黑胡椒炒冬粉

食材明细：

原料：

米粉 腊肠 鸡蛋 蒜米 小葱 包菜

调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽

简易版自家小炒＠＠黑胡椒炒冬粉的做法步骤：

1）冬粉泡软后，过冷水沥干，其它材料备好。

2）锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入腊肠炒香。

3）炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。

4）将包菜丝炒至熟，加入适量的鸡精粉，酱油及黑胡椒粉。

5）倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。

6）冬粉炒至软身入味了，即可盛入大盘啦。

食材明细：

豆芽菜200公克，奶油1大匙，蒜头2颗，黑胡椒粗粒1茶匙，盐1/2茶匙

黑胡椒炒豆芽的做法步骤：

1.豆芽菜洗净；蒜头去薄膜、切片，备用。

2.取一锅，热锅，加入奶油，再爆香作法1的蒜片，接着放入作法1的豆芽菜翻炒均匀，最后加入盐、黑胡椒粗粒调味即可。

食材明细：

主料：：米粉适量，腊肠适量，

辅料：：鸡蛋适量，蒜米适量，小葱适量，包菜适量，

配料：：鸡精粉适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，

简易版自家小炒＠＠黑胡椒炒冬粉的做法步骤：

1.原料：
米粉 腊肠 鸡蛋 蒜米 小葱 包菜
调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽

2.冬粉泡软后，过冷水沥干，其它材料备好。

3.锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入腊肠炒香。

4.炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。

5.将包菜丝炒至熟，加入适量的鸡精粉，酱油及黑胡椒粉。

6.倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。

7.冬粉炒至软身入味了，即可盛入大盘啦。

8.成品图@@胡椒香味开胃呢。

食材明细：

主料：：杏鲍菇80g，白玉菇80g，

辅料：：红辣椒30g，黑胡椒3g，大蒜3瓣，盐适量，黑胡椒酱5g，

黑胡椒炒菇的做法步骤：

1.提前把所有食材准备好

2.将白玉菇和杏鲍菇清洗干净沥干水，然后将杏鲍菇切成3-5厘米的条，白玉菇从中间切成两段

3.红辣椒切成丝，大蒜切成片

4.锅内倒油烧热，然后下蒜片爆香锅

5.蒜片炒香后下杏鲍菇和白玉菇大火炒熟

6.蒜片炒香后下杏鲍菇和白玉菇大火炒熟

7.一盘口感脆嫩爽滑的黑胡椒炒菇就做好了

食材明细：

主料：：大虾600g，

辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，黑胡椒适量，

黑胡椒炒大虾的做法步骤：

1.大虾洗干净。

2.加黑胡椒搅拌均匀。

3.加盐搅拌均匀。

4.加料酒搅拌均匀稍加腌制。

5.锅烧热，加少许油，大虾入锅炒。

6.炒至大虾熟，即可盛出享用。

小贴士：

此菜主要品黑胡椒衬托下的大虾的鲜美，不宜添加多种调味品。