中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下家常菜饭，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：土豆适量，洋葱适量，香肠适量，大米适量，
辅料：：盐适量，油适量，
家常菜饭的做法步骤：
1.土豆、洋葱分别切丁，香肠一根切薄片
2.锅中油热后，先放洋葱丁炒出香味，再放入土豆丁和香肠煸炒
3.电饭锅加入大米和适当的水，把炒过的菜放入锅中，再加入适量的盐和老抽，按下煮饭键开始煮饭
4.直到电饭锅自动换挡，再过十分钟断电即可
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咸肉菜饭 我要上首页清爽家常菜的做法
我觉得【咸肉菜饭】就是那种用最简单的食材做出美味又令人难忘的味道，咸肉和青菜、大米结合在一起，吃着甘香，有妈妈饭菜那种爱的味道。参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
大米200克，咸肉120克，上海青200克，盐少许，
咸肉菜饭 我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备咸肉，咸肉挑肥瘦相间的
步骤2，把咸肉冲洗干净，再切
步骤3，准备青菜，把青菜洗净
步骤4，把青菜切碎
步骤5，用平底锅炒咸肉
步骤6，咸肉要炒至金黄，炒香的咸肉吃起来甘香回味无穷
步骤7，将大米淘洗干净，按照米的份量放入适量的清水，再拌入炒香的咸肉，放进电饭煲里，按电饭煲的煮饭功能键
步骤8，在电饭煲煮饭时，炒锅放少许油，爆香青菜
步骤9，在电饭煲工作剩下10分钟时，加入青菜碎，拌匀
步骤10，电饭煲工作完毕就有香喷喷的咸肉菜饭
家常菜
食材明细：
主料：：金针菇适量，培根适量，
辅料：：面包粉适量，
家常菜的做法步骤：
1.加点油小火煎一下。
2.用牙签培根把金针菇卷起来。
3.煎好两面装盘撒上面包粉就OK了。
家常菜花(2)
食材明细：
主料：：菜花1个，
辅料：：花椒粉0.5茶匙，胡椒粉0.5茶匙，生姜粉0.5茶匙，蚝油1茶匙，酱油1汤匙，料酒2汤匙，白糖1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉1勺，辣椒丝1勺，
家常菜花的做法步骤：
1.菜花用盐水浸泡一会，可以很好去掉上面的脏东西。然后切成一小朵一小朵（大小差不多一两口可以吃掉）。
2.菜花放入锅中，加凉水没过，直接大火开始煮，水刚刚沸腾即可，迅速捞出菜花。
3.将所有的配料（除辣椒丝）放入小碗中，再加入少量水调成碗汁。
4.锅中放油，油热后放入抄好的菜花和辣椒丝翻炒，翻炒半分钟左右倒入碗汁，翻炒均匀即可。
小贴士：
冷水下锅抄菜花，水开后马上捞出，这样抄出来的菜花口感刚刚好，西兰花也可以这么抄，抄西兰花的话不要盖锅盖，西兰花就不会黄。
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