桂花年糕

芝士年糕，又称为芝心年糕，年糕里裹芝士，是我国朝鲜族、东北延边一带常见主食。后因韩剧中吃的火锅老是能看到芝士年糕的身影，得名为“韩式年糕”，芝士年糕有多种口味，表内有芝士及其它多种口味填充物，深受年轻人的热爱，这里制作一道紫薯芝士年糕，中间包裹芝士片，奶香味更醇厚。

材料：

糯米粉80g，粳米粉80g，芝士片4片，白糖10g，紫薯30g，清水150g，糖桂花适量，以上食材可做25个手指芝士年糕，

桂花正当时【糖桂花芝士年糕】的做法的做法步骤：

步骤1，主要食材

步骤2，紫薯去皮切片蒸熟

步骤3，将蒸熟的紫薯放入料理杯中，加少许清水打成紫薯泥

步骤4，糯米粉：粳米粉比例为1:1，加入白糖拌匀

步骤5，将紫薯泥放入微波炉中加热至不烫手，倒入糯米粉中

步骤6，揉成不粘手不开裂的光滑面团

步骤7，将芝士片两两重叠，切成0.5cm宽的条状

步骤8，取部分面团，先搓成手指粗细的条状，再压扁，宽度正好可以包入芝士条即可

步骤9，包入切好的芝士条

步骤10，对折捏紧收边

步骤11，切成长度约5cm的剂子

步骤12，每个剂子两端收口滚圆

步骤13，以上食材做了25个紫薯芝士年糕

步骤14，锅中烧开水，放入紫薯芝士年糕，大火烧开后转中火，煮至年糕上浮即可捞出

步骤15，成品图，最后在紫薯芝士年糕上淋2勺糖桂花，这个时节桂花正当时，一阵阵清香

步骤16，成品图，趁热咬开芝士可以爆浆

步骤17，成品图

十二道锋味还在继续，第十三道锋味已提前暴露。这个离不开电脑和手机的年代，不八卦还真是不可能。所以今天必须是红豆！

一觉睡醒各个网站不管你关不关心这事，一概头条伺候，这些年这位高冷天后也没出过多少作品，可是与她有关的消息一直没断过，而且非头条不上，这就是气场呀。

前些天赵薇刚不小心说露嘴，某人果然没有爱错。这就立马用事实来力证了么？

王菲和谢霆锋的恋情之所以被如此关注，除了各自的知名度，更因其年龄差，王菲出生于1969年，谢霆锋出生于1980年；这么萌的年龄差并不妨碍他们相爱呀，有人还立马脑洞大开想起了另一段忘年恋，70多岁的谢贤和他20多岁的小女友。有人回复道：果然是父子呀，神互补！

还是心痛张柏芝，当年颜值爆顶的她，曾在某次接受访问时说：我爱霆锋，他不爱我也没关系，能和他在一起，为他生孩子也是幸福的！

此事爆出，据说张柏芝因身体原因住院挂盐水了，图中那双青筋爆露的手一看就是她，突然觉得独自带孩子生活的她好可怜！

局外人说什么都是轻松的，看完了，八好了，该干嘛干嘛去了。

红豆桂花年糕

红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，秋风渐起，来在碗润心润肺都好！

用料：年糕300克，红豆沙200克，水300毫升，细砂糖30克，蜜红豆、糖桂花各少许

（备注：红豆沙最好是无油的，否则会腻，所以做月饼馅的红豆沙并不是太合适，自制的话，做法点这里《自制懒人版红豆沙》，煮好的红豆沙，还可以做：红豆羊羹、豆沙糯米麻饼等。

红豆桂花年糕的做法

1、年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块；锅中倒少许水烧开。

2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。

3、放入年糕粒儿煮。

4、依各人口味放糖调味（不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，），装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。

小贴士：

如果没有年糕，用糯米粉搓成小圆子，味道也一样好，不过小圆子小宜久煮，浮起即好，否则会软烂如泥影响口感。

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

食材明细：

主料：：糯米粉150克，

辅料：：白糖30克，桂花蜜适量，清水85克，

桂花豆沙年糕的做法步骤：

1.150克糯米粉和白糖30克放入盆中

2.分次放入85克清水，同时揉搓，让糯米粉均匀裹上水。用手捏紧能成团，用手搓开能成絮状，这种程度就可以了。

3.覆上保鲜膜蒸15分钟，糯米粉全部抱团，就表明熟了。

4.取出放进面包机搅拌桶，启动和面程序，和至表面光滑

5.年糕拿出整形，我用酸奶盒子做了一个长方形模具

6.凉透后就可以切片了

7.用心形模具切出心形年糕片

8.切好心形年糕片中夹入豆沙，放锅中蒸软拿出浇入桂花蜜即可

9.成品图

食材明细：

主料：：年糕250克，

辅料：：桂花适量，

配料：：红糖适量，

红糖桂花年糕的做法步骤：

1.把年糕片用清水冲洗干净

2.小锅里加适量的水，下入年糕片煮至水沸腾

3.加入适量的桂花再煮2分钟

4.取不沾煎锅，倒入煮年糕的水

5.加适量的红糖煮至溶化

6.用铲子慢慢推，熬至糖汁便稠

7.下入已经煮软的年糕片煮一下，让红糖汁入味

小贴士：

年糕片还是稍许的清洗下，毕竟卖的地方就这么敞开的放着，很脏的

食材明细：

主料：：年糕200克，

辅料：：枸杞适量，糖桂花2勺，

枸杞桂花年糕的做法步骤：

1.食材：年糕。

2.将枸杞用热水泡一下。

3.糖桂花。

4.将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开。

5.接着，将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。

6.放入盘中。

7.然后，合入枸杞，加入2勺糖桂花，即成。