食材明细:
主料::牛里脊300g,杏鲍菇1个,
辅料::黑胡椒粉适量,盐适量,蚝油1勺,葱少许,干辣椒4~8个,食用油适量,红酒1勺,红烧酱油1勺,
黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤:
1.食材准备: 牛里脊切厚约0.8cm的厚片,用肉锤敲打两面,使肉质松软。用2茶匙黑胡椒粉,1茶匙盐,1勺红酒,一勺耗油腌制约40分钟,腌制时用手将肉,料抓匀。
2.食材准备:杏鲍菇洗净,切小块,用1茶匙盐腌制。葱切碎,干辣椒一分为二。
3.将腌制好的牛肉切成与杏鲍菇大小一样的块状。
4.锅略加热,放油,放入干辣椒和葱炸香。待锅热,油热后放入牛肉煸炒,炒干水分至牛肉变成金黄色。
5.加入杏鲍菇煸炒,将杏鲍菇的水份炒干,最后加入1勺红烧酱油略上色即可。
食材明细:
主料::黑椒香肠一个,杏鲍菇2个,
辅料::盐适量,鸡精适量,
黑椒香肠炒杏鲍菇的做法步骤:
1.准备材料.
2.杏鲍菇洗干净切片.
3.黑椒香肠切片.
4.热锅入油,放入黑椒香肠.
5.翻炒至熟.
6.放入杏鲍菇.
7.加半勺盐翻炒三分钟.
8.在加半勺鸡精翻炒均匀即可.
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