食材明细:
主料::鸡蛋3个,西红柿2个,黄瓜适量,
辅料::盐适量,味精适量,白砂糖适量,
家常菜——西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打到碗里,打散备用。
2.西红柿洗净去根,用刀切成滚刀块。
3.黄瓜切成片,备用。
4.炒锅放油,把鸡蛋炒熟,用盘子盛出。
5.从新做上炒锅,下入西红柿,加盐、白砂糖翻炒。
6.西红柿炒熟以后,顺次加入鸡蛋、瓜片迅速翻炒。
7.加入味精,把鸡蛋、瓜片、西红柿翻炒均匀,马上出锅。
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋3个,香菇150克,
辅料::色拉油40克,精盐3克,五香粉2克,葱花3克,
家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.将西红柿去蒂,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2.将焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。
3.热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉打撒,倒入锅中煎。
4.将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。
5.热锅放油爆香葱花,放入切好的香菇片。
6.翻炒均匀,倒入西红柿块。
7.翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
8.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
9.将鸡蛋,西红柿,香菇快速翻炒均匀,炒熟。
10.出锅,装入盘中即可。
食材明细:
主料::西红柿1个,
辅料::鸡蛋3个,葱1段,
配料::油适量,盐2勺,糖1勺,
经典家常菜=======西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好西红柿葱,和鸡蛋
2.西红柿用开水烫一下,这样皮就容易掉
3.西红柿去皮切块,葱切葱花
4.鸡蛋打入碗里打散,加一勺盐
5.热锅加油倒入鸡蛋液
6.煎好鸡蛋块盛出备用
7.另起一锅,烧热油倒入西红柿
8.加一勺盐
9.加一勺糖
10.在倒入鸡蛋块,翻炒出锅
食材明细:
蒜薹10根,鸡蛋2个,色拉油适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,蒜适量,姜适量
家常菜蒜薹炒鸡蛋的做法步骤:
第1步蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散.炒锅烧热倒入油.油热后倒入打散的鸡蛋翻炒.
第2步鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹.鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐.再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音.
第3步看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘了
小贴士:
炒这道菜时在调料上只放盐就可以了.
食材明细:
主料::黄瓜1根,
辅料::鸡蛋2个,葱适量,
配料::油适量,盐2勺,鸡精适量,
家常菜====黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备用料
2.鸡蛋打散加一勺盐
3.黄瓜去皮切片,葱切葱花
4.鸡蛋煎好盛出备用
5.另起一锅,加油烧热,加葱花扁香加黄瓜片煸炒
6.加一勺盐,
7.倒入鸡蛋,出锅时加点鸡精
食材明细:
主料::韭菜200克,鸡蛋3个,
辅料::盐2克,虾皮30克,花生油30毫升,
家常菜--韭菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.先把韭菜摘干净,去掉老的叶子
2.用水洗净,放到碱水中浸泡10分钟。
3.切成碎末。
4.放到一个干净盆里,放入虾皮。
5.磕入3个鸡蛋搅拌均匀。
6.放入盐调匀。
7.锅里放油,放入韭菜蛋液。
8.大火快速翻炒。
9.翻炒几下成形即可。
10.出锅装盘即可。
小贴士:
韭菜洗净,用碱水浸泡是为了去除更多的农药。
韭菜不要炒时间长了,以免炒老了韭菜好塞牙。
食材明细:
主料::洋葱适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
家常菜----洋葱炒鸡蛋的做法步骤:
1.洋葱洗净切丝。
2.鸡蛋打散。
3.锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。
4.炒熟盛起备用。
5.锅中再放入少许油,倒入洋葱炒香炒软。
6.把炒好的鸡蛋也倒进锅中。
7.放适量盐调味。
8.淋入一点生抽炒匀即可出锅。
食材明细:
主料::韭菜400克,鸡蛋3个,
辅料::大豆油50克,精盐3克,五香粉2克,
家常菜----韭菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。
2.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。
3.将鸡蛋煎至两面成金黄色。
4.铲出,装入碗中待用。
5.锅内留少许底油,爆香五香粉,倒入韭菜段。
6.翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋。
7.将鸡蛋,韭菜快速翻炒均匀,加入,精盐。
8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
食材明细:
主料::黄瓜适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,
家常菜~黄瓜炒鸡蛋的做法步骤:
1.主料黄瓜登场~上次去超市水果黄瓜在搞活动一下子买多了,回去反而吃的少。
2.鸡蛋三两个
3.黄瓜切片
4.此菜菜步骤简单,锅内倒油加入葱花、姜,将打好的鸡蛋倒入锅内先煎好铲碎、然后倒黄瓜片翻炒片刻,放入盐,翻炒片刻即可盛出。
上菜,喜欢他的原味,只加少许的盐没有任何其他辅料
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::小青椒2个,葱少许,
配料::盐适量,糖适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
家常西红柿炒鸡蛋。的做法步骤:
1.原材料大集合~我的小青椒比较小~就用了两个。不是特别喜欢吃,就是配着好看。西红柿一大一小。O(∩_∩)O~
2.葱切少许就够。其实切不切都行。。。到我这就顺手了。。小青椒切小块。西红柿切块。鸡蛋磕进碗里备用。
3.炒锅倒油烧热。倒入搅拌均匀的鸡蛋液。
4.用铲刀把鸡蛋搅和开。倒入剩余所有材料。翻炒。
5.加糖,盐。胡椒粉。鸡精可加可不加。翻炒均匀。出锅即可。
小贴士:
南北差异加糖还是加盐神马的都是浮云啊~
加糖是为了提鲜味的~
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