食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供红茶桂花年糕的做法，有需要的朋友就来看看吧！
苏州百姓为纪念伍子胥，每逢过年，都做年糕，年糕做为年的象征，年糕又称“年年糕”，过年吃年糕，寓意着工作生活一年比一年高升。每当吃起年糕，就会想起远方的亲人，想起自己的家乡。加入红茶的江南小吃桂花年糕，香气扑鼻，除了柔和的桂花香，更有茶香的层次交替。
材料：
年糕250g，桂花20g，红茶20g，白砂糖20g，
红茶桂花年糕的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，年糕切片过沸水中煮软，即刻捞出沥干
步骤3，锅热，加入适量橄榄油
步骤4，加入年糕翻炒
步骤5，加入事先准备好的红茶
步骤6，撒一小戳干桂花翻炒均匀
步骤7，加几勺白砂糖(根据口味调配)，待茶水基本收干即可
步骤8，新的一年，祝您生活工作步步“糕”升。
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红茶桂花戚风的做法
材料：
鸡蛋3个，白砂糖40g，玉米油30g，红茶末5g，牛奶35g，柠檬汁适量，低筋粉50g，干桂花适量，
红茶桂花戚风的做法的做法步骤：
步骤1，材料全家福
步骤2，分离蛋黄蛋白，用牛奶将红茶末泡开
步骤3，加入10g白砂糖和30g玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤4，将泡开的奶茶倒入，搅拌均匀
步骤5，筛入低筋粉
步骤6，用手动打蛋器以之字形搅拌至无干粉
步骤7，加入适量柠檬汁，分三次加30g白糖，将蛋白打发至刚性
步骤8，先取三分之一蛋白糊，加入之前搅拌好的蛋黄红茶中
步骤9，用刮刀翻拌均匀
步骤10，将翻拌好的混合蛋糊倒入剩余的蛋白糊中，翻拌均匀
步骤11，烤箱预热，将蛋糕糊倒入模具，最后撒一把干桂花，震出大气泡，放入烤箱150度，30分钟
步骤12，当当当，出炉啦，出炉没多久就被吃掉了大半个～
红豆桂花年糕的做法
材料：
年糕300克，红豆沙200克，水300毫升，细砂糖30克，蜜红豆少许，糖桂花少许，
红豆桂花年糕的做法的做法步骤：
步骤1，年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块；锅中倒少许水烧开。
步骤2，把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。
步骤3，放入年糕粒儿煮。
步骤4，依各人口味放糖调味（不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，），装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。
桂花糖年糕的做法
八月份桂花开的时候摘了好多新鲜桂花，加了白糖腌制成了糖桂花，一直放在冰箱里面，可以保存很久。这样的话，一年四季都能尝到桂花香了，做酒酿圆子、宁波汤圆还有一些西式甜点的时候都可以用一些，满满都是桂花的香味。和糖桂花最配的就是年糕了。年糕有粳米和糯米两种，粳米年糕Q弹，糯米年糕软糯，都是我喜欢的口感。年糕可以入菜，比如蟹炒年糕，还可以直接当主食，可以煎也可以炒，甜咸均可。今天换种方式吃年糕吧，做一道桂花糖年糕，这应该是属于江浙一带的传统甜品，做法非常简单，零难度，几分钟就能做一大锅，厨房新手也能毫无压力的做出来。除了糖桂花以外，还加入了红糖，可以起到补血养颜的功效，女性朋友们可以多吃一些哦。刚出锅的桂花糖年糕是最好吃的，软糯甜蜜，清香扑鼻，晶莹剔透，热热的，烫烫的，咬一口，桂花的清香和年糕的软糯充盈在嘴里，让人忍不出吃了一块又一块，停不下来的节奏啊。
材料：
水磨年糕1条，红糖20g，糖桂花10g，，
桂花糖年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，将年糕切成厚薄均匀的片状，不要切得太薄了，容易煮烂。
步骤3，锅中放入两碗水，大火煮至沸腾。水的量不要太多，根据年糕的多少来定。
步骤4，锅内的水沸腾以后，将切好的年糕片放入锅中，继续煮至年糕变软。
步骤5，然后将红糖倒入锅中。红糖的甜度没有白糖高，可以稍微多放一些。
步骤6，继续中小火熬煮，将红糖的味道煮进年糕里面去。年糕煮软以后容易糊底，所以期间要用硅胶铲搅拌一下。
步骤7，然后加入糖桂花，搅拌均匀。
步骤8，最后大火收汁，将糖汁煮至粘稠，就可以盛入碗中开始享用啦。
步骤9，成品
步骤10，成品
桂花红糖年糕的做法
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。桂花有丰富的营养价值。含有22种氨基酸（包括人体必须的8种）和AB族、C、D、E、K等15种维生素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等。白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
材料：
年糕150克，红糖30克，桂花一小撮，白芝麻1茶匙，
桂花红糖年糕的做法的做法步骤：
步骤1，年糕片备好
步骤2，锅中煮开水，下年糕煮至浮起
步骤3，加入红糖
步骤4，拌匀后用小火再煮一会至浓稠
步骤5，煮好装碗，撒桂花和白芝麻即可
步骤6，成品
步骤7，成品
芝麻桂花糖年糕的做法
在过去是江浙一带过年时必备的一道点心，取甜甜蜜蜜、节节高的美好寓意。具体的版本有好几种，我们先说两种。江苏的年糕以苏州为典型，是糯米做的，主要是桂花糖年糕与猪油年糕，它的桂花糖年糕是直接把糖、桂花直接和进糯米里，趁热整成块状，冷却后切块，吃的时候用裹一下蛋液，用油煎一下，非常香糯，老底子上海人爱吃的也是这一种。而浙江的年糕则以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕，相对较有嚼劲，舟山显然也以水磨年糕为主，我个人也比较偏好这种“硬结结”（不会粘牙，比较有嚼劲）的年糕，宁波人的桂花糖年糕，则是将年糕用桂花和糖来炒制的。
材料：
宁波年糕300克，糖桂花10克，黑芝麻5克，糖20克，
芝麻桂花糖年糕的做法的做法步骤：
步骤1，主要食材图
步骤2，年糕洗净切块，锅中放少许油，翻炒几下，使其均匀裹上油；
步骤3，加入糖、桂花，再倒入一小碗水，水不可没过年糕；
步骤4，继续翻炒均匀，将其烧开并收干水份；
步骤5，撒上黑芝麻，再翻炒几下，即可出锅食用。
红豆桂花年糕
十二道锋味还在继续，第十三道锋味已提前暴露。这个离不开电脑和手机的年代，不八卦还真是不可能。所以今天必须是红豆！
一觉睡醒各个网站不管你关不关心这事，一概头条伺候，这些年这位高冷天后也没出过多少作品，可是与她有关的消息一直没断过，而且非头条不上，这就是气场呀。
前些天赵薇刚不小心说露嘴，某人果然没有爱错。这就立马用事实来力证了么？
王菲和谢霆锋的恋情之所以被如此关注，除了各自的知名度，更因其年龄差，王菲出生于1969年，谢霆锋出生于1980年；这么萌的年龄差并不妨碍他们相爱呀，有人还立马脑洞大开想起了另一段忘年恋，70多岁的谢贤和他20多岁的小女友。有人回复道：果然是父子呀，神互补！
还是心痛张柏芝，当年颜值爆顶的她，曾在某次接受访问时说：我爱霆锋，他不爱我也没关系，能和他在一起，为他生孩子也是幸福的！
此事爆出，据说张柏芝因身体原因住院挂盐水了，图中那双青筋爆露的手一看就是她，突然觉得独自带孩子生活的她好可怜！
局外人说什么都是轻松的，看完了，八好了，该干嘛干嘛去了。
红豆桂花年糕
红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，秋风渐起，来在碗润心润肺都好！
用料：年糕300克，红豆沙200克，水300毫升，细砂糖30克，蜜红豆、糖桂花各少许
（备注：红豆沙最好是无油的，否则会腻，所以做月饼馅的红豆沙并不是太合适，自制的话，做法点这里《自制懒人版红豆沙》，煮好的红豆沙，还可以做：红豆羊羹、豆沙糯米麻饼等。
红豆桂花年糕的做法
1、年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块；锅中倒少许水烧开。
2、把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。
3、放入年糕粒儿煮。
4、依各人口味放糖调味（不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，），装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。
小贴士：
如果没有年糕，用糯米粉搓成小圆子，味道也一样好，不过小圆子小宜久煮，浮起即好，否则会软烂如泥影响口感。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
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