食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的黑胡椒凤梨鸡肉卷的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
如火如荼的世界杯已经进入淘汰赛阶段，场面火爆激烈，辣味十足。除了东道主巴西队，南美球队貌似都喜用黄绿色，让俺这些飘过的路人甲、路人乙实在有些傻傻分不清！还是用煮饭老妈更擅长的方式来诠释世界好了~~黑胡椒凤梨鸡肉卷，一道热带风情十足的菜，鲜艳的黄绿色调，火辣劲爆又酸中带甜的味觉体验，想必正是亿万球迷痴迷世界杯的时心路历程吧——个中滋味恐怕只有自己知呢！
材料：
鸡大腿2个，凤梨1/4个，牛肉火腿1块，杏鲍菇1根，盐适量，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，料酒2汤匙，黑胡椒碎1小勺，辣椒粉1汤匙，蜂蜜1汤匙，姜1块，欧芹少许，罗勒少许，柠檬半个，，
黑胡椒凤梨鸡肉卷的做法的做法步骤：
步骤1，冰鲜鸡大腿洗净，用厨房用纸巾擦干水渍；将蚝油料酒等调味料混合成酱料汁待用；
步骤2，翻过来，用刀仔细地剔去骨头；
步骤3，两个都剔好了，还算剔得比较干净！
步骤4，用少许料酒将鸡肉码匀，再加少许盐用手轻轻揉捏鸡肉，如按摩般使盐味渗入鸡肉，再将混合好的酱料汁倒入碗中与鸡肉拌匀（因为有辣椒等辛辣调料，请戴好一次性塑料手套进行此操作），放入冰箱腌制4小时以上；
步骤5，腌制好的鸡腿肉与凤梨、杏鲍菇、牛肉火腿一起备好；
步骤6，凤梨切去芯，与杏鲍菇、牛肉火腿分别切成粗条备用；
步骤7，将腌制好的鸡腿肉平摊展开在锡箔纸上，挤出柠檬汁均匀地涂抹在鸡腿肉上；
步骤8，将凤梨条、杏鲍菇条、牛肉火腿条码放整齐后，卷入鸡腿肉中，用牙签做最后的固定；
步骤9，将锡箔纸像卷糖果一样将鸡肉卷拧紧，卷好一个，再卷另一个；
步骤10，开启美的T3-L381B烤箱，上下热风循环预热至180度，同时将烤盘铺垫一层锡箔纸置烤箱下层接油汁；烤架置烤箱中层，将卷好的鸡肉卷放于烤架上烘烤20分钟；
步骤11，打开锡箔纸，用毛刷蘸剩余的酱汁将鸡肉卷均匀地涂抹一遍；
步骤12，没有用完的牛肉条及杏鲍菇条也一同放入烤架上；
步骤13，继续烘烤15分钟，注意观察鸡肉表面的焦黄状态，烤到自己喜欢的程度即可。
步骤14，香辣美艳，秀色可餐的鸡肉卷烤好了！
步骤15，稍凉下，去除牙签后切成厚卷，与凤梨片一起摆盘；烤好的牛肉火腿条、杏鲍菇条与凤梨条分别码放整齐，香香辣辣，酸酸甜甜，热带风味十足哦！
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黑胡椒鸡肉包
新工作在适应中，我这个人工作上有些较真儿，所以压力也就随之而来。户主都说我给自己的压力太大了。那是啊，在他下属单位工作，不好好干
人家会说我靠老公，干不好会丢老公的脸，干好老公也有面子。说了一圈我就是为了老公工作啊！哈哈哈
我个人比较喜欢吃咸口味的面包，今天来个今年的大爱黑胡椒鸡肉包吧！参考《孟老师的100道面包》。
黑胡椒鸡肉包
原料：高筋面粉250g，糖25g，盐1/2小勺，奶粉10g，酵母3g，全蛋液15g，水140g，黑胡椒粉1小勺，黄油20g，
鸡肉馅儿：鸡胸肉100g，黑胡椒汁儿1大勺
黑胡椒鸡肉包做法
1、除去黄油的所有材料混合揉成光滑的面团，加黄油揉至扩展阶段
2、放温暖处发酵至2倍大小
3、鸡肉切成小丁
4、锅内烧热少许橄榄油下鸡肉炒熟，加黑胡椒汁拌匀
5、发好的面团排气，均匀分成6份
6、擀开成椭圆型
7、一侧放肉馅
8、包好整形成橄榄形
9、放温暖处发酵至2倍大小
10、刷蛋液，撒黑芝麻。180℃，23分钟
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
黑胡椒培根卷
食材明细：
主料：：培根适量，金针菇适量，
辅料：：黑胡椒适量，洋葱适量，黄油适量，生抽适量，
黑胡椒培根卷的做法步骤：
1.材料图
2.金针菇入开水烫一下，记住千万不要煮的很烂，烫一下马上出锅
3.长条培根一切为二
4.把一小撮金针菇用培根卷起来，露出金针菇的尾部
5.平底锅放少许油加热，把培根卷放进去煎，煎的过程中培根卷容易散掉，可以用牙签固定一下
6.平底锅放少许油加热，把培根卷放进去煎，煎的过程中培根卷容易散掉，可以用牙签固定一下
7.煎到两面微黄
8.一小块黄油放平底锅加热
9.洋葱切末，放入黄油爆香
10.散入适量黑胡椒和生抽
11.加一汤匙开水调匀酱汁，烧开
12.因为培根和黑胡椒本身是调味的，所以整道菜都不需要再加盐和鸡精，最后把酱汁浇在培根卷上即可.
红酒黑胡椒培根卷的做法
材料：
猴头菇一个，培根三片，生菜2叶，洋葱半个，红酒一小杯，盐1克，黑胡椒粉2克，牙签，黄油一小块，，
红酒黑胡椒培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，将干猴头菇用温水泡发，每15分钟，，用手挤干水份，重复至少四次，泡12小时以上，撕成小朵，备用
步骤2，洋葱切条，生菜嫩叶洗净，撕成小块，培根三片，从中间切断
步骤3，用植物油炝锅，放入猴头菇，加入红酒黑胡椒粉，加水淹没猴头菇，，加少量盐，开锅后，中火炖10分钟，汤汁干了，取出
步骤4，按图所示，把生菜，猴头菇，洋葱条放在培根上
步骤5，将培根卷起，每个卷用俩个牙签固定
步骤6，黄油放平底锅内融化
步骤7，将培根卷放入煎，用筷子随时翻动，注意不要糊锅
步骤8，培根卷各面都熟，出锅，可以吃了
步骤9，我儿高三，这是装入饭盒，要送到学校去的。
黑胡椒培根蔬菜卷
食材明细：
主料：：培根2片，
辅料：：金针菇适量，胡萝卜适量，香菇适量，
黑胡椒培根蔬菜卷的做法步骤：
1.将金针菇的根去掉，胡萝卜和香菇切成丝。
2.高汤一碗，煮开后，将上述蔬菜焯熟后，捞出沥干水份。
培根黑胡椒热狗卷
食材明细：
主料：：培根适量，黑胡椒热狗适量，
培根黑胡椒热狗卷的做法步骤：
1.选择培根片（肥瘦依各人口味）。
2.将热狗切成自己所需的大小。
3.培根切成能卷起热狗一圈长短即可。
4.将热狗放在培根上，由一头卷起。
5.热狗稍比培根长些露在外面。
6.平底锅中放油，烧热后小火煎至熟。
黑胡椒牛排的做法
很喜欢这黑胡椒味的牛排，对于牛肉来说真的是一分价钱一分货，牛排口感鲜嫩多汁美味极了，我喜欢黑胡椒味，煎的过程再添加了一点增味，很棒
材料：
黑胡椒牛排150g，橄榄油1汤匙，黑胡椒汁少许，柠檬半个，西兰花少许，，
黑胡椒牛排的做法的做法步骤：
步骤1，柠檬用盐搓洗干净后切片
步骤2，用柠檬片把盆子围边
步骤3，准备黑胡椒牛排和西兰花
步骤4，锅内水开后加入2克盐倒入西兰花焯熟后捞起过凉水
步骤5，锅内倒入橄榄油
步骤6，放入牛排
步骤7，约煎一分钟后翻面加入黑胡椒汁，煎至7分熟熄火出锅
步骤8，放入盆子上面加上西兰花即可上桌
黑胡椒通心粉的做法
材料：
通心粉100g，鸡蛋1个，香肠一段，黑胡椒碎适量，黑胡椒粉适量，盐适量，油适量，，
黑胡椒通心粉的做法的做法步骤：
步骤1，水烧开，放入通心粉，加入少量盐煮七分钟。
步骤2，煮通心粉的同时，煎蛋，蛋煎好后，撒些盐，和黑胡椒粉。
步骤3，通心粉煮好后，控水，下锅炒，加入盐，黑胡椒粉，黑胡椒碎。
步骤4，香肠切片，装盘。
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