美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么？以下为小编为你收集整理的三角豆腐炒肉，更多信息请继续关注我们的网站。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴；豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、
材料：
半斤三角豆腐，3两猪肉，1个辣椒，
三角豆腐炒肉的做法步骤：
1，把三角豆腐洗净切成片，装盘待用
2，将猪肉洗净切薄片待用
3，将蒜切片，辣椒斜切成段待用
4，热锅下油烧热，下切好的三角豆腐加食盐翻炒
5，加入适量清水，将豆腐煮软，铲出待用
6，热锅下油，把切好的蒜片和辣椒段下锅炒出香味，放入切好的猪肉加食盐翻炒
7，加入炒好的三角豆腐翻炒，加些清水煮一下
8，等汤汁收得差不多后，就装盘即可
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红糖椰蓉三角包
很好吃的一款红糖三角包，在原基础做法上加了点料，稍微改动处理了下。成品出来口感意外的好，甜度适中，翻沙流油的红糖馅，透着丝丝椰蓉香，真心好吃！
材料：
360g面粉，4g酵母，15g白糖，200g牛奶，45g红糖粉，15g椰蓉，15g熟面粉，
红糖椰蓉三角包的做法步骤：
1，将酵母放入常温牛奶中搅拌均匀，静置3~5分钟；
2，然后将牛奶液倒入面粉中，先搅拌成棉絮状；
3，然后再揉成光滑的面团，盖保鲜膜进行发酵；
4，面团发酵期我们来做红糖内馅，先将15克面粉放入小锅中小火炒熟；
5，然后将炒熟晾凉的面粉倒入红糖粉中，再加入适量椰蓉和少许植物油拌均匀；
6，如图，拌好后呈湿润干松状态，即能抓捏成团；
7，面团发至2倍大以上内部呈蜂窝状后，取出挤压排气；
8，然后将面团搓滚成长条状；（要预留一点点小面团做花朵）
9，把长条面团分成均匀的小段滚圆，盖保鲜醒发几分钟；
10，醒好后取一份小面团擀成圆饼，不要太薄，然后捏一份红糖馅放入中间；
11，先将边缘向中间捏出三条边；
12，接着将三条边捏合起来即好；
13，将预留的小面团加入少许红曲粉揉均匀；
14，揉均匀的红面团先擀成薄面皮，然后用花朵小模具扣出几朵小花；
15，将扣出的小花朵沾点水，沾在三角包中间；
16，将包好的三角包放入蒸锅中，饧发20~30分钟；冷水或温水上蒸锅，开中火至上汽时，大火蒸10~15分钟后，关火后再虚蒸3~5分即好。
17，成品！美味营养的红糖三角包！
18，成品图！
红糖伍仁馅糖三角
关于糖三角的记忆是小的时候坐在炕上，看着妈妈包的，记得当年的我还不太喜欢吃。妈妈说她小时候都没有面粉吃的，更别说包了糖的馒头。如今的你还记得糖三角是什么味道吗？今天我就带你们一起回忆或了解。
材料：
500克面粉，230克温水，适量伍仁馅料，适量红糖，
红糖伍仁馅糖三角的做法步骤：
1，酵母用温水融开，缓缓倒入准备好的面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，成絮状。
2，揉成光滑的面团。尽量揉到光滑，此步骤很重要。
3，等待面粉发酵的过程中，我们来准备馅料，伍仁馅是我做月饼剩下的馅料，如果不用伍仁料，白糖馅，红糖馅都行，随意。
4，伍仁馅里倒入红糖，红糖：伍仁馅=1:1
5，加干面粉的目的是糖融化后，有面粉束缚，不易溢出。
6，拌好的伍仁红糖馅。
7，面团发酵到两倍大，按一下，孔不会回弹，就是发酵好了。
8，面粉发好了如絮状。
9，揉光排气，搓成长条，揪成均匀的小剂子。
10，拿一个小剂子在案板上用力揉搓，搓成小球，全部搓好了备用。
11，取一个面球，擀成中间厚四周略薄的小饼。
12，中间放上馅料。
13，对折，一头捏起，捏到接近中间。开口部分，向中间推，捏住。
14，捏成如图三角形。
15，蒸帘上抹薄薄一层油，排好糖三角，留有空隙，给它发挥的余地，冷水，中大火，上汽后15分钟左右，关火再焖3-5分钟，也不易过久，防止塌陷。
16，成品。
17，蒸好的红糖伍仁糖三角是不是特别诱人，满足感十足！
胡萝卜紫薯三角包怎么做好吃
胡萝卜紫薯三角包
今天周五了，明天女儿上午上课，下午要学小提琴了，小提琴老师的假期终于结束了，这位老师从8月份到10月份一直在休假，昨天终于给我打了电话，问女儿周六有时间来上课不
食材配方
主料：
面粉
1000g胡萝卜
1根紫薯
300g辅料：
白糖
30g酵母
7g做法 共15个步骤
1.主料：胡萝卜、面粉、紫薯 辅料：白糖、酵母
2.把胡萝卜洗净去皮切小丁
3.用料理机打成汁，加酵母拌均匀直到酵母融化
4.面粉里加胡萝卜汁
5.和成光滑的面团，盖上盖子，发酵成两倍大
6.紫薯去皮切小块，用蒸锅蒸熟透，
7.加白糖拌均匀，捣成紫薯泥，凉透
8.盖上盖子，发酵成快3倍大
9.把醒好的面团再揉揉，分成小剂子
10.擀成小圆片
11.加紫薯泥
12.用手兜起面皮的三个边，使其成三角状，先把中间的三角处捏好，依次把三条边捏紧
13.再发酵一会
14.蒸锅加水，加三角包，大火烧开，蒸20分钟左右
15.关火3-5分钟左右即可
肉炒三丁
肉炒三丁是一道美味可口的汉族名菜。味咸香，色金红，营养丰富。
材料：
1根胡萝卜，6-8个蘑菇，1根黄瓜，1块里脊肉，
肉炒三丁的做法步骤：
1，将胡萝卜、黄瓜切成小丁备用。
2，将里脊肉、蘑菇切成小丁，再切一点葱花。
3，将胡萝卜先过油炒1分钟左右，盛出来放入盘中备用。
4，炒锅倒入少量油，烧热后加葱花炒香，将材料依次倒入，放入生抽、糖、盐翻炒2分钟。
5，然后放入鸡精盛出来装盘，便做好了。
韭菜油豆腐炒肉怎么做好吃 韭菜油豆腐炒肉的做法,步骤
韭菜油豆腐炒肉
韭菜有“洗肠草”的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，对预防便秘有很好的功效。韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的
食材配方
主料：
瘦肉
200g油豆腐
300g韭菜
50g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.备食材； 瘦肉，油豆腐，韭菜。
2.油豆腐切成两半，肉切片，韭菜切段。
3.热锅热油，下入肉片。
4.翻炒片刻。
5.倒进油豆腐。
6.加盐。
7.再调入生抽炒匀。
8.倒进适量的清水。
9.煮入味。
10.再放进辣椒油。
11.放进韭菜。
12.调入味精炒匀即可出锅。
辣椒炒肉怎样炒肉嫩
在炒辣椒炒肉的时候，首先将选择的五花肉放在清水里浸泡一段时间，还要加入料酒，以起到去腥的作用，再将其放在碗里后，加入淀粉、水搅拌后腌制，下锅后将肉片炒熟，再放入青椒丝，之后才放盐，这样能增加肉片的口感。
辣椒炒肉嫩的方法
辣椒炒肉是平时常吃的一道家常菜，若想炒出来的肉很嫩，最好选择五花肉为主，主要先将五花肉放在清水里浸泡十几分钟，在里面倒入一些料酒后搅拌均匀，以去掉里面的血水，还能起到去腥的作用。
再将肉片放在一个干净的碗里，在里面放入适量的淀粉和水、酱油等搅拌均匀，若想口感更好的话，可以根据自己的需要加入一些鸡蛋清或者苏打粉，让其自然腌制10分钟左右，之后将辣椒清洗干净后切成丝。
待肉片腌制好后就可以下锅翻炒，最好尽量的多放点油，炒熟后就将肉片捞起来，再将辣椒放进入翻炒，之后再加入肉片，再放入适量的盐、生抽等调料，但不要提前放盐，否则就会让肉片里面的水分流失。
炒豆腐
食材明细：
豆腐(北)30克，胡萝卜5克，香菇(干)5克，豌豆10克，色拉油5克，白砂糖2克，酱油2克
炒豆腐的做法步骤：
1. 用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝。
2. 将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除水气后的豆腐用手捏碎，加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下，熄火后盛盘。
小贴士：
清淡的豆腐，加上油更有风味，更美味。 如果没有木绵豆腐，可用豆腐代替。
回锅肉能炒豆腐皮吗
回锅肉可以炒豆腐皮，与豆腐皮一起炒食，口感爽滑不油腻，并且对人体有一定益处。需要将五花肉切片和调料一起下锅煮熟，再将煮熟的五花肉和青椒、大蒜等材料一起翻炒，再放入豆腐皮和其它调味剂不断翻炒就可以制作完成。
回锅肉可以炒豆腐皮
回锅肉可以炒豆腐皮，豆腐皮在中医药里面是一种性质甘平的药材，并且具有清热解毒、润肺止咳等功效，用回锅肉炒制豆腐皮食用，不仅对人体很有益处，口感也非常爽滑且不油腻。
回锅肉炒豆腐皮的具体做法是先将五花肉切片，与生姜、葱、花椒、料酒等调料一起下过煮熟。将煮熟的五花肉和青椒、大蒜、豆鼓一起放入加油的锅内炒匀，再把泡发的豆皮放入，并加入盐、生抽、蚝油、料酒等调料翻炒即可。
制作回锅肉炒豆皮这道菜品时，需要选择合适的肉、控制好火候并掌握正确的材料的放入顺序。回锅肉的原料一般以猪臀肉为主，翻炒回锅肉最好用中火，煮肉时要与其它调料同时下锅，才能让回锅肉更加入味。
家常肉酿豆腐
客家酿豆腐的简单家常版，酿豆腐口味咸鲜，汤汁醇厚，鲜嫩滑润，营养丰富，适合晚餐全家共享。
材料：
适量猪肉，适量豆腐，适量鸡蛋，适量食用油，适量生姜，适量大葱，适量味精，适量盐，适量生抽，适量淀粉，适量蚝油，适量花椒粉，适量白糖，
家常肉酿豆腐的做法步骤：
1，猪肉剁馅，加鸡蛋，葱末，姜末，盐，味精，花椒面，淀粉搅拌均匀
2，豆腐切小块，中间掏空，撒少许盐增味
3，把肉馅装入豆腐中
4，锅内加食用油，把装好肉馅的豆腐放进去（有肉那面先煎），中小火慢煎，两面煎成金黄色即可
5，加耗油，生抽，糖少许，盐少许，大半碗清水，调和搅匀后倒入锅内，中火闷煮10分钟
6，出锅前倒入淀粉水，粘稠后即可出锅
青豆炒肉
青豆炒肉是一道色香味俱全的汉族名菜。青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅。
材料：
半斤青豆，二两猪肉，
青豆炒肉的做法步骤：
1，把青豆洗净，肉切块，葱切丝
2，炒锅放油，烧热后加入葱丝爆炒，然后放入酱油和肉
3，肉炒七分熟后加入青豆爆炒，
4，加入少许水和盐
5，炒好的青豆炒肉取出盛盘
清炒四角豆的做法
原料：四角豆150克（10根）大蒜5瓣 干红辣椒4根调料：盐1茶匙（5克）做法：
1）将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成2毫米的薄片。大蒜去皮切成薄片。
2）锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟，捞出后放入冷水中浸泡。
3）炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香，倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟。
4）最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可。
ps：
**四角豆不是北方的蔬菜，据说好像是海南的一种青菜，吃起来清爽脆嫩。在北京，一般大型的菜市场有售，一包大约10根，4块钱左右。
**四角豆可以用来炒，也可以经过焯烫后直接凉拌。但无论那种做法，一定确保四角豆要做熟，避免食用不熟的四角豆导致食物中毒。
**四角豆口味清香，尽量不要添加酱油，鸡精等调味品。配合腊肉同炒，味道也很香。
**买不到四角豆，用豇豆按照同样的方法，来做这个菜也不错。但焯烫时间可以延长到1分钟。
包菜炒肉
包菜又名卷心菜，水分含量高，质地松软，入口爽脆，具有较高的营养价值，包菜炒肉，包菜吸收五花肉的肥腻，增加包菜的口感的咸香，适宜下饭，下酒等食用
材料：
1/2个包菜，200克五花肉，
包菜炒肉的做法步骤：
1，五花肉洗好后切片，加适量生粉，豆瓣酱，料酒和姜块腌制5-10分钟
2，包菜洗好后手撕或用刀切成小块
3，锅中热油，把五花肉倒进去快速翻炒，防止粘锅
4，炒变色后把五花肉装盘，用锅中剩余的油继续炒包菜
5，包菜炒熟后倒入五花肉一起炒，加盐调味，炒匀出锅
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