黑椒牛排

“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特意收集和整理了黑椒牛排，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细：

牛排300g，磨菇适量，胡萝卜适量，洋葱适量，红椒适量，土豆适量，芦笋适量，黄油 盐 黑胡椒 红酒适量

黑椒牛排的做法步骤：

第1步准备好拍松的牛排撒上现磨的黑胡椒、红酒和盐腌制一下

第2步平底锅烧热加黄油融化后放入牛排，煎焦黄翻面煎另一面，7分熟即可出锅准备好去老皮的芦笋，去皮切片的土豆，洗干净切片的磨菇，切块的红椒，切片的胡萝卜和切丝的洋葱。

第3步在煎过牛排的锅里把洋葱炒一下，加点盐调味即可。再放入土豆片，胡萝卜片，磨菇片煎熟，加盐调味。

第4步芦笋放水里煮，水里加盐，油，煮熟即可捞出。取盘先放入芦笋再放牛排土豆磨菇胡萝卜红椒

第5步一盘鲜嫩多汁营养丰富的牛排就可以开动了

小贴士：

黑胡椒要足够多。

97Msw.com相关知识

西式黑椒牛排

食材明细：

牛肉，黑椒，盐，橄榄油

西式黑椒牛排的做法步骤：

1.牛肉拍打一下，然后用黑椒和盐略腌；

2.橄榄油热锅，略煎。

黑椒酱牛排骨

食材明细：

主料：牛排骨1000g，胡萝卜适量，青蒜适量，洋葱适量

辅料：煮肉料适量，蚝油适量，黑胡椒适量，盐适量

黑椒酱牛排骨的做法步骤：

1，牛排骨切约15厘米长。我直接买的机器切割好的

2，分割成单根的

3，清水浸泡出血水，反复换几遍水，把血水泡干净

4，锅加煮肉料

5，高压锅上汽压13分钟，自然解压。

6，捞出控水分

7，油温7成热，入锅炸至表面金黄捞出备用。

8，青蒜、胡萝卜、洋葱均切丁

9，锅中放一点点油炒香蔬菜丁

10，加蚝油、盐和 黑胡椒碎

11，炒出黑胡椒味的酱。

12，把酱汁浇到炸好的牛排骨上即可享用

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