吃到向往的美食是一件令人高兴的事，美食充分地展现不同地地方文化。人们每到一个地方首选品尝当地美食，吃了后，记忆中对于该地才更加鲜活。你吃过哪些地方美食呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《黑胡椒鸡肉披萨》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料： 面粉 200克， 糖 12克， 盐 2克， 水 100克， 黄油 20克， 酵母 3克， 披萨酱 适量， 披萨草 适量，
辅料： 鸡胸肉 1个， 黑胡椒酱 适量， 洋葱丁 适量， 青椒丝 适量， 马苏里芝士 适量，
黑胡椒鸡肉披萨的做法步骤：
1.除黄油外所有主料放在面包机里，按和面程序，活好后放在温暖处发酵至2倍大
2.利用空挡把鸡肉切小块
3.放适量黑胡椒酱腌制15分钟
4.发好的面团取出100g，擀圆，放在披萨烤盘中，四周按出边
5.表面涂抹适量披萨酱，撒适量披萨草
6.刚刚腌好的鸡肉放入热油锅里炒熟，这一步忘了拍照片，然后倒在饼皮上，铺匀
7.撒适量芝士
8.铺适量洋葱丁和青椒丝，然后再铺一层芝士，烤箱预热后，150度25分钟。我喜欢有嚼劲的蔬菜，所以没有上锅炒，喜欢软烂的可以先炒熟
小贴士：
披萨饼提前用叉子扎孔，为了让饼皮更入味
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香菇鸡肉披萨
食材明细：
主料： 高筋面粉 200克， 水 110克， 酵母粉 2克， 绵白糖 2克， 玉米油 5克，
辅料： 鸡胸脯肉 150克， 香菇 8朵， 洋葱 半个， 马苏里拉芝士 50克， 黑胡椒粉 1小勺， 料酒 1小勺， 番茄酱 1汤匙， 精盐 半小勺，
香菇鸡肉披萨的做法步骤：
1.面盆中加入110克温水，2克白糖，5克玉米油，再加入200克高筋面粉和2克酵母粉
2.揉成光滑面团，发酵1小时
3.鸡胸肉切丝，加入黑胡椒粉、盐和料酒，抓匀，腌20分钟
4.洋葱切丝，香菇切片
5.锅中倒少许油，下腌好的鸡胸肉炒至变色
6.加入香菇片，翻炒几下
7.再加入洋葱丝
8.加入盐，翻炒几下后关火
9.发酵好的面团
10.擀成薄面片
11.烤盘上涂一层油，放入饼坯，用手按压成方形
12.放入烤盘，二发20分钟后，用叉子在上面均匀叉上孔
13.抹一层番茄酱
14.撒一层马苏里拉芝士
15.铺上炒好的馅料，再撒一层马苏里拉芝士
16.入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟
小贴士：
烤盘上刷一层油，可以令烤好的披萨饼皮更脆。马苏里拉芝士可以多放一些，这样拉丝效果才好。
菇香鸡肉披萨
食材明细：
主料： 面粉 150克， 鸡腿 1个，
调料： 食盐 ， 鸡精 ， 发酵粉 5克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 ， 鸡蛋 ， 柿子椒 半个， 蘑菇 1个， 红酒 ， 元贞糖 ， 五香粉 ，
菇香鸡肉披萨的做法步骤：
1.面粉150克。
2.发酵粉5克左右。
3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。
4.和面时，放入一个鸡蛋。
5.揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。
6.OK！
7.鸡腿去皮，去骨。
8.将鸡腿肉切成丁。
9.用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。
10.发好的面团擀好，放入8寸的模子里。
11.杂蔬。
12.在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。
13.跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。
黑胡椒溜肉
食材明细：
小里脊肉1条，奶油1大匙，洋葱末，辣椒末，芹菜末各1大匙。酱油，酒各2大匙，糖3/2大匙，番茄酱1大匙，黑胡椒粉，太白粉各2大匙。
黑胡椒溜肉的做法步骤：
小里脊肉切薄片，加入调味料及洋葱末、辣椒末、芹菜末腌约1小时，使之入味。里脊肉片加入太白粉拌匀，入油锅中过油一下（热锅冷油），取出备用。起油锅，用1大匙牛油翻炒肉片，再放入黑胡椒粉拌匀，即盛出。
黑胡椒牛柳
食材明细：
牛里脊。蒜末。牛肉调料：酒，酱油多许，糖，淀粉少许，调料：黑胡椒，麻油，酱油，蒜末，洋葱，蘑菇片。
黑胡椒牛柳的做法步骤：
(1)牛肉切粗条，加牛肉腌料腌20分钟。
(2)用些许油爆香蒜末，加入牛肉翻炒，捞出。
(3)留底油炒洋葱丝和蘑菇，倒入牛肉及调味料，快速翻炒即可
黑胡椒红酒煎羊排
食材明细：
主料： 羊排 250克，
辅料： 黑胡椒 少许， 海盐 少许， 红酒 少许， 橄榄油 少许，
黑胡椒红酒煎羊排的做法步骤：
1.羊排化冻，冲洗干净
2.用肉锤在羊排正反面捶打两遍
3.研磨适量的海盐和黑胡椒，按摩在羊排上腌制15分钟
4.锅内加入少许油，中火加热
5.放入腌制好的羊排，中火慢煎
6.反面煎至5分熟后，喷入少许红酒，煎至七分熟即可
小贴士：
1、肉锤反复捶打能使羊排肉质更鲜嫩，烹饪时不易老；2、红酒起到了增香去腥的作用，使羊排更添风味。红酒种类没有特别讲究，用一般餐酒即可。
披萨鸡
食材明细：
主料： 鸡肉 400克， 小小光明奶酪（草莓味） ，
调料： 柿子椒 ， 黄瓜 ，
披萨鸡的做法步骤：
1.将带皮的鸡肉一面，200度，10分钟。
2.烤的时候准备甜椒、黄瓜和奶酪。分别切成小丁，玉米那么大的。
3.奶酪尽量切碎一点，发现有樱柿，也顺手切了两片。
4.10分钟后拿出来，翻面，撒上蔬菜丁和奶酪，怕烤得太干了，又多淋了一小勺橄榄油。继续进烤箱，10分钟。
5.垫上生菜，装盘。
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