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俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国人非常讲究食疗,随着历史的演变,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是如何看待健康食疗的呢?下面是小编帮大家整理的黑胡椒牛肉汉堡,为方便后续阅读,请你收藏本文。

食材明细:

汉堡面包1个,奶油40g,芥末酱适量,美生菜1片,黑胡椒燻牛肉4片,起司片1片,酸黄瓜碎1大匙,洋葱片3片,蕃茄片3片,美乃滋适量

黑胡椒牛肉汉堡的做法步骤:

1.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色即取出备。

2.将作法1的汉堡面包从侧边切开,但不要切断,内侧涂上奶油、芥末酱,再依序放入生菜、黑胡椒燻牛肉、蕃茄片、洋葱片、酸黄瓜碎,起司片最后挤上美乃滋即可。

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黑胡椒烤牛排


食材明细:

牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个

黑胡椒烤牛排的做法步骤:

1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。

2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿。

4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。

小贴士:

1、这个牛排还可以用平底锅煎,底层同样铺上一层洋葱片,味道一样好吃。顶层放上几个西红柿,加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里,就自然能起到解腻的作用了,如果喜欢酸甜口味的话,腌制牛排时,还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱。

2、 配菜中还可以加入土豆片在底层,牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后,也非常好吃。

黑胡椒怎么吃?盘点各国黑胡椒的吃法


美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热,待稍微有些糊味后,放入黑胡椒研磨器。食用时,轻轻转动研磨器,就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥,而且可调节颗粒大小。吃这种天然的胡椒,健康又美味。

黑胡椒怎么吃?盘点各国黑胡椒的吃法

盘点各国黑胡椒的吃法

中国人常吃黑胡椒酱

吃黑椒牛柳和炖羊肉时,加点黑胡椒,不仅可温补,而且可去腥。另外,意大利面配胡椒也是很经典的吃法。做汤,胡辣汤很不错,用黄花菜、豆腐等食材,加点胡椒、辣椒和醋等,尤其是河南人很爱吃。吃胡椒,还可以用胡椒、洋葱、蒜、姜、盐做成酱或汁,炒肉、拌面很美味。

胡椒虽是个好东西,但吃多了容易上火,属于发物,皮肤并过敏、爱出血的人要少吃,脾寒者可多吃。

日本人吃拉面爱加胡椒

说起日本人吃胡椒,最趣的吃法就是加到拉面、色拉菜及烤肉里。日本人出了名的爱吃拉面,拉面也成为拉面店内的饭桌上不可缺少的调味品。尤其是冬天,热乎乎的拉面,再撒点可以暖身子的胡椒粉,吸溜吸溜地吃完一碗后,身子感觉暖暖的,很舒服。

日本人也爱吃拉沙菜,拌好沙拉后,再加点像盐粒大小的胡椒粒。之所以不加胡椒粉是为了防止结块而拌不开。同样,吃烤肉也用胡椒粒。

美国人爱吃现磨胡椒

对于美国人而言,最重要的调味品就是黑胡椒和盐。传统的美国家庭几乎在所有肉类制作都放黑胡椒粒。主要作用是提一提香味,增加辣味。

美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热,待稍微有些糊味后,放入黑胡椒研磨器。食用时,轻轻转动研磨器,就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥,而且可调节颗粒大小。吃这种天然的胡椒,健康又美味。

黑胡椒烤蘑菇


食材明细:

主料::蘑菇适量,沙拉酱适量,

辅料::番茄适量,黑胡椒粉适量,

黑胡椒烤蘑菇的做法步骤:

1.蘑菇洗净,去蒂

2.放入锅内蒸

3.反过来也蒸至软化

4.锅内倒入少量油

5.将蘑菇放着烤至蘑菇蛊内出水

6.把番茄剁成碎

7.把番茄碎撒在蘑菇蛊上,撒点黑胡椒粉和食盐

8.装盘,按个人喜好也可以挤上别的酱料,既保留了蘑菇的原汁原味又融入了不一样的口感!

黑胡椒烤虾


食材明细:

主料::海虾6只,

辅料::橄榄油30ml,黑胡椒15g,蒜3瓣,蚝油50ml,大葱5g,姜5,绍酒15ml,

黑胡椒烤虾的做法步骤:

1.大个海虾剪去长须,挑出虾线,流水冲洗干净。

2.葱姜蒜切小片,备好黑胡椒,蚝油,绍酒。

3.海虾放入大碗中,倒入葱姜蒜,蚝油,黑胡椒和绍酒。

4.拌匀后在倒入橄榄油。

5.彻底混合均匀,腌渍20分钟。

6.20分钟后,把海虾摆入烤盘,可以把腌渍还下的料汁浇在上面。

7.放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,旋风模式,烘烤20分钟。

8.最后5分钟可以取出再刷上一层橄榄油。

9.我用的烤盘小,随意把虾拨动开,放入烤箱,继续完成烘烤程序即可。

小贴士:

我用的是不粘烤盘,普通烤盘要铺上锡纸。
蚝油咸度已经够了,所以没再放盐,口重的可以酌量添加盐。
烤箱温度根据自家烤箱性能设定。

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