家人反应不错哦!
材料:
自制午餐肉200g,苦瓜1根,盐、色拉油适量,,
苦瓜炒午餐肉的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜为了陪衬圆圆的午餐肉,也把它切成圈状。
步骤2,先用热水将苦瓜焯一下,去苦涩味。
步骤3,热锅热油,放午餐肉煎一下,随后下葱(因为午餐肉在制作时就是做的蒜蓉味,且香料味足,所以在炒菜时就没放姜、蒜之类的调味品)
步骤4,最后将苦瓜放入,加点盐,翻炒几分钟即可装盘。
食材明细:
主料::包菜适量,自制午餐肉适量,豆皮适量,
辅料::葱花适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,
午餐肉炒包菜的做法步骤:
1.包菜洗净切丝。
2.午餐肉切丝,豆皮切丝。
3.起锅烧油下入葱花炒香。
4.放入准备好的食材。
5.翻炒均匀。
6.加适量蚝油和生抽。
7.翻炒制成熟加盐调味。
8.出锅装盘完成。
食材明细:
主料::鲜辣椒适量,午餐肉适量,
辅料::葱适量,
配料::鸡精适量,盐适量,
辣椒炒午餐肉的做法步骤:
1.辣椒切好,午餐肉切片
2.葱洗净切好
3.锅中放油,下葱花小火炒香
4.下辣椒,加盐翻炒至辣椒熟
5.辣椒熟后加入午餐肉,翻炒两分钟
6.加入鸡精翻炒均匀后就可以起锅了
7.装盘。这样午餐肉不仅有它本身的味道,还有辣椒的味道和葱花的香。美味。
自从老公吃过一次午餐肉炒的菜后,就老惦记着吃午餐肉,于是,中秋假期时又给他做这个午餐肉炒芦笋,十分钟就可以上桌,美味的午餐肉搭配营养丰富的芦笋,很下饭噢!
十分钟美味快手菜--午餐肉炒芦笋
材料:蒜味午餐肉半块,芦笋150克
调味:盐、蒜粒、鸡粉、橄榄油适量;
午餐肉炒芦笋的做法
1、准备好材料,将芦笋清洗干净。
2、将芦笋切成小段。
3、午餐肉也切成小长条形。
4、将芦笋放进煮开的水内焯水。
5、捞出后用凉水过凉。
6、热炒锅,倒入少量的橄榄油,倒进蒜粒爆香。
7、将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。
8、将芦笋倒进去一起翻炒。
9、最后加盐、少许鸡粉调味即可。
美食小提示
1、焯水时候,水里可放些油,这样出来的芦笋颜色会保持碧绿。
2、调味看个人的口味,也可以加些酱油。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
韭菜,被赋予春天第一菜的美誉,那足以证明韭菜是最适合在春天食用。
韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳,因此,春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌病毒的能力,另一方面,还可直接抑制或杀灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害。
家里买了韭菜来做饺子馅,剩下一小把在冰箱,我用它来炒了午餐肉,小小的一碟,自己一个人就可以把它吃光了。
很简单的一道小菜,却让你吃出春天的味道。
韭菜炒午餐肉
材料:午餐肉100克,韭菜100克,午餐肉切成小条,韭菜洗干净沥干水分,也切成小段
韭菜炒午餐肉做法
1:锅里放少许油,烧热,放进午餐肉,慢火煎至金黄;
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2:翻面后,同样慢火煎至金黄;
3:加入韭菜,大火爆炒;
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4:放盐调味,韭菜断生即可。
韭菜炒午餐肉食材搭配小提示
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。
食材明细:
主料::河粉900g,午餐肉1罐,包心菜1/4个,鸡蛋3个,
辅料::蚝油2大匙,生抽1大匙,老抽2茶匙,玉米油适量,蒜3瓣,葱2根,
午餐肉炒河粉的做法步骤:
1.包心菜切丝洗净,下锅炒软备用。
2.午餐肉切小条
3.葱切葱花
4.蒜剁末。
5.鸡蛋打散,煎蛋皮,切丝备用。
6.河粉打散。
7.热油锅,把蒜末,葱白爆香。
8.下河粉炒。
9.放入午餐肉炒
10.放包心菜,蛋皮,葱花炒匀。
11.放入蚝油,生抽,老抽。
12.翻炒均匀即可。
13.炒河粉是女儿的最爱。
食材明细:
香菇1朵,玉米淀粉 8克8克,豌豆 20克,20克,鸡胸肉120克,胡萝卜70克,鸡蛋1个
鸡肉午餐肉的做法步骤:
第1步食材:香菇1朵,鸡胸肉120克,胡萝卜70克,豌豆20克,玉米淀粉8克,鸡蛋1个豌豆放入搅拌机,鸡胸肉、胡萝卜、香菇切丁放入,鸡蛋磕入。>>鸡蛋过敏,用牛奶或水替代。一个鸡蛋大约等于40克水/45克牛奶。
第2步搅拌成杂蔬鸡肉泥。鸡腿肉、猪肉、牛肉替代都可以。蒸碗底部和四周刷一层油,杂蔬鸡肉泥加入~>>刷层油,好脱模。
第3步最后封一层保鲜膜,入蒸锅,水开后转中火蒸15分钟,关火后焖2分钟取出~稍微放凉倒扣脱模~
第4步切成片状成午餐肉,切成小方块就是鸡肉小方糕。做完孩子可以直接吃,大人可以蘸酱。冷下来了放冰箱冷冻保存1个月,下次可以直接蒸着吃,煎着吃,烤着吃;夹在面包片中间做汉堡,做三明治都很棒;下面、煮粥加里面煮几分钟也很搭。
食材明细:
午餐肉250g,鸡蛋4个
午餐肉煎蛋的做法步骤:
第1步午餐肉切片四个蛋加点盐打散
第2步平底锅放油烧热,加午餐肉煎至边边变色即可待午餐肉变色后倒入鸡蛋,要不停的晃动锅,避免鸡蛋糊了。
第3步等鸡蛋不再呈流动状盖盖焖30秒即可出锅
小贴士:
鸡蛋里面加一点点盐就可以了,因为午餐肉本身就有味道,加多了会很咸。
食材明细:
主料::胡萝卜20g,洋葱50g,豆卷30g,
辅料::盐适量,油适量,葱适量,生抽适量,
午餐肉炒豆卷的做法步骤:
1.豆卷切片、洋葱切丝、胡萝卜切片、葱切丝备用。
2.午餐肉切片
3.锅中加入适量油,加入葱爆香。
4.加入所有材料大火翻炒。 。
5.料酒
6.加入适量生抽。
7.加入菜中,加入适量盐翻炒均匀即可。
小贴士:
大火快速翻炒即可。
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