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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上红豆桂花年糕,请阅读后分享你的朋友!

十二道锋味还在继续,第十三道锋味已提前暴露。这个离不开电脑和手机的年代,不八卦还真是不可能。所以今天必须是红豆!

一觉睡醒各个网站不管你关不关心这事,一概头条伺候,这些年这位高冷天后也没出过多少作品,可是与她有关的消息一直没断过,而且非头条不上,这就是气场呀。

前些天赵薇刚不小心说露嘴,某人果然没有爱错。这就立马用事实来力证了么?

王菲和谢霆锋的恋情之所以被如此关注,除了各自的知名度,更因其年龄差,王菲出生于1969年,谢霆锋出生于1980年;这么萌的年龄差并不妨碍他们相爱呀,有人还立马脑洞大开想起了另一段忘年恋,70多岁的谢贤和他20多岁的小女友。有人回复道:果然是父子呀,神互补!

还是心痛张柏芝,当年颜值爆顶的她,曾在某次接受访问时说:我爱霆锋,他不爱我也没关系,能和他在一起,为他生孩子也是幸福的!

此事爆出,据说张柏芝因身体原因住院挂盐水了,图中那双青筋爆露的手一看就是她,突然觉得独自带孩子生活的她好可怜!

局外人说什么都是轻松的,看完了,八好了,该干嘛干嘛去了。

红豆桂花年糕

红豆桂花年糕可以当主食,也可以当甜品,秋风渐起,来在碗润心润肺都好!

用料:年糕300克,红豆沙200克,水300毫升,细砂糖30克,蜜红豆、糖桂花各少许

(备注:红豆沙最好是无油的,否则会腻,所以做月饼馅的红豆沙并不是太合适,自制的话,做法点这里《自制懒人版红豆沙》,煮好的红豆沙,还可以做:红豆羊羹、豆沙糯米麻饼等。

红豆桂花年糕的做法

1、年糕洗净,切成1厘米左右见方的小块;锅中倒少许水烧开。

2、把豆沙勺入开水中,用勺子慢慢搅开。

3、放入年糕粒儿煮。

4、依各人口味放糖调味(不放也可,因为豆沙是甜的,具体的量请根据个人喜好调整,),装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。

小贴士:

如果没有年糕,用糯米粉搓成小圆子,味道也一样好,不过小圆子小宜久煮,浮起即好,否则会软烂如泥影响口感。

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

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桂花红豆年糕汤的做法


可以做早餐、可以当点心;可以再在里面加上红枣之类、也可以把小年糕换成小圆子……,百变又百搭

材料:

红豆100g,火锅小年糕10根,糖少许,,

桂花红豆年糕汤的做法的做法步骤:

步骤1,食材

步骤2,红豆不易酥,一定要提前浸泡,我一般都是前一天的晚上就浸了

步骤3,淘洗干净,倒入小锅,锅里放高于红豆二节手指(成人的)的水量(只可以多绝对不能少)

步骤4,大火烧开后小火慢慢煨

步骤5,经常去看看,一直烧到红豆有点爆开(差不多一小时左右)

步骤6,把小年糕切小块

步骤7,放入红豆汤里

步骤8,再加入冰糖或白砂糖或红糖,都是可以的,甜度嘛,就按你的口味来就行

步骤9,再烧个刻把钟左右就可以了,撒上桂花,就可以吃了

步骤10,烧到这个程度的红豆正正好好,酥而不烂,如果烧到皮和芯脱离的状态就不好吃了

步骤11,完成

步骤12,完成

桂花豆沙年糕


食材明细:

主料::糯米粉150克,

辅料::白糖30克,桂花蜜适量,清水85克,

桂花豆沙年糕的做法步骤:

1.150克糯米粉和白糖30克放入盆中

2.分次放入85克清水,同时揉搓,让糯米粉均匀裹上水。用手捏紧能成团,用手搓开能成絮状,这种程度就可以了。

3.覆上保鲜膜蒸15分钟,糯米粉全部抱团,就表明熟了。

4.取出放进面包机搅拌桶,启动和面程序,和至表面光滑

5.年糕拿出整形,我用酸奶盒子做了一个长方形模具

6.凉透后就可以切片了

7.用心形模具切出心形年糕片

8.切好心形年糕片中夹入豆沙,放锅中蒸软拿出浇入桂花蜜即可

9.成品图

红糖桂花年糕


食材明细:

主料::年糕250克,

辅料::桂花适量,

配料::红糖适量,

红糖桂花年糕的做法步骤:

1.把年糕片用清水冲洗干净

2.小锅里加适量的水,下入年糕片煮至水沸腾

3.加入适量的桂花再煮2分钟

4.取不沾煎锅,倒入煮年糕的水

5.加适量的红糖煮至溶化

6.用铲子慢慢推,熬至糖汁便稠

7.下入已经煮软的年糕片煮一下,让红糖汁入味

小贴士:

年糕片还是稍许的清洗下,毕竟卖的地方就这么敞开的放着,很脏的

枸杞桂花年糕


食材明细:

主料::年糕200克,

辅料::枸杞适量,糖桂花2勺,

枸杞桂花年糕的做法步骤:

1.食材:年糕。

2.将枸杞用热水泡一下。

3.糖桂花。

4.将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开。

5.接着,将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。

6.放入盘中。

7.然后,合入枸杞,加入2勺糖桂花,即成。

糖桂花年糕


食材明细:

主料::糯米粉适量,粘米粉适量,糖桂花适量,

辅料::红豆沙适量,

糖桂花年糕的做法步骤:

1.糯米粉、粘米粉(大米粉)2:1的比例,加入3大勺糖桂花、再加入适量清水。

2.和成稍硬的面团。

3.分成三等份。

4.乐扣的盒子下面铺锡纸,为了更好的取出成品。取一份面团用手压薄一些,然后放在盒子底部,整理平整。

5.上面均匀的涂抹一层红豆沙。

6.再放一层面团整理平整。

7.再铺一层红豆沙。

8.最后再放一层面团整理后上面淋入少许糖桂花。

9.锅内放水凉水入锅,大火开锅后转中小火蒸半小时。

10.略晾一会后切小块食用。

小贴士:

1、趁热吃比较好吃,晾凉后略硬,可以再加热食用。
2、我用的是买的红豆沙,再加糖桂花有点过甜,所以根据自己口味调整糖桂花的用量。

炒桂花年糕


食材明细:

主料::年糕两条,糖桂花适量,

辅料::植物油30克,清水适量,白糖适量,

炒桂花年糕的做法步骤:

1.两条年糕准备好

2.切成厚约5毫米的片

3.不粘锅中倒入植物油,油7分热时,倒入年糕片,轻轻翻炒,不时点入一些清水,以防将年糕炒得过焦

4.年糕变软些,舀入适量的糖桂花,根据口味再调入一些白糖

5.继续点入一点清水,将糖桂花化开,与年糕混合成一体

6.出锅,装盘

7.手工制作的年糕,软而筋道,糖桂花香气扑鼻

小贴士:

一边炒一边点入清水,是为了防止年糕被炒焦,这样少出的年糕不但保持完好的形状,口感上也更加软而筋道。

脆皮桂花年糕


吃出花样的炸年糕脆皮桂花年糕

年糕,是我国很多地区都有的一种食物,特别是春节都讲究吃年糕,年糕也就成为了农历年的应景食物。

记得,小时候过春节,糖年糕,是肯定要吃的。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕不仅是一种新春佳节的美食,而且也是年年岁岁为人们带来新希望的寄托,寓意着新的一年里,万事如意年年高。

正如清末的一首诗关于年糕的诗,诗中所云:人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。

我们家有一道甜点叫炸饵饼,深受孩子们的追捧。其实是一道炸年糕,外面沾上蛋液,裹上一层面包糠再炸,看起来金黄色的外皮,像是披着金色外衣的小娃娃,模样挺可人爱的。

吃着外香里甜的炸年糕,在这个合家团圆的筵席上,这真的是甜到心里面去了,而且,这种甜永远是可以被原谅的。

糯米不好消化的,小孩子不可贪吃,那时,父母总是这样的叮嘱。也许是没那么多足够的年糕记我们吃个够吧。

而如今,这年糕以不再是什么稀罕的食物了,可以天天吃的,还可吃出花样来。

这道脆皮桂花年糕,是在原来炸年糕的做法上有了一点改良,用到了馄饨皮,粘上桂花糖,用蛋液裹上后,用中火略微煎一下,外脆香,内软糯,香甜可口,它不仅霸占了你的记忆,还霸占了你的味蕾,真是又放肆、又含蓄的惊喜。

脆皮桂花年糕

原料:年糕300克、鸡蛋1个、面粉、糖桂花、馄饨皮

脆皮桂花年糕做法

1、鸡蛋打散,放入少许面粉拌匀

2、年糕放入锅中,煮软

3、取一叶馄饨皮,刷上蛋液

4、将煮软的年糕,放入糖桂花中蘸匀,放到馄饨皮上,包裹严实

5、锅中倒油,烧至六成热,下包好的年糕,炸至金黄即可

脆皮桂花年糕食材搭配小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

红豆桂花双皮奶


食材明细:

主料::双皮奶粉一大勺,纯牛奶3大勺,绵白糖一大勺,红豆随意,

辅料::糖跟跟奶粉跟水的比例1:1:10,

红豆桂花双皮奶的做法步骤:

1.2瓶牛奶和粉调匀

2.网上买的

3.按照自己要的比例取量

4.绵白糖跟奶粉比例一样

5.先大火煮开 后转小火再5分钟即可出锅

6.这个是网上买的蜜豆

7.凝固后放冰箱冷却

8.用红豆桂花点缀

9.很滑哟

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