食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《简单家常菜---芙蓉菜花》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：菜花适量，蛋清适量，
辅料：：盐适量，姜丝适量，油适量，
简单家常菜---芙蓉菜花的做法步骤：
1.准备材料菜花、蛋清、姜、香油少许
2.菜花揪成小朵，姜切片备用。
3.蛋清加水、盐上锅蒸5分钟。
4.锅中少许油，加姜丝、水。放菜花卤熟。
5.菜花码在芙蓉上，淋少许汤汁。出锅喽！
6.近处看看成品！简单好做吧！
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家常菜----香菇烧菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，香菇100克，胡萝卜50克，
辅料：：葱末3克，姜末3克，
配料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，生抽5克，味精3克，
家常菜----香菇烧菜花的做法步骤：
1.将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净，切成小片，将焯好的香菇切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
4.翻炒均匀，放入香菇片。
5.翻炒均匀，倒入菜花。
6.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水，稍微烧一会儿。
7.将菜花，香菇，胡萝卜烧熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----西红柿烧菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，西红柿少许，
辅料：：火腿肠1根，
配料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----西红柿烧菜花的做法步骤：
1.将菜花清除干净，切成小块装入盘中待用。
2.将西红柿清洗干净，切成小块，火腿肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入西红柿块，火腿肠片。
4.翻炒均匀，放入菜花。
5.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微炖一会儿，将菜花烧熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----丝瓜烧菜花
食材明细：
主料：：丝瓜200克，菜花300，西红柿100克，
辅料：：色拉油30克，
配料：：精盐3克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----丝瓜烧菜花的做法步骤：
1.菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。
3.将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。
4.热锅放油烧热，爆香葱姜末。
5.倒入菜花，翻炒均匀。
6.倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
7.翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----清炒菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，胡萝卜少许，
辅料：：色拉油20克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，
家常菜----清炒菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入菜花翻炒均匀。
5.加入精盐，五香粉，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----香菇炒菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，香菇100克，
辅料：：胡萝卜1根，
配料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱花3克，酵母3克，
家常菜----香菇炒菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.将事先焯好的香菇清洗干净，切成小粒，装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
4.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5.放入香菇翻炒均匀。
6.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
7.翻炒均匀，稍微烧一会儿，烧熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
家常菜----肉末香菇菜花
食材明细：
主料：：菜花300克，香菇30克，西红柿1个，
辅料：：葱末3克，
配料：：色拉油25克，熟肉末50克，精盐2克，五香粉2克，味精2克，
家常菜----肉末香菇菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.将西红柿清洗干净，切成小块，香菇切成小块，熟肉切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇翻炒均匀。
4.倒入熟肉粒，翻炒均匀，放入西红柿翻炒均匀。
5.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，金针磨酱。
6.翻炒均匀，放入少许清水稍微煨一会儿，将菜花炒熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜——芙蓉羹的做法
年饭桌上，菜肴必须老少兼顾，一碗水嫩的蒸蛋羹，是可爱宝宝的经典。如果蒸的蛋羹是疏松的蜂窝，那就很扫兴啦！鲜嫩爽滑如布丁般那才漂亮！得有一些小小的诀窍：攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1：2。也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。攻略3：过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑。把蛋液过筛后，就解决这个问题了。攻略4：加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。攻略5：小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
鸡蛋4个，温水2碗，盐适量，生抽3滴，花生油或香油3滴，，
家常菜——芙蓉羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好鸡蛋和温水。 攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。
步骤2，添加了少许的盐。
步骤3，把鸡蛋打散，合入温水中，准备好筛子。鸡蛋液和温水的比例为1:1.5。（左上角那个器具就是粉筛，用于过滤蛋液）～
步骤4，看，混合了水和蛋液后，会有不少气泡。搅拌好的蛋液，如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不光滑。
步骤5，过筛后的蛋浆，可以蒸了。蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液。不需要盖严实。
步骤6，我用的是碗，蒸20分钟，如果是碟子15分钟就可以关火。水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。
步骤7，用两滴生抽，三滴油调好，轻轻淋在蛋羹面。唯美的芙蓉羹～
步骤8，“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。”…
步骤9，很多小伙伴来问什么是“过筛”，今天做蛋糕，拍下了筛面粉的图片。“过筛”就是拿这个“粉筛”，把比较粗的材料“筛”一次，“筛”也是过滤的意思。“粉筛”可以筛面粉去除杂质，也可以过滤鸡蛋清，使蛋液更细腻～
感谢您阅读“97美食网”的《简单家常菜---芙蓉菜花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了简单家常菜专题，希望您能喜欢！
