“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？你也许需要"黑胡椒怎么吃？盘点各国黑胡椒的吃法"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热，待稍微有些糊味后，放入黑胡椒研磨器。食用时，轻轻转动研磨器，就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥，而且可调节颗粒大小。吃这种天然的胡椒，健康又美味。
黑胡椒怎么吃？盘点各国黑胡椒的吃法
盘点各国黑胡椒的吃法
中国人常吃黑胡椒酱
吃黑椒牛柳和炖羊肉时，加点黑胡椒，不仅可温补，而且可去腥。另外，意大利面配胡椒也是很经典的吃法。做汤，胡辣汤很不错，用黄花菜、豆腐等食材，加点胡椒、辣椒和醋等，尤其是河南人很爱吃。吃胡椒，还可以用胡椒、洋葱、蒜、姜、盐做成酱或汁，炒肉、拌面很美味。
胡椒虽是个好东西，但吃多了容易上火，属于发物，皮肤并过敏、爱出血的人要少吃，脾寒者可多吃。
日本人吃拉面爱加胡椒
说起日本人吃胡椒，最趣的吃法就是加到拉面、色拉菜及烤肉里。日本人出了名的爱吃拉面，拉面也成为拉面店内的饭桌上不可缺少的调味品。尤其是冬天，热乎乎的拉面，再撒点可以暖身子的胡椒粉，吸溜吸溜地吃完一碗后，身子感觉暖暖的，很舒服。
日本人也爱吃拉沙菜，拌好沙拉后，再加点像盐粒大小的胡椒粒。之所以不加胡椒粉是为了防止结块而拌不开。同样，吃烤肉也用胡椒粒。
美国人爱吃现磨胡椒
对于美国人而言，最重要的调味品就是黑胡椒和盐。传统的美国家庭几乎在所有肉类制作都放黑胡椒粒。主要作用是提一提香味，增加辣味。
美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热，待稍微有些糊味后，放入黑胡椒研磨器。食用时，轻轻转动研磨器，就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥，而且可调节颗粒大小。吃这种天然的胡椒，健康又美味。
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黑胡椒牛肉汉堡
食材明细：
汉堡面包1个，奶油40g，芥末酱适量，美生菜1片，黑胡椒燻牛肉4片，起司片1片，酸黄瓜碎1大匙，洋葱片3片，蕃茄片3片，美乃滋适量
黑胡椒牛肉汉堡的做法步骤：
1.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色即取出备。
2.将作法1的汉堡面包从侧边切开，但不要切断，内侧涂上奶油、芥末酱，再依序放入生菜、黑胡椒燻牛肉、蕃茄片、洋葱片、酸黄瓜碎，起司片最后挤上美乃滋即可。
黑胡椒烤蘑菇
食材明细：
主料：：蘑菇适量，沙拉酱适量，
辅料：：番茄适量，黑胡椒粉适量，
黑胡椒烤蘑菇的做法步骤：
1.蘑菇洗净，去蒂
2.放入锅内蒸
3.反过来也蒸至软化
4.锅内倒入少量油
5.将蘑菇放着烤至蘑菇蛊内出水
6.把番茄剁成碎
7.把番茄碎撒在蘑菇蛊上，撒点黑胡椒粉和食盐
8.装盘，按个人喜好也可以挤上别的酱料，既保留了蘑菇的原汁原味又融入了不一样的口感！
黑胡椒烤虾
食材明细：
主料：：海虾6只，
辅料：：橄榄油30ml，黑胡椒15g，蒜3瓣，蚝油50ml，大葱5g，姜5，绍酒15ml，
黑胡椒烤虾的做法步骤：
1.大个海虾剪去长须，挑出虾线，流水冲洗干净。
2.葱姜蒜切小片，备好黑胡椒，蚝油，绍酒。
3.海虾放入大碗中，倒入葱姜蒜，蚝油，黑胡椒和绍酒。
4.拌匀后在倒入橄榄油。
5.彻底混合均匀，腌渍20分钟。
6.20分钟后，把海虾摆入烤盘，可以把腌渍还下的料汁浇在上面。
7.放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，旋风模式，烘烤20分钟。
8.最后5分钟可以取出再刷上一层橄榄油。
9.我用的烤盘小，随意把虾拨动开，放入烤箱，继续完成烘烤程序即可。
小贴士：
我用的是不粘烤盘，普通烤盘要铺上锡纸。
蚝油咸度已经够了，所以没再放盐，口重的可以酌量添加盐。
烤箱温度根据自家烤箱性能设定。
黑胡椒牛排(2)
食材明细：
主料：：预制牛奶一块，荷兰豆适量，玉米粒适量，
辅料：：黑胡椒酱汁适量，
黑胡椒牛排的做法步骤：
1.牛排从冰箱取出，自然松弛十分钟。
2.这中间可以准备配菜，荷兰豆和玉米粒焯水。
3.平底锅刷油烧热，一定要够热才能锁住牛排的水份，放上牛排，15秒左右。
4.快速翻面。
5.之后每隔15秒翻面一次，煎至自己喜欢的熟度。
6.出锅配上蔬菜和酱汁，开始享用吧。
小贴士：
牛排家庭制做及制做食用注意要点：
1、煎牛排的锅要烧到极热，刷一层薄油，这里的油可以用黄油也可以用植物油，要牛排一下锅就迅速被锁住水份，然后翻面煎，将两面都封都封住，这样煎出的牛排才嫩口好吃。
2、牛排的熟度全凭煎制时间来控制，这个看个人的喜欢程度决定。操作过种中，两面都封住水份之后，翻面的次数及煎制时间都会影响熟度。
3、无论哪一种熟度的牛排，都要趁热享用，因为牛排变凉后，无论口感或是味道都要大打折扣。
4、牛排的酱汁，直接淋在肉上，会降低牛排的温度影响到牛排的口感和味道，直接将酱汁放在锅中加热也不是个好方法，因为量小，实在无法操作，我们可以用蒸的方法把酱汁加热，然后配合着刚出锅的牛排享用。
5、牛排通常会搭配时令蔬菜，一方面均衡营养，一方面也可以清口，随自己的喜欢搭配就好了。
6、冷冻牛排，不需要特别解冻，自然化冻10分钟就可以直接下锅煎了，一定不要泡水化冻，也不要刻意用水清洗，更不要用厨房级吸掉牛排水份。
黑胡椒鸡肉卷
食材明细：
主料：：鸡脯肉100g，胡萝卜50g，洋葱适量，番茄酱适量，
辅料：：卷心菜100g，葱适量，黑胡椒粉适量，
黑胡椒鸡肉卷的做法步骤：
1.制作胡椒汁胡椒粉适量 番茄酱一大勺 洋葱碎适量 酱油适量 加一点清水 搅拌均匀
2.鸡脯肉切条 放入1中放入冰箱冷藏一晚 着急的话 一小时喽
3.胡萝卜 葱 卷心菜 切丝备用
4.用电饼铛做一张薄饼（做面糊 里面放入卷心菜碎，搅拌到没有面疙瘩）电饼档里煎熟鸡肉
5.卷起来就好！
黑胡椒牛肉意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：西红柿适量，牛肉适量，大蒜适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，黑胡椒汁适量，橄榄油适量，
黑胡椒牛肉意面的做法步骤：
1.材料图。
2.牛肉切小粒，加料酒胡椒粉洋葱碎抓腌均匀。
3.西红柿大蒜洋葱改刀。另起一锅烧水准备煮面。
4.炒锅倒油，炒香部分蒜片和洋葱。
5.下入腌好的牛肉翻炒。
6.牛肉炒散。
7.倒入黑胡椒汁。
8.倒入蕃茄块，小火烧至酱汁浓稠，根据口味儿，调入适量盐，磨入黑胡椒粒。
9.煮好的意面捞出淋水，拌入橄榄油，浇上炒好的酱汁即可。
小贴士：
黑胡椒汁本身是可以独立食用的，自己家里吃意面，习惯用这种方法，调味时酌量添加盐及其它调味品。
意面的品种不同，煮面所需要的时间会有不同，保持大火用时约在8至12分钟。
这种空心面煮好捞出时面管中会有大量汤水，尽要能淋尽，避免影响成品的口味儿。
白胡椒黑胡椒各有什么功效？
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对于胡椒这种调味料来说也是有黑胡椒和白胡椒之分的，当然即使是同一种调味料不同的颜色它的调味的功效也是不同的，很多不经常做饭的人可能分不清这两种胡椒个有哪些功效在做法的时候就会弄错，味道也就不一样了。那么，白胡椒黑胡椒各有什么功效？
药用价值
白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
7营养分析
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲；
2. 胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒；
3. 有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。
主要价值
食用价值
其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌。
制作工艺
黑胡椒粒
黑胡椒是由胡椒藤上未成熟的浆果制成的。浆果首先会在热水中暂煮片刻，以清洗其表面并预备干燥。同时热度会破坏果实的细胞壁，加速干燥过程中褐化酶的作用。其后几天时间里，浆果会被曝晒于太阳下或在机器中烘干。在此过程中，由于真菌反应的作用，包裹着种子的果皮会逐渐地变黑并收缩，最后成为薄皱的一层。在干燥过程结束后，得到的产品便是黑胡椒子。
白胡椒则是由移除果皮的种子制成的。白胡椒的制作通常会采用完全成熟的浆果，并将浆果在水中浸泡约一个星期，在这段时间中果肉部分会松软并逐渐腐烂。通过摩擦去除果肉残留物后，再将裸露的种子干燥。还有其他的用于移除果肉的加工方法，包括移除由未成熟浆果制成黑胡椒的外表皮。
在美国，白胡椒常被用作浅色酱汁或土豆泥等食品的调味料，因为黑胡椒在浅色食物中容易被认出。黑胡椒与白胡椒谁更具有辛辣性这点是有争议的。由于外表皮的一些成分无法在种子中寻得，两种胡椒的气味不尽相同。
绿胡椒同黑胡椒一样，是由未成熟的浆果制成的。干燥后的绿胡椒在某种程度上还保留着绿色，因为它经过了二氧化硫或冻干之类过程的处理。经过食盐水或醋腌制后的胡椒子也会呈现绿色。新鲜而未处理的胡椒浆果在西方非常罕见，它们主要出现在一些亚洲菜特别是泰国菜中。新鲜胡椒浆果的气味辛辣且清新，并带有浓郁的芳香。未干燥或腌制的胡椒会迅速地腐烂掉。
在食盐水和醋中腌制成熟的红胡椒浆果可以制成罕见的红胡椒；干燥绿胡椒的颜色保存技术亦可用于干燥更罕见的成熟红胡椒子的干燥。
关于黑胡椒和白胡椒各有什么功效，通过上文的内容里的介绍也补充了一些常识。知道了这些做饭的时候就可以把握好味道去进行调味了，不论是除了胡椒有分类很多的食材和调味料也是有很多的分类，这就需要大家自己做好认识。
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